Silikonmattene er noen av de beste baksverkøyene som noen gang er oppfunnet, fordi de i utgangspunktet fungerer som et innebygget bakkepapir, og ingenting kan kle seg fast til dem. Dette gjør at når du lager maten (som kakker eller deg) på denne matta, vil de være mindre sannsynlig å kle seg fast, og maten skal glide rett av. Men for å bruke disse mattene riktig er det veldig nødvendig for å unngå å skade deg selv eller opprette problemer som ild eller enda skade matta.
Den Maksimale Temperaturen for Din Silikonmat
Det første og viktigste punktet du må være klar over med silikonmattene er hvor varme de kan gå trygt frem til før de begynner å bryte ned eller bli skadet. Selv om de fleste silikonmattene er varmebestandige opp til 400°F, så kan noen gå så høyt som 500°F eller omtrent 204°C-260°C akkurat som bakingpapir med silikon . Husk bare at ikke alle silikonmattene er like, så sørg for å se den nøyaktige temperaturgrensen for matta din. Denne avgjørende informasjonen finner du typisk på mattpakningen eller på nettstedet til selskapet som laget den.
Den beste temperaturen for silikonmattene
Silikonmattene er sikre å bruke i ovnen, men sørg for at du alltid holder deg innenfor temperaturområdet som produsenten angir. Hvis silikonmatta blir for varm, vil den ødelegges og smelte, noe som kan føre til katastrofale resultater - en farlig ild samme som ved silicone behandlet papir . Det er imidlertid like viktig å minne seg om, og jeg glemte dette et sted underveis i dag, for ulik pakkerpapir eller vaksinpapir bruker du ikke en silikonmat over direkte varme. Sett ikke direkte varme på elementer som en komfyr, griller eller varmekjellet for vaksinsmelting.
Varmeuforskeligheten til silikonmattene dine
Sjekk hvordan du kan beskytte silikonmatene dine fra høye temperaturer med denne enkle rådet. For det første, alltid forvarm ovnen din før du legger maten i. Dette uttrykket handler om å øke temperaturen i ovnen din for å la den bli varm før du setter inn hvilket som helst matvare. Dette bidrar til en mer jevn oppvarming av maten. Et annet råd: når du tar maten ut av ovnen, sørg for å bruke en ovvehandske eller varmebestandig pottholder, da det kan forbrenne hvis ikke behandles ordentlig. Silikonmatene kan bli ekstremt varme, og det siste du ønsker er å røre en forbrenningsflate. Også, silikonpapirsark opfinnelsen av Hemeirui vil spare deg tid, og til slutt være varsom når du bruker skarpe verktøy eller kniver for å ikke skade silikonmatten. De skarpe verktøyene kan skramme og skade overflaten på matten, noe som kan føre til at den blir ødelagt.
Kan du bruke silikonbakingemat i en for varm ovn?
Det er også en god idé å bruke en ovnstermometer for å være sikker på at ovnen din holder riktig temperatur. Det er ganske mulig at temperaturskalaen på ovnen din kan være litt ute av kalibrering, og at den gir for mye varme. Hvis det blir for varmt, vil silikonmatta gå i stykker og kan til og med utgjøre en ildfare. Derfor ville det være best om du alltid brukte en termometer for å oppdage at temperaturen ikke er for varm ved å sjekke den mot den foreskrekte øvre grensen for matta. Dette vil være en bra måte for deg å bake mer sikkert, og det vil gjøre at silikonmatta din vare lenger.
