Tykkäätkö leipoa keksejä keittiössä vanhempasi kanssa? Se voi olla niin nautinnollinen asia, eikö vain? Oletko koskaan käyttänyt silikonista valmistettua leivinpaperia suosikkikeksiesi leipomiseen? No arvaa mitä? Voit ehdottomasti. Seuraa näitä ohjeita saadaksesi selville, kuinka se voidaan silti tehdä: Silikonimattojen stensiili poikkeukselliseen evästeen leivontaan.
Kuinka paistaa keksejä silikonilevylle
Peukku ylös: Käytä silikonilevyjä BARRIERin keksien leivontaan. Nämä ovat tarttumattomia, joten evästeet eivät sido itseään ollenkaan. Tässä ne ovat ennen paistamista, pergamentilla vuoratuilla keksilevyillä - NIIN hyödyllisiä, jotta voit poistaa keksit nopeasti paistamisen jälkeen. Lisäksi silikonilevyt ovat lujia ja kestävät korkeita lämpötiloja, joten sinun ei tarvitse huolehtia niiden särkymisestä tai vaurioitumisesta. Evästeiden poistaminen on yhtä helppoa kuin poista se. Päälle ei tarvita öljyä tai jauhoja arkin kuorimiseen, mikä tekee siitä terveellisemmän vaihtoehdon ja yksinkertaisempaa huoltaa.
Kun käytät silikonilevyä keksien paistamiseen, ensimmäinen vaihe on esilämmittää uuni keksireseptisi lämpötilaan. Joten se on erittäin tärkeää, jotta evästeet paistuvat tasaisesti. Aseta sitten silikonilevy uunipellille tai keksipellille. Jos haluat niiden olevan samankokoisia ja riittävän etäisyyden päässä, käytä leivoksia mittaamiseen ja aseta se sitten paperi silikoni arkki. Tämä tekee kaikista keksistäsi mukavia ja tasaisia.
Liu'uta sitten varovasti leivinpelti, jonka sisällä on silikonivuori, esilämmitettyyn uuniin ja anna niiden paistaa tarvittava aika reseptin mukaan. Kun keksit ovat paistuneet, sinun on otettava arkkipannu uunista ja jäähdyttävä se ritilällä. Jäähdytys auttaa pikkuleipiä kiinteyttämään. Keksit liukuvat tiukasti arkin päälle sen jälkeen, kun se on otettu pois uunista, ja kun ne ovat jäähtyneet tarpeeksi kosketeltavaksi, ne voidaan helposti nostaa pois lastalla.
Silikonilevyjen edut
Niistä on ilmeisesti hyvä valmistaa keksejä; Silikonilevyt tarjoavat kuitenkin parhaan tavan paistaa kaikkea. Ne ovat myös astianpesukoneen kestäviä, joten ne voidaan puhdistaa sen jälkeen, kun olet valmistanut herkullisen apinaleivän helposti ja nopeasti. Tämä voi säästää valtavasti aikaa ja vaivaa. Silikoni paperi levyt ovat myös uudelleenkäytettäviä, joten paistamisen jälkeen. Sinun ei tarvitse ostaa uutta paperia joka kerta, mikä säästää ja on myös varsin kätevää
Silikonilevyjen hieno ominaisuus on, että ne ovat uskomattoman monipuolisia. Niitä voidaan käyttää lukemattomien herkkujen leipomiseen, mukaan lukien keksejä ja kakkuja leivonnaisiin. Mutta siinä ei vielä kaikki. Ne sopivat myös kaikkiin muihin keittiötöihin - voit käyttää niitä taikinan kaulimiseen, jos kyseessä on pizza, tai vaivata sitä. Jos olet kuten minä ja rakastat kokata/syömistä, silikonilevy on yksi kätevä työkalu, jota voit käyttää täysin.
Joten, mikä on paras evästeiden leivontaan?
