Har du noen gang undret på hvorfor du bør bytte til silikonarker i stedet for å bruke bakingspapir når du baker? Dette er et spørsmål som plage mange bakere. Blant de mange valgene av bakinghjelpemidler og baselag, er silikonarker og bakingspapir en duo med valg som skiller seg ganske betydelig fra hverandre. Når man forstår grunnlagene for disse, kan det påvirke hvordan ditt bakede rett blir i virkeligheten. I denne artikkelen vil vi forklare forskjellen mellom disse to valgene og avgjøre hvilken som passer best til dine bakingkrav.
Innledning
Bakpapir bør brukes her, det er en underbar type av tynt, men motstandsdyktig mot høy varme. Det hele er behandlet med silikon og vil ikke limme. Dette er fordelaktig siden maten din ikke blir fast i bakpapiret, noe som gjør det enklere å ta ut bakede varer fra kokerydda. Mange bruker det til å bake kaker, kjeks og andre lærdomlige retter som kan lages i ovnen, ettersom det kommer lett av panden du baker på, grunnet evnen til å hindre at ting limmer. Det er også praktisk når du lager skjørtige ting som kjeks som lett kan rives i stykker.
Silikkesarket, på den andre siden, er laget av et varig og fleksibelt silikkeinnfrødetstoff som også kan tåle varme. En av de fine tingene med silikkesarket er at de er gjentakelige. Det gjør dem nyttige for gjentatte bakingsoperasjoner. Ovnsikkert: De kan eksponeres for høy varme, noe som gjør dem ideelle i baking og risting. Og ikke å glemme at bruk av en silikkekjøkkenmat sparer deg penger over tid sammenlignet med å kjøpe ark bageripapir hver eneste gang du baker.
Er Silikkesarket Et Bra Erstattning for Bakingspapir?
Du kan lese mer om dette emnet for baking med silikkesarket istedenfor bakingspapir her. Din initielle kjøpspris kan være litt høyere med Silikkesarket, men de varer i år så du sparer mer over tid. De er også miljøvennlige da du kan vaske og gjenbruke dem. Silikkesarket hjelper til å redusere avfall ettersom du kaster dem etter en enkelt bruk som bakkelsesark .
Silikonsarket kan også fungere bedre for bakning, et annet punkt å ta hensyn til. De fordeler varme jevnt gjennom det du lager. Maten din vil bli kokt helt igjennom, forhindrer at noe blir forbrant eller underkokt. Silikonsarker har også ytterligere bruk i kjøkkenet, en populær bruk er å dekke boller eller arbetsypper for å knede deg; jeg fant ut at dette var et veldig nødvendig verktøy og ofte spare meg tid.
Hvordan bake med silikonsarket?
Silikonsarker fungerer mye som bakkertspapir, men de skiller seg på noen måter og krever at du følger noen nøkeltips for bruk.
Rengjør det første silikonsarket ved å vaske det med sape og vann.
Deretter, legg silikonsarket på en bakkeplate eller sett. Det vil hjelpe til å holde det på plass mens du baker.
Så bare sett maten du lager rett på toppen av silikonsarket. Vær bare sikker på at det passer godt og har tilstrekkelig plass mellom produktene for jevn bakning.
Endre tid og temperatur etter oppskriften din når det er nødvendig.
Når maten har ferdig baket, fjern silikonet forsiktig fra ovnen og la det kjøle ned litt.
Vask også silikonarket grundig i varmt vann og sapebobler når det har kjølet ned. Tørk med et handklude mens du viser ditt beste smil, til neste gang.
Hva skal man velge for å bake?
Skal man bruke en silikonsak istedenfor bakkelseskrakk, eller ikke? Bruk bakkelseskrakk for å bake kaker, cookies og flere retter fra panden uten knekk. Det er også ideelt for å pakke inn mat og sette den i fryseren, noe som gjør overskytende mat ennå mer praktisk å lagre.
Silikonsaker er ideelle for baking og steking, da de kan håndtere høy temperatur uten å brinne maten. De er også fantastiske for å steke grønnsaker eller kylling, da varmen ikke bare hjelper til å lage maten, men også gjør at hva som helst på ytre siden blir knuspert.
