क्या सिलिकॉन पेपर वॉक्स पेपर के समान है?

हायाट (जिसे पहले निकोल के नाम से जाना जाता था) ने हमें सिलिकॉन पेपर और वॉक्स पेपर का उपयोग करने के लिए सलाह दी जब हमने कुकीज बनाए या हमारे सैंडविच को लपेटा। दोनों काफी एक जैसे लग सकते हैं, लेकिन वास्तव में ये दोनों प्रिंटिंग के लिए अलग-अलग प्रकार के कागज हैं। आज, हम जानेंगे कि दोनों को क्या अलग करता है और आपको अपने किचन में कौन सा चाहिए देखते हुए सिरामिक बजाय स्टील होनिंग रॉड्स की तुलना।

क्या वॉक्स पेपर सिलिकॉन के समान है?

इसलिए यहाँ आपको उत्तर है। इस प्रश्न का छोटा उत्तर यह है कि नहीं, सिलिकॉन पेपर और वॉक्स पेपर एक दूसरे से पूरी तरह समान नहीं हैं! हालांकि दोनों किचन में बहुत व्यापक रूप से (बेकिंग और भोजन को लपेटने के लिए) उपयोग किए जाते हैं, प्रत्येक प्रकार के कागज के अद्वितीय गुण होते हैं जो उन्हें विशेष बनाते हैं। इनके बारे में जानने से आप उनका अपने पकवान और बेकिंग में सही तरीके से उपयोग कर सकते हैं।

सिलिकॉन वॉक्स पेपर से कैसे अलग है?

सिलिकॉन पेपर (पार्चमेंट) सिलिकॉन से बनी तेल है, जिसमें सुपर-थिन सिलिकॉन का एक परत होती है। इस विशेष और अद्वितीय कोटिंग का काम यह है कि आपका पेपर गैर-चिपकने वाला हो जाए, जबकि बेकिंग के दौरान खाना सिर्फ नहीं चिपकेगा। यह बहुत सुविधाजनक है अगर आपको शीट पैन से कुकीज़ या केक को बिना किसी गड़बड़ी से उठाना है! और यह भी कि, आप 450°F तक के तापमान पर इससे बेक कर सकते हैं और कभी भी धूम्रपान की कोई घटना नहीं होगी।

इसके विपरीत, वॉक्स पेपर में थोड़ी सी वॉक्स की परत होती है। यह इसे ओवन में इस्तेमाल करने के लिए आदर्श नहीं बनाता, क्योंकि इस वॉक्स कोटिंग के कारण। गरमी में वॉक्स पिघल सकता है और गड़बड़ी (या फिर आग का कारण बन सकता है)। वॉक्स पेपर को फ़्रेश खाने के लिए व्रैप के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। इसे अपने सैंडविच, पनीर और स्नैक्स को स्टेल न होने देने के लिए इस्तेमाल करें।

सिलिकॉन पेपर कैसे बनाया जाता है?

सिलिकॉन, सिलिकॉन, ऑक्सीजन, कार्बन और हाइड्रोजन से बना कृत्रिम पदार्थ है। यह एक फ्लेक्सिबल, गर्मी-प्रतिरोधी रबर है। कागज की शीट पर लगाया गया सिलिकॉन तेल इसमें मौजूद सिलिकॉन को चिपचिपा न होने वाला बनाता है, जो आप अपने कुकीज़ को सीधे बेकिंग शीट्स पर रखते समय बहुत फायदेमंद होता है। यह आपको कागज से कुकीज़ उठाने में आसानी पैदा करता है बिना उनके टूटने या चिपचिपा होने के।

वॉक्स पेपर कैसे बनाया जाता है?

