กระดาษอบจาก เครื่องกั้น บางครั้งเรียกว่า parchment (paper) แต่โดยทั่วไปแล้วทำมาจากกระดาษเคลือบซิลิโคน เพราะนี่คือสิ่งที่หลายคนใช้ในการปรุงอาหารและการอบขนมรวมถึงคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมของมัน มันไม่ติดกับอาหาร ทนอุณหภูมิสูงได้โดยไม่ไหม้ และใช้งานง่าย กระดาษซิลิโคนสามารถวางในถาดอบเพื่อให้อาหารไม่ติดและช่วยรักษาความชื้นและความนุ่มของผลิตภัณฑ์ คำถามที่พบบ่อยในฟอรัมต่างๆ คือ ฉันสามารถใช้กระดาษซิลิโคนสำหรับอบซ้ำได้หรือไม่ คำตอบคือขึ้นอยู่กับการดูแลรักษา
สนุกกับกระดาษซิลิโคนของคุณ
กระดาษซิลิโคน ใช่ คุณสามารถใช้ซ้ำได้ตราบใดที่ยังสะอาดและไม่ขาดหรือเสียหาย มีขั้นตอนง่ายๆ ที่สามารถช่วยให้คุณใช้งานได้อย่างชาญฉลาดและได้ประโยชน์สูงสุด กระดาษซิลิโคน .
อบด้วย: คุณสามารถใช้กระดาษซิลิโคนเพื่ออบได้ และเนื่องจากคุณต้องการกำจัดไขมันออกจากกระทะเหล็กหล่อ ทำไมไม่ลองวางแผ่นกระดาษ pergament ลงไปแทนล่ะ หลังจากอบเสร็จแล้ว ให้ปล่อยให้กระดาษเย็นลง เมื่อเย็นแล้ว เขย่าตะแกรงเบาๆ เพื่อกำจัดเศษอาหารหรือคราบที่ติดอยู่
ล้างมัน: คุณสามารถล้าง Silpat ด้วยน้ำสบู่อุ่น หากมีเศษอาหารที่ติดแน่นบนเตาอบ ให้ใช้ฟองน้ำหรือแปรงขนนุ่มขัดออก นอกจากนี้คุณอาจล้างมันในเครื่องล้างจานได้ แต่ควรทำให้แห้งสนิทก่อนใช้อีกครั้ง การทำเช่นนี้จะช่วยรักษากระดาษซิลิโคนและคงสภาพคุณภาพไว้สำหรับการอบครั้งถัดไป
เมื่อคุณใช้กระดาษซิลิโคนเสร็จแล้ว ให้เก็บไว้ในที่เหมาะสมเสมอ เพื่อเตรียมความพร้อมนี้ คุณต้องพับมันอย่างระมัดระวังและเก็บไว้ในที่เย็นและแห้ง การเก็บในที่เย็นจะยืดอายุการใช้งานและเตรียมพร้อมสำหรับโครงการอบขนมปังครั้งต่อไปของคุณ
การทำธุรกรรมแบบไม่ใช้กระดาษ: คุณสามารถประหยัดเงินได้โดยการนำกระดาษซิลิโคนมาใช้ใหม่หรือไม่?
แน่นอนว่าคุณสามารถประหยัดเงินได้บ้างหากตัดสินใจที่จะรีไซเคิล ซิลิโคนพี แทนที่จะใช้แผ่นกระดาษใหม่ทุกครั้งที่อบขนม ให้ใช้แผ่นเดิมซ้ำแล้วซ้ำเล่า ไม่เพียงแค่นี้จะถูกกว่าการซื้อกระดาษใหม่ แต่ยังช่วยลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมเนื่องจากของเสียจากการอบขนมจะมีพิษน้อยลง
ข้อควรทำและไม่ควรทำเมื่อหันมาใช้กระดาษซิลิโคนเพื่อลดมลพิษ
กระดาษซิลิโคนสำหรับใช้ซ้ำ • สิ่งที่ควรทำและไม่ควรทำระหว่างการนำกระดาษซิลิโคนมาใช้ใหม่ มีบางสิ่งที่ควรคำนึงถึง เพื่อให้คุณใช้งานกระดาษซิลิโคนได้อย่างเต็มประสิทธิภาพและหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดต่างๆ
สิ่งที่ควรทำ:
การอบอาหาร: กระดาษซิลิโคนเหมาะสำหรับการอบและสามารถนำมาใช้ซ้ำได้หลายครั้ง ออกแบบมาให้ทนต่อความร้อนและความเหนียวของอาหาร จึงควรใช้มัน
การทำความสะอาดที่ถูกต้อง: เพื่อใช้กระดาษซิลิโคนซ้ำได้อย่างเหมาะสมและมีประสิทธิภาพ คุณต้องแน่ใจว่ามันสะอาด ให้ล้างด้วยน้ำสบู่อุ่น และเช็ดให้แห้งสนิทก่อนการใช้งานครั้งถัดไป ซึ่งจะช่วยรักษาคุณสมบัติไม่ติดของมัน
ดังนั้นหลีกเลี่ยงการเก็บกระดาษซิลิโคนในภาชนะ เว้นแต่ว่าจะไม่มีพื้นที่เก็บรักษาตามฟังก์ชันหรือหนังสือแรก หากเก็บรักษาอย่างเหมาะสม จะช่วยป้องกันความเสียหายและสามารถใช้งานได้ตลอดทั้งปี
สิ่งที่ไม่ควรทำ:
ห้ามใช้ทอด: คุณควรจำไว้ว่ากระดาษซิลิโคนไม่สามารถใช้สำหรับการทอดได้ มันทนต่อความร้อนสูงมากไม่ได้ หมายความว่ามันอาจละลายหรือติดไฟได้
ห้ามใช้กระดาษที่ขาด: อย่าใช้กระดาษซ้ำหากพบว่ามันขาด เพราะกระดาษที่ขาดจะไม่สามารถบิดน้ำออกได้ดี และอาจกระจายไปในอาหารดิบของคุณ
ไม่ควรใช้เป็นเวลานาน: ในระหว่างการใช้งาน กระดาษซิลิโคนจะเสียหายและสูญเสียประสิทธิภาพหลังจากผ่านการใช้งานไปสักระยะ หากคุณเห็นว่ามันเริ่มสกปรกและเสื่อมสภาพแล้ว สิ่งที่ถูกต้องคือควรเปลี่ยนใหม่
ผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมจากการใช้กระดาษซิลิโคน
นอกจากนี้ วิธีนี้ยังดีต่อสิ่งแวดล้อมมากขึ้นเพราะคุณกำลังนำกระดาษซิลิโคนมาใช้ใหม่หรือ baking paper silicone ซึ่งช่วยลดขยะได้ การใช้กระดาษแต่ละครั้งจะทำให้เกิดขยะบางประเภทและนำไปสู่มลพิษรวมถึงขยะในที่ฝังกลบด้วย ดังนั้นการใช้กระดาษซิลิโคนซ้ำจะช่วยให้เราสร้างขยะน้อยลงและรักษาสภาพแวดล้อมของโลกให้ดีอยู่เสมอ กระดาษซิลิโคนอาจมีส่วนประกอบที่คงอยู่ในสิ่งแวดล้อมเป็นเวลาหลายปี หรือแม้กระทั่งหลายทศวรรษ นี่คือวิธีที่คุณสามารถช่วยลดปริมาณขยะจากที่ฝังกลบและลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมในการอบขนมได้อีกด้วย
