シリコンマットは、本質的には内蔵のパーチメント紙として機能し、物がくっつかないため、これまでに作られたベーキングツールの中でも最も優れたものの 1 つです。これにより、このマットで食品 (クッキーやペストリーなど) を調理すると、くっつきにくくなり、調理物が滑り落ちやすくなります。ただし、怪我をしたり、火災などの問題を引き起こしたり、マットを損傷したりしないように、これらのマットを適切に使用することも非常に重要です。
シリコンマットの最高温度
シリコンマットを使用する際にまず知っておくべき最も重要な点は、破損や損傷が発生するまで、どれくらいの温度までなら安全に耐えられるかということです。ほとんどのシリコンマットは400°Fまでの耐熱性がありますが、中には500°F（約204°C～260°C）まで耐えられるものもあります。 ベーキングペーパーシリコンただし、シリコンマットはすべて同じというわけではないので、マットの正確な耐熱温度を必ず確認してください。この重要な情報は、通常、マットのパッケージや製造会社の Web サイトに記載されています。
シリコンマットに最適な温度
シリコンマットはオーブンでの使用は安全ですが、メーカーが指定した温度範囲を必ず守ってください。シリコンマットが熱くなりすぎると、破損したり溶けたりして、危険な火災など悲惨な結果につながります。 シリコンコート紙しかし、思い出させることも同じように重要であり、今日どこかでこれを忘れてしまいました。なぜなら、パーチメント紙やワックスペーパーとは異なり、シリコンマットは直火で使用しないからです。ワックスを溶かすために、ストーブ、グリル、ホットプレートなどの要素に直接熱を加えないでください。
シリコンマットの熱無関心
この簡単なアドバイスで、シリコンマットを高温から守る方法を確認してください。まず、マットを入れる前に必ずオーブンを予熱してください。これは、オーブンを温めてから食べ物を入れるということを意味します。これにより、食べ物をより均等に調理できます。2つ目のヒント：マットをオーブンから取り出すときは、適切に扱わないと焦げてしまうので、必ずオーブンミットまたは耐熱鍋つかみを使用してください。シリコンマットは非常に熱くなることがあるため、燃えている表面に触れるのは避けたいものです。また、 シリコン紙シート Hemeirui の発明により、時間を節約できます。最後に、鋭利なツールやナイフを使用するときは、シリコン マットを傷つけないように注意してください。鋭利なツールはマットの表面を傷つけ、損傷させる可能性があり、マットがダメになる可能性があります。
熱すぎるオーブンでシリコン製ベーキングマットを使用できますか?
オーブンの温度計を使用して、オーブンが適切な温度で加熱されていることを確認するのも良い考えです。オーブンの温度ノブが少しずれていて、オーブンが高温になっている可能性は十分にあります。高温になりすぎると、シリコン マットが破損し、火災の危険さえも生じます。したがって、温度計を常に使用して、マップの規定の上限と比較して、温度が高すぎないことを確認するのが最善です。これは、より安全にベーキングを行うための優れた方法であり、シリコン マットを長持ちさせるのにも役立ちます。
