Bạn đã bao giờ tự hỏi tại sao bạn nên chuyển sang dùng tấm silicon thay vì dùng giấy dầu khi nướng bánh chưa? Đây là câu hỏi khiến nhiều thợ làm bánh băn khoăn. Trong số nhiều lựa chọn về chất hỗ trợ nướng bánh và lớp nền, tấm silicon và giấy da là một cặp tùy chọn khác nhau khá đáng kể khi hiểu được những điều cơ bản của chúng có thể ảnh hưởng đến cách món nướng của bạn thành phẩm trong thực tế. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giải thích sự khác biệt giữa hai tùy chọn này và xác định tùy chọn nào phù hợp hơn với yêu cầu nướng của bạn.
Giới thiệu
Nên sử dụng giấy dầu ở đây, được rồi, đây là loại giấy mỏng nhưng chịu nhiệt cao tuyệt vời. Toàn bộ được xử lý bằng silicon và sẽ không bị dính. Điều này có lợi vì thực phẩm của bạn không dính vào giấy dầu, giúp bạn dễ dàng lấy đồ nướng ra khỏi đồ nấu. Nhiều người sử dụng nó để nướng bánh, bánh quy và một món ăn ngon khác có thể làm trong lò nướng vì nó dễ dàng tách ra khỏi khay nướng mà bạn dùng để nướng vì làm cho đồ không bị dính. Nó cũng tiện dụng khi bạn làm những thứ dễ vỡ như bánh quy, dễ bị rách.
Mặt khác, tấm silicon được tạo ra từ một chất liệu silicon bền và dẻo, có thể chịu được nhiệt. Tuy nhiên, một trong những điều tuyệt vời về tấm silicon là: có thể tái sử dụng Điều đó làm cho chúng tiện dụng cho các hoạt động nướng lặp đi lặp lại. An toàn cho lò nướng: Chúng có thể tiếp xúc với nhiệt độ cao, khiến chúng trở nên lý tưởng khi nướng và rang. Chưa kể đến việc sử dụng tấm lót bánh silicon giúp bạn tiết kiệm tiền theo thời gian khi so sánh với việc mua tờ giấy da mỗi lần nướng.
Tấm silicon có phải là sự thay thế tuyệt vời cho giấy dầu không?
Bạn có thể đọc thêm về chủ đề này để nướng bằng tấm silicon thay vì giấy dầu tại đây. Giá mua ban đầu của bạn có thể cao hơn một chút với Tấm silicon, tuy nhiên chúng tồn tại trong nhiều năm nên bạn tiết kiệm được nhiều hơn theo thời gian. Chúng cũng thân thiện với môi trường vì bạn có thể giặt và tái sử dụng chúng. Tấm silicon giúp giảm thiểu chất thải vì bạn vứt chúng đi sau một lần sử dụng như tờ giấy da.
Tấm silicon cũng có thể hoạt động tốt hơn khi nướng, một điểm khác cần cân nhắc. Chúng phân phối nhiệt đều khắp mọi thứ bạn đang làm. Thức ăn của bạn sẽ được nấu chín hoàn toàn, tránh bị cháy hoặc chưa chín. Tấm silicon cũng có thêm công dụng trong nhà bếp, một công dụng phổ biến là phủ bát hoặc mặt bàn để nhào bột; Tôi cũng dễ dàng nhận ra đây là một công cụ rất cần thiết và thường giúp tôi tiết kiệm thời gian.
Làm thế nào để nướng bằng tấm silicon?
Tấm silicon hoạt động khá giống giấy dầu nhưng chúng cũng có một số điểm khác biệt và yêu cầu bạn phải tuân thủ một số mẹo quan trọng khi sử dụng.
Làm sạch tấm silicon đầu tiên bằng cách rửa bằng xà phòng và nước.
Sau đó, đặt tấm silicon lên khay nướng hoặc bộ nướng. Nó sẽ giúp giữ cố định khi bạn nướng.
Vì vậy, chỉ cần đặt thực phẩm bạn đang nấu ngay trên tấm silicon đó. Chỉ cần chắc chắn rằng nó phù hợp hiệu quả và có đủ diện tích giữa các sản phẩm để nấu chín đều
Thay đổi thời gian và nhiệt độ theo công thức của bạn nếu cần.
Sau khi thực phẩm nướng xong, hãy cẩn thận lấy silicon ra khỏi lò và để nguội một chút.
Hãy chắc chắn rửa sạch tấm silicon trong nước ấm và bọt xà phòng sau khi nó nguội. Lau khô bằng khăn và nở nụ cười tươi nhất, hẹn gặp lại lần sau.
Nên chọn loại nào để nướng bánh?
Có nên sử dụng tấm silicon thay cho giấy dầu hay không? Sử dụng giấy dầu để nướng bánh, bánh quy và nhiều món ăn khác từ chảo không có bản lề. Nó cũng lý tưởng để gói thực phẩm và cho vào tủ đông, giúp thức ăn thừa thậm chí còn tiện lợi hơn khi sẵn sàng để bảo quản.
Tấm silicon lý tưởng để nướng và rang, vì chúng có thể chịu được nhiệt độ cao mà không làm cháy thực phẩm. Cũng tuyệt vời để nướng rau hoặc gà, vì nhiệt không chỉ giúp nấu chín thực phẩm mà còn làm giòn bất cứ thứ gì ở bên ngoài.
