เกี๊ยวเป็นชิ้นแป้งเล็ก ๆ ที่บรรจุไส้อร่อยและสามารถกินเป็นมื้ออาหารหรือของว่างได้ แต่คุณทราบวิธีการทำให้สมบูรณ์แบบหรือไม่? มันยากที่จะทำให้สมบูรณ์แบบ คุณมีตะกร้าไม้ไผ่สำหรับนึ่งเกี๊ยวยัง?
กระดาษห่ออาหารเหนือตะกร้าไม้ไผ่
ตัว กระดาษห่ออาหาร parchment เกี๊ยวมักถูกนึ่งในตะกร้าไม้ไผ่ และฉันก็ทราบจริง ๆ ว่ามันดีมากในการช่วยให้เกี๊ยวสุ่น้อยหนาท่าเรียวกับเนื้อสัมผัสกรอบเล็กน้อยตามความเห็นของหลายคน
วิธีการนึ่งเกี๊ยวบนกระดาษห่ออาหาร?
การนึ่งเกี๊ยวโดยใช้กระดาษห่ออาหารเป็นทางเลือกที่สะดวกสำหรับผู้ที่ไม่มีตะกร้าไม้ไผ่ นี่ง่ายมากและคุณน่าจะมีสิ่งของเหล่านี้อยู่ที่บ้านแล้ว! ผลลัพธ์คือคุณสามารถทำเกี๊ยวโดยไม่ต้องออกไปซื้ออุปกรณ์พิเศษ
สิ่งสำคัญที่ควรรู้ก่อนเริ่มนึ่งเกี๊ยว lings
เพื่อต้มเกี๊ยวของคุณด้วยกระดาษห่ออาหาร คุณจำเป็นต้องมีบางสิ่งอยู่ นี่คือสิ่งที่คุณต้องรวบรวม
หม้อขนาดใหญ่พร้อมฝาปิด
ชามที่ทนความร้อนได้และสามารถใส่ลงในหม้อได้
Parchment paper
น้ำมันเล็กน้อย
ไม้เสียบไก่
อย่ากังวลถ้าคุณไม่มี 大部分人จะมีของพวกนี้ในครัวอยู่แล้ว!
ขั้นตอนการต้มเกี๊ยว
ตอนนี้ที่เรารู้แล้วว่าจะใช้อะไร นี่คือวิธีที่คุณสามารถต้มเกี๊ยวของคุณได้ด้วย กระดาษปarchment วิธีนี้
วาดขอบวงกลมบนกระดาษห่ออาหารตามจานที่ทนความร้อนได้ จากนั้นวางไว้ข้างๆ นี่จะช่วยให้ไอน้ำถูกเก็บไว้ได้
จากนั้นทากระดาษห่ออาหารเบาๆ ด้วยน้ำมันเล็กน้อย เพื่อป้องกันการติด ทำตามขั้นตอนนี้กับแต่ละลูกเกี๊ยว
วางกระดาษห่ออาหารลงในภาชนะที่ทนความร้อนของคุณ
วางเกี๊ยวบนกระดาษห่ออาหารที่ทาด้วยน้ำมัน วางเป็นชั้นเดียว อย่าใส่เยอะจนเกินไปเพราะต้องการไอน้ำในการปรุง
วางหม้อใหญ่พร้อมกับจานขอบสูงไว้ข้างใน
เติมน้ำลงในหม้อให้พอคลุมส่วนล่างของจาน แม้น้ำเพียงเล็กน้อยก็เพียงพอแล้ว!
ตอนนี้ให้วางไม้จิ้มฟันไผ่ลงในน้ำและวางจานไว้ด้านบน ไม้จิ้มฟันจะช่วยรองรับจานเหนือน้ำแต่ยังคงให้ไอน้ำลอยขึ้นมาทำให้เกี๊ยวสุกอย่างสม่ำเสมอ
ไม่มีตะกร้าไผ่? ไม่ต้องกังวล!
ดังนั้น คุณสามารถเห็นได้ว่านี่เป็นวิธีที่ง่ายสำหรับการทำเกี๊ยวต้มโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์ใดๆ เช่น ตะกร้าไผ่สำหรับต้ม ซึ่งยอดเยี่ยมมากเพราะคุณไม่จำเป็นต้องซื้ออุปกรณ์ที่ซับซ้อน
ด้วยกระดาษห่ออาหาร คุณสามารถทำเกี๊ยวที่นุ่มและชุ่มชื้นได้อย่างง่ายดาย สูตรนี้เหมาะสำหรับคนที่ชอบทำเกี๊ยว เป็นทางลัดในการทำรสชาติอร่อย!
วิธีการต้มเกี๊ยวให้สมบูรณ์แบบ?
นี่คือคำแนะนำที่เป็นประโยชน์เพื่อให้แน่ใจว่าเกี๊ยวของคุณจะสุกพอดีด้วยการอบไอน้ำ brown parchment paper :
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าขนาดของกระดาษไขและภาชนะทนความร้อนที่คุณใช้อยู่เหมาะสมตามจำนวนเกี๊ยวที่คุณมี
แทนที่จะทำให้ชุ่มเล็กน้อย (ฉันใช้น้ำมันบางส่วนจากกระบวนการอบไอน้ำ) เพื่อป้องกันการติด การใส่อะไรสักอย่างอย่างซอสทาโกในแอปพลิเคชันของคุณจะยิ่งทำให้ยากขึ้นในการลอกออกภายใน 3 เดือน!
