Разве не приятно печь печенье на кухне вместе с родителем? Когда-нибудь использовали силиконовый противень для выпечки своего любимого печенья? Знаете что? Вы абсолютно можете это сделать. Следуйте этим шагам, чтобы узнать, как это можно сделать: Силиконовые коври-шаблоны для исключительной выпечки печенья.
Как испечь печенье на силиконовом листе
Палец вверх: Использование силиконовых листов для выпечки печенья от BARRIER. Они будут антипригарными, поэтому ваше печенье совсем не будет прилипать. Вот они до запекания, на пергаментной бумаге для выпечки - ОЧЕНЬ полезно, чтобы быстро доставать печенье после запекания. Кроме того, силиконовые листы прочны и могут выдерживать высокие температуры, так что вам не о чем беспокоиться, они не треснут или не повредятся. Доставать печенье так же просто, как его удалить. В довершение ко всему, не требуется масло или мука для обработки листа, что делает этот вариант более здоровым и проще в обслуживании.
При использовании силиконового листа для выпечки печенья первый шаг — это предварительно разогреть духовку до температуры, указанной в рецепте ваших печений. Это очень важно, чтобы печенье равномерно пропеклось. Затем положите силиконовый лист на противень для выпечки. Если вы хотите, чтобы они были одинакового размера и хорошо распределены, используйте формочку для печенья, чтобы измерить, а затем поместить их на... бумага силиконовая лист. Это сделает все ваши печенья ровными и аккуратными.
Затем, очень аккуратно поместите противень с силиконовым ковриком внутрь разогретой духовки и дайте им пропечься необходимое время согласно рецепту. Когда печенье будет готово, вам нужно будет достать противень из духовки и охладить его на решетке. Охлаждение помогает печенью стать более упругим. Печенье будет надежно прилипать к листу после того, как его достанут из духовки, и, когда станет достаточно прохладным для прикосновения, его можно легко снять шпателем.
Преимущества силиконовых противней для выпечки
Они, безусловно, хороши для производства печенья; однако, силиконовые коврики предлагают лучший способ выпекания всего. Они также безопасны для посудомоечной машины, что делает уборку после приготовления вашего вкусного хлеба-карамели быстрой и легкой. Это может сэкономить вам много времени и усилий. Силикон бумага коврики также многоразовые, поэтому после выпечки вам не придется покупать новую бумагу каждый раз, что экономит средства и довольно удобно.
Отличительная черта силиконовых листов заключается в их невероятной универсальности. Их можно использовать для выпечки множества вкусностей, включая печенье и торты до пирожных. Но это еще не все. Они также универсальны для любой другой кухонной работы — вы можете использовать их для раскатывания теста, если это пицца, или для его замеса. Ну а если вы, как и я, любите готовить/есть, то иметь силиконовый лист — это один из полезных инструментов, который вы точно сможете использовать.
Итак, какой из них лучше всего подходит для выпечки печенья?
Силиконовые коври для выпечки бывают разных видов, но какой силиконовый лист лучше всего подходит для печенья? К счастью, вы действительно можете использовать любой бумага для запекания с силиконом лист для этого *(любой, так как больше одного не требуется). Однако есть определенные моменты, на которые нужно обратить внимание, чтобы получить правильные результаты.
Сначала убедитесь, что выбранные вами силиконовые листы имеют безопасную для пищи и высококачественную конструкцию. Это продлит срок службы вашего противня для печенья и важно для того, чтобы ваша пища готовилась безопасно во время выпечки. Также ищите толстые, прочные листы. Слава Богу. Это позволяет вашим печеньям пропекаться более равномерно, не прилипая к листу, и экономит много времени на исследования.
Руководство по профессиональному использованию силиконовых листов
Но теперь, когда у вас есть силиконовый лист, как, черт возьми, его использовать? После тщательного обдумывания вот несколько простых шагов для получения стабильных результатов:
Перед первым использованием и после каждого использования мойте свой силиконовый лист. Мойте его тщательно с мылом и теплой водой,
Если вы используете острые предметы или ножи на своем силиконовом листе. Это может повредить лист и привести к его разрыву, чего вы явно не хотите.
Не нагревайте силиконовый лист над открытым пламенем, он не может выдерживать такие высокие температуры и будет поврежден.
Уход за силиконовыми листами. Силиконовые листы можно промыть в теплой воде или вымыть руками. Когда они не используются, силиконовый лист всегда должен храниться в прохладном и сухом месте. Меняет цвет при изменении температуры и со временем - серый силикон становится белым после длительного воздействия ультрафиолета. Это заставит его прослужить долго.
Наконец, убедитесь, что избегаете покупных моющих средств, которые могут повредить лист и сократить его срок службы (это, как правило, различные синтетические соединения).
Как получить идеальную текстуру печенья, используя силиконовый лист
Есть несколько других причин, почему я считаю, что делать печенье на силиконовом листе довольно классно, но одно из лучших преимуществ этого метода заключается в том, что вы можете точно контролировать текстуру печенья. Всегда обеспечивая вашим печеньям идеальную текстуру для вас. Вместо того, чтобы пережаривать или недожаривать из-за различий в толщине, силиконовая подложка гарантирует, что каждое печенье получается идеально хрустящим и/или очень мягким и вязким по требованию.
Для более мягких, жевательных печений (не мой стиль, но без осуждения) запекайте их немного дольше при еще более низкой температуре. Это даст им время образовать хрустящую корочку снаружи и оставаться мягкими и вкусными внутри. А если вы предпочитаете хрустящие и твердые печенья, увеличьте температуру до обычной для печенья, но на более короткий промежуток времени. Это сделает ваши печенья идеально посыпанными кусочками.
Суть в том, что использование силиконового листа для печенья просто имеет смысл. Просто, захватывающе и это Дает Результаты. Это также универсальный кухонный инструмент. Так что, в следующий раз, когда у вас появится мысль испечь печенье, попробуйте и увидите, как легко и весело может быть изготовление бисквитов. Счастливого выпекания.
