Tikar silikon adalah beberapa alat memasak terbaik yang pernah diciptakan kerana ia pada dasarnya berfungsi sebagai kertas pam bawaan dan bahan tidak akan melekat padanya. Ini, pada gilirannya membuatkan apabila anda memasak makanan (seperti biskut atau kuih) di atas tikar ini, ia akan kurang cenderung melekat dan barang masakan sepatutnya akan meluncur keluar. Tetapi penggunaan tikar ini juga sangat penting untuk digunakan dengan betul supaya tidak melukai diri sendiri atau menyebabkan masalah seperti kebakaran atau malah merosakkan tikar.
Suhu Maksimum untuk Tikar Silikon Anda
Mata pertama dan terpenting yang perlu anda sedari tentang tikar silikon adalah seberapa panas mereka boleh dengan selamat sampai kepada titik pengecutan atau kerosakan bermula. Walaupun kebanyakan tikar silikon tahan panas sehingga 400°F, tetapi sesetengah boleh mencapai sehingga 500°F atau lebih kurang 204°C-260°C seperti kertas bakar silicone . Ingatlah bahawa tidak semua tikar silikon dicipta sama, jadi pastikan untuk melihat had suhu tepat bagi tikar anda. Maklumat penting ini adalah sesuatu yang biasanya boleh anda dapati pada kemasan tikar atau di laman web syarikat yang membuatnya.
Suhu terbaik untuk tikar silikon
Tikar silikon adalah selamat digunakan dengan oven, tetapi pastikan anda sentiasa mengamati julat suhu yang diberikan oleh pembuat. Jika tikar silikon menjadi terlalu panas, ia akan rosak dan cair yang pada gilirannya akan membawa kepada keputusan bencana - api berbahaya yang sama seperti kertas berlapis silikon . Walau bagaimanapun, ia juga sama pentingnya untuk diingat dan saya telah melupakan ini di suatu tempat sepanjang hari ini kerana berbeza dengan kertas perkamen atau kertas lilin, anda tidak menggunakan tikar silikon di atas haba terus. Jangan letakkan haba terus ke atas elemen seperti kompor, barbekyu atau pelit panas untuk lilin lilin.
Kebal terhadap haba Tikar Silikon Anda
Periksa cara melindungi tikar silikon anda dari suhu tinggi dengan nasihat mudah ini. Pertama, sentiasa panaskan oven anda sebelum meletakkan tikar di dalamnya. Istilah ini adalah tentang meningkatkan suhu oven untuk memastikan ia panas sebelum apa jua makanan dimasukkan. Ini membantu memasak makanan secara lebih merata. Tip kedua: apabila anda mengeluarkan tikar daripada oven, pastikan guna sarung tangan oven atau penahan panas kerana ia boleh membakar jika tidak ditangani dengan betul. Tikar silikon boleh menjadi sangat panas, dan yang terakhir yang anda mahukan adalah menyentuh permukaan yang panas itu. Juga, kertas silikon penemuan oleh Hemeirui akan menghemat masa anda, dan akhir sekali berhati-hati apabila menggunakan alat tajam atau pisaau supaya tidak merosakkan tikar silikon anda. Alat tajam boleh melukis dan merosakkan permukaan tikar yang mungkin menyebabkannya rosak.
Bolehkah Anda Menggunakan Tikar Silikon dalam Oven yang Terlalu Panas?
Ia juga merupakan idea yang baik untuk menggunakan termometer oven untuk memastikan oven anda memanaskan pada suhu yang betul. Ia adalah mungkin bahawa pusingan suhu untuk oven anda akan sedikit keluar dari penyesuaian, dan ia berjalan lebih panas. Jika ia menjadi terlalu panas, tikar silikon akan rosak dan mungkin malah membawa risiko kebakaran. Oleh itu, akan lebih baik jika anda sentiasa menggunakan termometer untuk memastikan suhu tidak terlalu panas dengan memeriksa ia terhadap had atas yang ditetapkan bagi tikar anda. Ini akan menjadi cara yang baik untuk anda memanggang dengan lebih selamat dan ia akan menjaga supaya tikar silikon anda bertahan lebih lama.