Silikonisia leivinmattoja on erilaisia, mutta mikä silikonilevy sopii parhaiten kekseihin? Onneksi voit käyttää mitä tahansa leivinpaperi silikoni arkki tätä varten *(mikä tahansa, koska vain yksi on välttämätön. Mutta on tiettyjä asioita, jotka sinun on huolehdittava saadaksesi oikeat tulokset.
Varmista aluksi, että valitsemasi silikonilevyt ovat elintarviketurvallisia ja laadukkaita. Tämä pidentää keksiarkin käyttöikää ja on tärkeää varmistaa, että ruoka kypsyy turvallisesti paistaessasi. Sinun tulisi myös etsiä paksuja, kestäviä levyjä. Luojan kiitos. Se tekee evästeistäsi paistettua tasaisemmin tarttumatta arkkiin ja säästää paljon aikaa tutkimiseen.
Opas silikonilevyjen ammattikäyttöön
Mutta nyt kun olet hankkinut silikonilevysi, miten ihmeessä käytät sitä? Joten huolellisen harkinnan jälkeen tässä on muutamia vauvavaiheita, jotka on noudatettava vakaiden tulosten saavuttamiseksi:
Pese silikonilevysi ennen kuin käytät tuotetta ja aina sen jälkeen. Pese se hyvin saippualla ja lämpimällä vedellä,
Jos käytät teräviä esineitä tai veitsiä silikonilevyssäsi. Tämä voi vahingoittaa arkkia ja johtaa sen repeytymiseen, jota et selvästikään halua.
Älä lämmitä silikonilevyäsi avotulen päällä, se ei kestä niin korkeita lämpötiloja ja vaurioituu.
Silikonilevyn hoito Silikonilevyt voidaan huuhdella lämpimässä vedessä tai pestä käsin. Kun silikonilevyä ei käytetä, ne on aina säilytettävä viileässä ja kuivassa paikassa. Muuttaa väriä lämpötilan ja ikääntymisen myötä - harmaa silikoni muuttuu valkoiseksi pitkäaikaisen UV-altistuksen jälkeen. Näin se kestää pitkään.
Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, muista välttää kaupasta ostettuja puhdistusaineita, jotka voivat vahingoittaa arkkia ja lyhentää sen käyttöikää (nämä ovat melkein kaikenlaisia synteettisiä yhdisteitä.
Kuinka saada täydellinen evästeen rakenne silikonilevyllä
On olemassa muutamia muita syitä, miksi mielestäni evästeiden tekeminen silikonilevyllä on melko rajua, mutta yksi parhaista osista tämän tekemisessä on se, että voit tarkasti hallita evästeen rakennetta. Varmista aina, että evästeilläsi on sinulle ihanteellinen rakenne. Paksuusvaihteluiden aiheuttaman yli- tai alipaistuksen sijaan silikonimatto takaa, että jokaisesta keksistä tulee täydellisen rapea ja/tai erittäin pehmeä ja pureskeluinen tarpeen mukaan.
Jos haluat pehmeämpiä, sitkeämpiä keksejä (ei minun tyyliäni, mutta ei arvostelukykyä), kypsennä niitä hieman pidempään vielä alhaisemmassa lämpötilassa. Tämä antaa heille aikaa saada hyvä rapea ulkopuoli ja pysyä mukavana, pehmeänä ja maukkaana sisältä. Sillä välin, jos haluat rapeita ja kiinteitä keksejä, nosta lämpötilaa normaaliin evästeiden lämpötilaan lyhyemmäksi ajaksi. Näin keksit saavat täydellisen määrän siruja.
Tärkeintä on, että silikonilevyn käyttäminen evästeisiin on vain järkevää. Yksinkertainen, koukuttava ja se saa tulokset Se on myös monipuolinen keittiötyökalu. Joten kun seuraavan kerran mielessäsi on keksien leipominen, kokeile sitä ja katso kuinka helppoa ja hauskaa keksien valmistus voi olla. Hyvää leivontaa.
