Tấm silicone là một trong những công cụ nướng tuyệt vời nhất từng được tạo ra vì chúng cơ bản hoạt động như giấy nướng tích hợp và đồ物 không dính vào chúng. Điều này, đến lượt nó, làm cho khi bạn nấu ăn (chẳng hạn như bánh quy hoặc bánh ngọt) trên tấm này thì chúng sẽ ít khả năng bị dính hơn và các món ăn nên trượt ra ngoài dễ dàng. Nhưng việc sử dụng những tấm này cũng rất cần thiết để sử dụng đúng cách nhằm tránh gây thương tích cho bản thân hoặc tạo ra vấn đề như cháy nổ hoặc thậm chí làm hỏng tấm.
Nhiệt độ Tối đa Cho Tấm Silicone Của Bạn
Điểm quan trọng nhất mà bạn cần lưu ý về tấm silicone là mức nhiệt độ cao nhất mà chúng có thể chịu đựng an toàn trước khi bắt đầu phân hủy hoặc hư hại. Ngay cả khi hầu hết các tấm silicone đều chịu được nhiệt độ lên tới 400°F, nhưng một số có thể chịu được nhiệt độ cao tới 500°F hoặc khoảng 204°C-260°C giống như giấy nướng silicone . Chỉ cần nhớ rằng không phải tất cả các tấm silicone đều giống nhau, vì vậy hãy chắc chắn kiểm tra giới hạn nhiệt độ chính xác của tấm của bạn. Thông tin quan trọng này thường có thể tìm thấy trên bao bì của tấm hoặc trên trang web của công ty sản xuất.
Nhiệt độ tốt nhất cho tấm silicone
Tấm silicone an toàn để sử dụng trong lò nướng, nhưng hãy đảm bảo rằng bạn luôn tuân thủ phạm vi nhiệt độ được nhà sản xuất cung cấp. Nếu tấm silicone bị quá nóng, nó sẽ hỏng và tan chảy, dẫn đến hậu quả thảm khốc - một vụ cháy nguy hiểm tương tự như giấy phủ silicone . Tuy nhiên, điều quan trọng không kém là nhắc nhở bản thân, và tôi đã quên đâu đó trong ngày hôm nay vì unlike parchment hoặc wax paper, bạn không sử dụng tấm silicone trực tiếp dưới nhiệt. Không đặt tấm trực tiếp lên các yếu tố như bếp, nướng hoặc đế nóng dùng cho việc làm tan sáp.
Khả năng chịu nhiệt của tấm silicone
Kiểm tra cách bảo vệ tấm silicone của bạn khỏi nhiệt độ cao với lời khuyên đơn giản này. Trước tiên, luôn làm nóng lò trước khi đặt tấm vào. Thuật ngữ này liên quan đến việc tăng nhiệt độ lò để nó nóng lên trước khi bạn cho bất kỳ món ăn nào vào. Điều này giúp nấu chín thức ăn đều hơn. Lời khuyên thứ hai: khi bạn lấy tấm ra khỏi lò, hãy chắc chắn sử dụng găng tay chống nóng hoặc miếng lót nồi chịu nhiệt vì nó có thể gây bỏng nếu không được xử lý đúng cách. Tấm silicone có thể trở nên cực kỳ nóng, và điều cuối cùng bạn muốn là chạm vào một bề mặt đang cháy. Ngoài ra, giấy silicone phát minh của Hemeirui sẽ tiết kiệm thời gian cho bạn, và cuối cùng hãy cẩn thận khi sử dụng các công cụ sắc nhọn hoặc dao để tránh làm hỏng tấm silicone. Các công cụ sắc nhọn có thể làm xước và hư hại bề mặt tấm, dẫn đến việc làm hỏng nó.
Bạn có thể sử dụng tấm nướng silicone trong lò quá nóng không?
Ngoài ra, việc sử dụng nhiệt kế lò nướng để đảm bảo lò của bạn đạt đúng nhiệt độ cũng là một ý kiến hay. Rất có thể núm điều chỉnh nhiệt độ của lò bạn sẽ hơi sai lệch và làm cho lò nóng hơn. Nếu nó quá nóng, tấm silicone sẽ bị hỏng và thậm chí có thể gây nguy cơ cháy. Do đó, tốt nhất là bạn luôn nên sử dụng nhiệt kế để kiểm tra rằng nhiệt độ không quá cao bằng cách so sánh với giới hạn trên được quy định của tấm nướng. Đây sẽ là cách tuyệt vời giúp bạn nướng an toàn hơn và giữ cho tấm silicone bền lâu hơn.
