Siliconematter er nogle af de bedste bagværktøjer nogensinde opfundet, fordi de praktisk talt fungerer som indbygget bakkepapir, og mad kan ikke klæbe til dem. Dette gør det sådan, at når du bagger din mad (som kakker eller pastetrin) på denne mat, vil de være mindre sandsynlige at klæbe, og køkkener varer bør glide lige af. Men at bruge disse matter korrekt er også meget nødvendigt for at undgå at skade dig selv eller skabe problemer som ild eller endda skade maten.
Den Maksimale Temperatur for Din Siliconemat
Det første og vigtigste punkt, du skal være klar over med hensyn til siliconematter, er hvor varme de kan gå sikkert hen til, før nedbrydning eller skader begynder at ske. Selvom de fleste siliconematter er varmebestandige op til 400°F, kan nogle gå så højt som 500°F eller omkring 204°C-260°C ligesom silikonbagerpapir . Husk blot, at ikke alle siliconematter er lige gode, så sørg for at se den præcise temperaturgrænse for din mat. Denne afgørende information kan du normalt finde på mattenes emballage eller på virksomhedens hjemmeside, der har lavet den.
Den bedste temperatur for siliconematter
Siliconematter er sikre til brug i ovnen, men sørg for, at du altid overholder temperaturintervallet, som din producent angiver. Hvis siliconematten bliver for varm, vil den ruine og smelte, hvilket igen ville føre til katastrofale resultater - en farlig ild samme som ved silicone behandlet papir . Det er imidlertid lige så vigtigt at huske, og jeg glemte det et sted undervejs i dag, fordi modsat kogebrev eller vokspapir skal du ikke bruge en siliconemat over direkte varme. Sæt ikke direkte varme på elementer såsom en kogeben, gril eller varmekilde til vokssmelte.
Varmetolerance af dine siliconematter
Se, hvordan du beskytter dine silikonmater fra høje temperaturer med denne enkle råd. For det første skal du altid forvarme din ovn, før du lægger matten ind. Dette udtryk handler om at trække din ovn op, så den bliver varm, før du sætter det fødeind, der skal laves, ind. Dette hjælper med at få et mere jævnt bagning af dit madvare. Et andet råd: Når du tager matten ud af ovnen, skal du sørge for at bruge en ovnhandske eller en varmebestandig pottang, da den kan forbrende dig, hvis den ikke behandles korrekt. Silikonmater kan blive ekstremt varme, og det sidste du vil have, er at røre en forbreningsflade. Og også, silikonpapirblade opfindelse af Hemeirui vil spare dig tid, og endelig skal du være opmærksom ved brug af skarpe værktøjer eller knivsådan at du ikke skader din silikonmat. De skarpe værktøjer kan kratske og skade matfladen, hvilket kan føre til, at den bliver ødelagt.
Kan du bruge en silikonbagningemat i en for varm ovn?
Det er også en god ide at bruge en ovnstermometer for at sikre, at din ovn opvarmer til den korrekte temperatur. Det er ganske muligt, at temperaturen på din ovn er lidt ud af kalibrering, og at den bliver for varm. Hvis det bliver for varmt, vil silikonmatten gå i stykker og kan endda udgøre en brandfare. Derfor ville det være bedst, hvis du altid bruger et termometer for at sikre, at temperaturen ikke bliver for varm ved at kontrollere den mod den forskriftere øvre grænse for din mat. Dette vil være en fremragende måde for dig at bag mere sikkert, og det vil holde din silikonmat i brug længere.
