क्या आप सिलिकॉन शीट पर कुकीज़ बेक कर सकते हैं? भारत

क्या आपको अपने माता-पिता के साथ रसोई में कुकीज़ पकाना पसंद है? यह बहुत ही मजेदार काम हो सकता है, है न? क्या आपने कभी अपनी पसंदीदा कुकीज़ बेक करने के लिए सिलिकॉन बेकिंग शीट का इस्तेमाल किया है? अच्छा, अंदाज़ा लगाइए? आप बिल्कुल कर सकते हैं। यह जानने के लिए कि यह अभी भी कैसे किया जा सकता है, इन चरणों का पालन करें: असाधारण कुकी बेकिंग के लिए सिलिकॉन मैट स्टेंसिल। 

सिलिकॉन शीट पर कुकीज़ कैसे बेक करें

अंगूठे ऊपर: बैरियर द्वारा कुकी बेकिंग के लिए सिलिकॉन शीट का उपयोग करना। ये नॉन-स्टिक होने जा रहे हैं, इसलिए आपकी कुकीज़ खुद को बिल्कुल भी नहीं बांधेंगी। यहाँ वे बेकिंग से पहले, चर्मपत्र पंक्तिबद्ध कुकी शीट पर हैं - बेक होने के बाद आपको अपनी कुकीज़ को जल्दी से हटाने में सक्षम बनाने में बहुत मददगार हैं। इसके अलावा, सिलिकॉन शीट मजबूत होती हैं और उच्च तापमान का सामना कर सकती हैं, इसलिए आपको उनके टूटने या क्षतिग्रस्त होने की चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। कुकीज़ को निकालना, बस इसे हटाना जितना आसान है। इसके अलावा शीट को क्रस्ट करने के लिए किसी तेल या आटे की आवश्यकता नहीं होती है, जो इसे एक स्वस्थ विकल्प बनाता है और रखरखाव में आसान बनाता है। 

कुकीज बेक करने के लिए सिलिकॉन शीट का उपयोग करते समय, पहला कदम अपने ओवन को अपनी कुकी रेसिपी के तापमान के लिए पहले से गरम करना है। इसलिए, कुकीज़ को समान रूप से बेक करने में सहायता करने के लिए यह बहुत महत्वपूर्ण है। फिर सिलिकॉन शीट को बेकिंग या कुकी ट्रे पर रखें। यदि आप चाहते हैं कि वे आकार में बराबर हों और अच्छी दूरी पर हों, तो मापने के लिए कुकी कटर का उपयोग करें और फिर इसे उस पर रखें। कागज सिलिकॉन इससे आपकी सभी कुकीज़ अच्छी और समतल हो जाएंगी। 

फिर, सिलिकॉन लाइनर के साथ अपनी बेकिंग शीट को बहुत सावधानी से पहले से गरम ओवन में डालें और रेसिपी के अनुसार आवश्यक समय तक बेक होने दें। एक बार कुकीज़ बेक हो जाने के बाद, आपको अपने शीट पैन को ओवन से बाहर निकालना होगा और इसे वायर रैक पर ठंडा करना होगा। ठंडा करने से कुकीज़ को कुछ हद तक सख्त होने में मदद मिलती है। ओवन से निकालने के बाद आपकी कुकीज़ शीट पर मजबूती से फिसलेंगी, और एक बार छूने लायक ठंडी होने के बाद उन्हें स्पैटुला से आसानी से उठाया जा सकता है। 

सिलिकॉन बेकिंग शीट के लाभ

वे कुकीज़ बनाने के लिए स्पष्ट रूप से अच्छे हैं; हालाँकि, सिलिकॉन शीट सब कुछ पकाने का सबसे अच्छा तरीका प्रदान करते हैं। वे डिशवॉशर सुरक्षित भी हैं, जिससे आप अपनी स्वादिष्ट मंकी ब्रेड बनाने के बाद आसानी से और तेज़ी से सफाई कर सकते हैं। इससे आपका बहुत सारा समय और मेहनत बच सकती है। सिलिकॉन काग़ज़ शीट भी दोबारा इस्तेमाल करने योग्य हैं, इसलिए बेक करने के बाद भी। आपको हर बार नया कागज़ नहीं खरीदना पड़ेगा, जिससे पैसे की बचत होगी और यह काफी सुविधाजनक भी है

सिलिकॉन शीट की एक बड़ी खासियत यह है कि वे अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी हैं। इनका इस्तेमाल कुकीज़ और केक से लेकर पेस्ट्री तक अनगिनत स्वादिष्ट चीजें पकाने के लिए किया जा सकता है। लेकिन इतना ही नहीं। वे किसी भी अन्य रसोई के काम के लिए भी बहुमुखी हैं - अगर आप पिज्जा बनाना चाहते हैं तो आप उनका इस्तेमाल आटा गूंथने या उसे गूंथने के लिए कर सकते हैं। अगर आप मेरी तरह हैं और खाना बनाना/खाना पसंद करते हैं, तो सिलिकॉन शीट एक ऐसा उपयोगी उपकरण है जिसका आप पूरी तरह से उपयोग कर सकते हैं। 

तो, कुकीज़ बेकिंग के लिए कौन सा सबसे अच्छा है? 