वॉक्स पेपर एक विशेष तरीके से बनाया जाता है। साधारण कागज को पहले वॉक्स किया जाता है (परफ़िन की पर्याप्त मात्रा) बीज़ैंटाइन छाव से। परफ़िन वॉक्स एक पेट्रोलियम का मिनरल प्रकार है। पुरानी मोमबत्ती को एक छोटे पैन में डालें, उसे कम गर्मी पर पिघलाएं और फिर कागज के दोनों पक्षों पर लागू करें ताकि उसे पानी का प्रतिरोध करने वाला पतला वॉक्स ढकन हो। यह सुरक्षित परत खाने को कागज से सीधे स्पर्श से बचाती है और इसलिए, यह अधिक समय तक ताज़ा और स्वादिष्ट रहता है।

सिलिकॉन पेपर और वॉक्स पेपर कब उपयोग करना चाहिए?

यह बेकिंग, रोस्टिंग और ओवन में खाने को पकाने के लिए सबसे अच्छा काम करता है। उन्हें बेकिंग शीट्स और कटिंग बोर्ड्स को रखने के लिए भी अद्भुत तरीके से उपयोग किया जा सकता है, ताकि चीजें चिपकने से बचें। गैर-चिपकने वाली सतह यह सुनिश्चित करती है कि खाना कागज़ से नहीं चिपकता है, और इसे आसानी से हटाया जा सकता है, जो उपयोगकर्ता को अच्छा अनुभव देता है। सिलिकॉन कागज़ को फिर से उपयोग किया जा सकता है, इसलिए यह विकल्प बहुत ही पर्यावरण-अनुकूल है। यह पूरी तरह से धोया जा सकता है और आप अपनी अगली बेकिंग के लिए इसे फिर से उपयोग कर सकते हैं।

मीट चीज़ वैक्स पेपर खाने को लपेटने और इसे ताज़ा रखने के लिए बहुत अच्छा है। आप इसे अपने सैंडविच, चीज़ और स्नैक्स को लपेटने के लिए उपयोग कर सकते हैं ताकि वे ताज़ा रहें। या जब आप डो या मिठाई बना रहे हों तो काउंटर-टॉप पर इसे रोल कर सकते हैं। लेकिन याद रखें, वैक्स पेपर को ओवन में नहीं डालें क्योंकि यह पिघल सकता है और आग की संभावना बढ़ा सकता है।

आपकी किचन के लिए कौन सा कागज़ उपयुक्त है?

इसलिए, प्रश्न यही रहता है: मेरे किचन में कौन सी कागज़ का उपयोग करूं? अब तक आपको पता चल गया होगा कि यदि आप ओवन में बेकिंग या रोस्टिंग करने जा रहे हैं, तो आपका सबसे अच्छा विकल्प सिलिकोन कागज़ है। चूंकि ये गैर-लिपटने वाली शीटें तापमान प्रतिरोधी होती हैं, इसलिए भोजन को लिपटे बिना बाहर निकालना आसान होगा। इसके अलावा, सिलिकोन कागज़ को फिर से उपयोग किया जा सकता है, जिससे यह एक सस्ता और पुनर्जीवनीय विकल्प भी है।

वॉक्स पेपर भोजन को ताज़ा रखने के लिए बेहतर है। यह भी पानी से बचाने वाला है और आपका भोजन कागज़ से छूने से बचाता है। एकमात्र चेतावनी - कभी भी इसे ओवन में नहीं इस्तेमाल करें और हमेशा अपने सैंडविच, पनीर या अन्य स्वादिष्ट स्नैक्स को इसमें लपेटें।

तो, सारांश में, हालांकि सिलिकोन कागज़ और वॉक्स कप एक दूसरे से मिलते-जुलते हैं, वे यहां तक कि इस बात पर भिन्न हैं कि ये दोनों कैसे काम करते हैं और किस उद्देश्य के लिए हैं। इन मुख्य भेदों को जानने से आपको यह चुनने में मदद मिलेगी कि कौन सा आपके किचन के लिए सबसे अच्छा है। चाहे आप बेकरी में कुछ महान कुकिएज़ बना रहे हों या अपने स्वादिष्ट सैंडविच को पैक कर रहे हों, हमेशा उपयुक्त कागज़ होता है!