Silikon matlar, temelde yerleşik bir parşömen kağıdı işlevi gördükleri ve üzerlerine hiçbir şeyin yapışmaması nedeniyle şimdiye kadar yaratılmış en harika pişirme araçlarından bazılarıdır. Bu da, yiyeceklerinizi (kurabiye veya hamur işi gibi) bu mat üzerinde pişirdiğinizde yapışma olasılıklarının daha düşük olmasını ve pişirme malzemelerinin hemen kaymasını sağlar. Ancak bu matları kullanmak, kendinizi yaralamamak veya yangın gibi sorunlar yaratmamak veya hatta mata zarar vermemek için bunları doğru şekilde kullanmak için de çok gereklidir.
Silikon Matınız İçin Maksimum Sıcaklık
Silikon matlarla ilgili bilmeniz gereken ilk ve en önemli nokta, bozulmaya veya hasar oluşmaya başlayana kadar güvenli bir şekilde ne kadar ısıya dayanabilecekleridir. Çoğu silikon mat bile 400°F'ye kadar ısıya dayanıklıdır, ancak bazıları tıpkı pişirme kağıdı silikon. Sadece tüm silikon matların eşit yaratılmadığını unutmayın, bu yüzden matınızın kesin sıcaklık sınırını gördüğünüzden emin olun. Bu önemli bilgi, genellikle matın ambalajında veya onu üreten şirketin web sitesinde bulabileceğiniz bir şeydir.
Silikon matlar için en iyi sıcaklık
Silikon matlar fırınlarla birlikte kullanmak için güvenlidir, ancak üreticinizin sağladığı sıcaklık aralığına her zaman uyduğunuzdan emin olun. Silikon mat çok ısınırsa bozulur ve erir, bu da feci sonuçlara yol açar - tehlikeli bir yangın aynı şekilde silikon kaplı kağıtAncak, aynı derecede önemli olan bir şey daha var ve ben bunu bugün bir yerde unuttum çünkü parşömen veya mumlu kağıttan farklı olarak doğrudan ısı üzerinde silikon mat kullanmazsınız. Mum eritmek için ocak, ızgara veya sıcak plaka gibi elemanlara doğrudan ısı uygulamayın.
Silikon Matlarınızın Isıya Duyarsızlığı
Silikon matlarınızı yüksek sıcaklıklardan nasıl koruyacağınızı bu basit tavsiye ile öğrenin. İlk olarak, matı koymadan önce fırınınızı her zaman önceden ısıtın. Bu terim, herhangi bir yiyeceği fırına koymadan önce ısınması için fırınınızı çalıştırmakla ilgilidir. Bu, yemeğinizin daha eşit şekilde pişmesine yardımcı olur. İkinci bir ipucu: Matı fırınınızdan çıkardığınızda, düzgün bir şekilde kullanılmadığı takdirde yanacağı için bir Fırın eldiveni veya ısıya dayanıklı tencere tutucu kullandığınızdan emin olun. Silikon matlar aşırı ısınabilir ve isteyeceğiniz son şey yanan bir yüzeye dokunmaktır. Ayrıca, silikon kağıt yaprak Hemeirui'nin buluşu size zaman kazandıracak ve son olarak silikon matınıza zarar vermemek için keskin aletler veya bıçaklar kullanırken dikkatli olun. Keskin aletler mat yüzeyini çizebilir ve hasar verebilir ve bu da matın bozulmasına yol açabilir.
Çok Sıcak Bir Fırında Silikon Pişirme Matı Kullanabilir misiniz?
Fırınlarınızın doğru sıcaklıkta ısıttığından emin olmak için bir fırın termometresi kullanmak da iyi bir fikirdir. Fırınınızın sıcaklık düğmesinin kalibrasyonunun biraz bozuk olması ve daha sıcak çalışması oldukça olasıdır. Çok ısınırsa, silikon mat kırılır ve hatta yangın riski oluşturabilir. Bu nedenle, sıcaklığın çok yüksek olmadığını haritanızın öngörülen üst sınırına göre kontrol ederek yakalamak için her zaman bir termometre kullanmanız en iyisi olacaktır. Bu, daha güvenli bir şekilde pişirmeniz için harika bir yol olacak ve silikon matınızın daha uzun süre dayanmasını sağlayacaktır.