सिलिकॉन बेकिंग मैट सभी अलग-अलग प्रकार के आते हैं, लेकिन कुकीज़ के लिए कौन सी सिलिकॉन शीट सबसे अच्छी है? सौभाग्य से, आप वास्तव में किसी भी का उपयोग कर सकते हैं बेकिंग पेपर सिलिकॉन इसके लिए एक शीट की आवश्यकता होगी, क्योंकि एक से अधिक की आवश्यकता नहीं है। लेकिन उचित परिणाम प्राप्त करने के लिए आपको कुछ बातों का ध्यान रखना होगा। 

सबसे पहले, सुनिश्चित करें कि आप जो सिलिकॉन शीट चुन रहे हैं, वह खाद्य-सुरक्षित और उच्च-गुणवत्ता वाली हो। यह आपकी कुकी शीट की आयु बढ़ाएगा और यह सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण है कि आपके द्वारा पकाए जाने के दौरान आपका भोजन सुरक्षित रूप से पकता रहे। आपको मोटी, टिकाऊ शीट भी चुननी चाहिए। भगवान का शुक्र है। यह आपकी कुकीज़ को शीट से चिपके बिना अधिक समान रूप से बेक करता है और आपको शोध करने में बहुत समय बचाता है। 

सिलिकॉन शीट के पेशेवर उपयोग के लिए गाइड

लेकिन अब जब आपको सिलिकॉन शीट मिल गई है, तो आप इसका इस्तेमाल कैसे करेंगे? इसलिए, सावधानीपूर्वक विचार करने के बाद, स्थिर परिणामों के लिए कुछ छोटे कदम उठाए जा सकते हैं:

इससे पहले कि आप कभी भी इस चीज़ का इस्तेमाल करें और हर बार इस्तेमाल करने के बाद, अपनी सिलिकॉन शीट को धो लें। इसे साबुन और गर्म पानी से अच्छी तरह धोएँ, 

यदि आप अपनी सिलिकॉन शीट पर नुकीली वस्तुओं या चाकू का उपयोग करते हैं। इससे शीट को नुकसान पहुँच सकता है और वह फट सकती है, जो आप बिल्कुल नहीं चाहते। 

अपनी सिलिकॉन शीट को खुली आग पर गर्म न करें, यह इतने उच्च तापमान को सहन नहीं कर पाएगी और क्षतिग्रस्त हो जाएगी। 

सिलिकॉन शीट की देखभाल सिलिकॉन शीट को गर्म पानी में धोया जा सकता है या हाथ से धोया जा सकता हैजब उपयोग नहीं किया जा रहा हो, तो आपकी सिलिकॉन शीट को हमेशा ठंडी सूखी जगह पर रखना चाहिएतापमान और उम्र के साथ रंग बदलता है - ग्रे रंग का सिलिकॉन लंबे समय तक UV के संपर्क में रहने के बाद सफेद हो जाता है। इससे यह लंबे समय तक टिकेगा। 

अंतिम लेकिन महत्वपूर्ण बात, यह सुनिश्चित करें कि आप स्टोर से खरीदे गए सफाई एजेंटों से बचें, जो चादर को नुकसान पहुंचा सकते हैं और उसके जीवन काल को कम कर सकते हैं (ये सभी प्रकार के सिंथेटिक यौगिक हैं)। 

सिलिकॉन शीट का उपयोग करके परफेक्ट कुकी बनावट कैसे प्राप्त करें

कुछ अन्य कारण भी हैं जिनकी वजह से मुझे लगता है कि सिलिकॉन शीट का उपयोग करके कुकीज़ बनाना बहुत बढ़िया है, लेकिन ऐसा करने के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि आप अपनी कुकी की बनावट को ठीक से नियंत्रित कर सकते हैं। हमेशा सुनिश्चित करें कि आपकी कुकीज़ में आपके लिए आदर्श बनावट हो। मोटाई में भिन्नता के कारण ज़्यादा या कम पकाने के बजाय, एक सिलिकॉन मैट यह सुनिश्चित करता है कि हर कुकी पूरी तरह से कुरकुरी और/या सुपर सॉफ्ट और चबाने योग्य निकले। 

नरम, चबाने वाली कुकीज़ (मेरी शैली नहीं है, लेकिन कोई निर्णय नहीं) के लिए, उन्हें और भी कम तापमान पर थोड़ा और पकाएं। इससे उन्हें बाहर से अच्छी तरह से कुरकुरा होने और अंदर से अच्छी, नरम और स्वादिष्ट रहने का समय मिलेगा। इस बीच, यदि आप कुरकुरी और सख्त कुकीज़ चाहते हैं तो तापमान को कम समय के लिए नियमित कुकी तापमान पर बढ़ाएँ। इससे आपकी कुकीज़ को सही मात्रा में चिप्स मिलेंगे। 

निष्कर्ष यह है कि कुकीज के लिए सिलिकॉन शीट का उपयोग करना समझदारी है। सरल, व्यसनी और यह परिणाम देता है यह एक बहुमुखी रसोई उपकरण भी है। तो, अगली बार जब आप कुकी-बेकिंग के बारे में सोचें, तो इसे आज़माएँ और देखें कि बिस्किट बनाना कितना आसान और मज़ेदार हो सकता है। हैप्पी बेकिंग।