Silikonmatten gehören zu den besten Backwerkzeugen, die je erfunden wurden, da sie im Wesentlichen als integriertes Pergamentpapier funktionieren und nichts daran haften bleibt. Dadurch wird sichergestellt, dass beim Kochen deiner Speisen (wie Kekse oder Gebäck) diese weniger likely an der Matte haften und die Gerichte problemlos heruntergleiten sollten. Allerdings ist es sehr wichtig, diese Matten richtig zu verwenden, um dich nicht zu verletzen oder Probleme wie Feuer oder sogar Schäden an der Matte zu vermeiden.
Die Maximaltemperatur für deine Silikonmatte
Das wichtigste, was du über Silikonmatten wissen musst, ist, wie heiß sie sicher werden können, bevor ein Abbau oder Schäden auftreten. Selbst wenn die meisten Silikonmatten hitzebeständig bis 400°F sind, können einige bis zu 500°F oder ungefähr 204°C-260°C gehen, genau wie backpapier silikon . Beachten Sie dabei, dass nicht alle Silikonmatten gleich sind, daher sollten Sie die genaue Temperaturlimite Ihrer Matte überprüfen. Diese wichtige Information finden Sie normalerweise auf der Verpackung der Matte oder auf der Website des Herstellers.
Die beste Temperatur für Silikonmatten
Silikonmatten können in Backöfen sicher verwendet werden, aber achten Sie darauf, dass Sie sich an das vom Hersteller angegebene Temperaturintervall halten. Wenn die Silikonmatte zu heiß wird, kann sie schmelzen und ruinieren, was wiederum katastrophale Ergebnisse haben könnte - wie ein gefährliches Feuer. silikonbeschichtetes Papier . Es ist jedoch auch genauso wichtig zu beachten - und ich habe es irgendwann heute vergessen, weil im Gegensatz zu Back- oder Wachspapier keine direkte Hitze auf eine Silikonmatte angewendet werden sollte. Bringen Sie keine direkte Hitze auf Elemente wie Herd, Grill oder Warmhalteplatte zum Schmelzen von Wachs.
Wärmeunempfindlichkeit Ihrer Silikonmatten
Überprüfe, wie du deine Silikonmatten vor hohen Temperaturen mit diesem einfachen Tipp schützen kannst. Erstens, heize immer deinen Ofen vor, bevor du die Matte hineinlegst. Dieser Begriff bedeutet, deinen Ofen hochzudrehen, damit er sich erwärmt, bevor du irgendein Nahrungsmittel einsetzt. Dadurch wird dein Essen gleichmäßiger gebacken. Ein zweiter Tipp: Wenn du die Matte aus dem Ofen nimmst, benutze unbedingt einen Ofenhandschuh oder einen wärmegleitenden Topfhalter, da du dich verbrennen könntest, wenn sie nicht richtig behandelt wird. Silikonmatten können extrem heiß werden und das Letzte, was du willst, ist, eine brennende Oberfläche zu berühren. Außerdem, silikonpapierblätter wird diese Erfindung von Hemeirui dir Zeit sparen, und schließlich sei vorsichtig, wenn du scharfe Werkzeuge oder Messer verwendest, um deine Silikonmatte nicht zu beschädigen. Scharfe Werkzeuge können die Matte kratzen und beschädigen, was dazu führen könnte, dass sie schneller ausfällt.
Kann man eine Silikonbackmatte in einem zu heißen Ofen verwenden?
Es ist auch eine gute Idee, einen Ofenthermometer zu verwenden, um sicherzustellen, dass Ihr Ofen die richtige Temperatur erreicht. Es ist ziemlich möglich, dass die Temperaturregler Ihres Ofens etwas außer Kalibrierung sind und er heißer läuft. Wenn es zu heiß wird, kann die Silikonmatte brechen und möglicherweise sogar ein Brandrisiko darstellen. Daher wäre es am besten, wenn Sie immer ein Thermometer verwenden würden, um sicherzustellen, dass die Temperatur nicht zu hoch ist, indem Sie sie mit der vorgeschriebenen Obergrenze Ihrer Matte abgleichen. Dies wird eine großartige Methode sein, um sicherer zu backen, und es wird die Haltbarkeit Ihrer Silikonmatte verlängern.
