Hyatt (tidligere kendt som Nicole) anbefalede at bruge silikonpapir og vokspapir, når vi bagde cookies eller pakket vores sandwich. De to kan virke meget ens, men i virkeligheden er de to typer papir til udskrivning ret forskellige. I dag vil vi finde ud af, hvad der adskiller de to, og hvilken du måske ønsker i din køkkenkasse ved at se på keramik mod stål pejle.
Er vokspapir det samme som silikon?
Så der har du det. Den korte svar på denne spørgsmål er nej, silikonpapir og vokspapir er ikke præcis det samme! Selvom begge er meget fleksible i køkkenet (til at bagde og indpakke mad), har hver type papir unikke egenskaber, der gør det særligt. At kende disse vil hjælpe dig med at bruge dem korrekt i din madlavning og bagning.
Hvordan adskiller silikon sig fra vokspapir?
Siliconepapir (bageripapir) er lavet af silicone og har en ultra-tynk lag af silicone. Hvad denne særlige coating gør, er at det gør dit papir ik-klistrende under bagning, hvilket betyder at maden ikke vil klistre. Super praktisk, hvis du skal tage kakker eller kager af støvsken uden nogen sludder! Endvidere kan du bagne med det op til 450°F uden at der opstår røg.
Vokselpapir har i modsætning hereto et tyndt lag af vokse. Dette gør det ikke ideelt at bruge i ovnen på grund af vokselaget. Voks kan smelte og forårsage sludder (eller endda ilden, når det bliver varmt). Vokselpapir kan imidlertid bruges som indpakningsmateriale... til at holde mad frisk. Brug det til at bevare dine sandwitcher, ost og snacks fra at blive tørre.
Hvordan laves Siliconepapir?
Silikon er et syntetisk materiale lavet af silicium, oxygen, kul og hydrogen. Det er et fleksibelt, varmebestandigt gummi. Den silikoneolie, der anvendes på papiret, gør det ikke-klistrende, en stor fordel når du lægger dine kager direkte på bagningsskiverne. Dette gør det nemt at løfte kagerne af papiret uden at de falder i stykker eller klistrer.
Hvordan Laves Voksede Papir?
Voksede Papir Fremstilles På En Unik Måde. Almindeligt papir bliver først til vokset papir (med nok parafin) med byzantinske toner. Parafinvoks er en mineraltype af petroleum. Placer den gamle lygte i en lille gryde, smelt den med lav varme og anvend derefter på papiret på begge sider så der er en tynd lag af vandsikkert voks. Denne beskyttende lag forhindrer maden i at komme i direkte kontakt med papiret og bevarer derfor dens friske og god smag længere tid.
Når Man Skal Bruge Silikonpapir Og Voksede Papir
Det fungerer bedst til at bagde, røge og lave mad i ovnen. De er også fantastiske til at linje bagningsskiver og skæremaler for at forhindre, at ting bliver ved med at sætte sig fast. Den ikke-slipoverflade sikrer, at maden ikke bliver ved med at sætte sig fast til papiret, og det kan nemt fjernes, hvilket giver en fremragende brugeroplevelse. Siliconepapir er også genbrugeligt, så denne mulighed forbliver meget miljøvenlig. Det er helt vaskebart, og du kan genbruge det til din næste bagningsoplevelse.
Kød- og ostvokselpapir er godt til at indpakke mad og holde den frisk. Det kan bruges til at indpakke dine sandwitches, ost og snack, så de forbliver friske. Eller til at rulle ud på, når man laver deig eller slik på køkkenbordet. Men aldrig læg vokselpapir i ovnen, da det kan smelte og forårsage brand.
Hvilket papir passer til dit køkken?
Derfor spørgsmålet: Hvilket papir skal jeg bruge i min køkken? Ved nu at du måske har forstået, at hvis du skal bagne eller røre i ovnen, er dit bedste valg siliconepapir. Da disse ikke-klistrende ark er varmebestandige, vil det være enkelt at fjerne maden uden at den klæber fast. Desuden kan siliconepapiret bruges igen, hvilket gør det til en billig og genanvendelig mulighed.
Vokselpapir er bedre til at indpakke mad for at bevare friskhed. Det er også vandtæt og forhindre, at maden kommer i direkte kontakt med papiret. Den eneste begrænsning — brug det aldrig i ovnen og indpak altid dine sandwitcher, ost eller andre lækre mellemmadser.
Så, kort sagt, selvom siliconepapir og vokselkopper ligner hinanden, adskiller de sig på grundlag af hvordan de to fungerer og til hvilket formål. At kende disse hovedforskelle kan hjælpe dig med at vælge den, der passer bedst til dit køkken. Uanset om du er en bager, der laver nogle fantastiske cookies, eller pakker din délige sandwich, findes der altid et passende papir!
