ベーキングの際、パーチメント紙の代わりにシリコンシートを使うべき理由を考えたことはありませんか？これは多くのパン職人を悩ませる質問です。ベーキング補助材やベース層にはさまざまな選択肢がありますが、シリコンシートと パーチメント紙 これらは互いにかなり異なる 2 つのオプションであり、その基本を理解することで、実際に焼き菓子がどうなるかが変わる可能性があります。この記事では、これら 2 つのオプションの違いを説明し、どちらがあなたの焼き菓子の要件に適しているかを判断します。
概要
ここでパーチメント ペーパーを使用する必要があります。これは、薄くても耐熱性に優れた素晴らしいシートです。全体にシリコン加工が施されているため、くっつきません。食品がパーチメント ペーパーにくっつかないため、調理器具から焼き菓子を取り出すのが簡単になります。ケーキ、クッキー、オーブンで作れるその他のおいしい料理を焼くときに多くの人が使用しています。くっつかないため、焼いたパンから簡単に剥がれます。また、簡単に破れてしまうクッキーなどの壊れやすいものを作るときにも便利です。
一方、シリコンシートは、耐久性があり柔軟性のあるシリコン注入物質から作られており、熱にも耐えることができます。シリコンシートの良い点の1つは、再利用可能であることです。これにより、繰り返しのベーキング作業に便利です。オーブン対応：高温にさらされることができるため、ベーキングやローストに最適です。言うまでもなく、シリコンペストリーマットを使用すると、購入するよりも長期的にお金を節約できます。 シート状の羊皮紙 一つ一つの焼き上がり。
シリコンシートはパーチメント紙の代わりとして最適ですか?
ベーキングペーパーの代わりにシリコンシートを使ったベーキングに関する詳細は、こちらでご覧いただけます。シリコンシートは初期購入価格が少し高いかもしれませんが、何年も使えるので、長期的には節約になります。また、洗って再利用できるので、環境にも優しいです。シリコンシートは、1回使用したら捨てるので、廃棄物の削減に役立ちます。 羊皮紙シート.
シリコンシートはベーキングにも適しているかもしれません。これも考慮すべき点です。シリコンシートは、何を作っていても熱を均等に分散します。焦げたり、生焼けになったりすることなく、食べ物は完全に調理されます。シリコンシートはキッチンでさらに活用できます。よく使われるのは、ボウルや作業台に生地をこねるときにカバーすることです。これは非常に必要なツールであり、時間の節約になることがよくあることがすぐにわかりました。
シリコンシートを使った焼き方は？
シリコンシートはパーチメント紙とよく似た働きをしますが、いくつかの点で異なり、使用するには特定の重要なヒントに従う必要があります。
最初のシリコンシートを石鹸と水で洗ってきれいにします。
次に、シリコンシートをベーキングトレイまたはセットの上に置きます。これにより、焼くときにシートがずれにくくなります。
調理する食材をシリコンシートの上に置くだけです。食材がうまく収まり、食材の間に十分なスペースがあることを確認してください。
必要に応じてレシピに従って時間と温度を変更してください。
食べ物が焼き上がったら、オーブンからシリコンを慎重に取り出し、少し冷まします。
シリコンシートが冷めたら、ぬるま湯と石鹸の泡でよく洗ってください。次回まで、最高の笑顔を振りまきながらタオルで拭いてください。
ベーキングには何を選ぶべきでしょうか?
パーチメント ペーパーの代わりにシリコン シートを使用するべきでしょうか、それとも使用すべきではないでしょうか。ヒンジのないパンでケーキ、クッキー、その他の料理を焼く場合は、パーチメント ペーパーを使用してください。また、食品を包んで冷凍庫に入れるのにも最適で、残り物をすぐに保存できるので、さらに便利です。
シリコンシートは高温でも食品を焦がさずに調理できるため、焼き物やローストに最適です。また、熱によって食品に火が通るだけでなく、外側がカリカリになるので、野菜や鶏肉をローストするのにも最適です。
