Вы любіце пячы печыва на кухні з бацькамі? Гэта можа быць такая прыемная рэч, ці не так? Вы калі-небудзь выкарыстоўвалі сіліконавы бляху для выпякання вашага любімага печыва? Ну, здагадайцеся? Вы цалкам можаце. Выканайце наступныя крокі, каб даведацца, як гэта яшчэ можна зрабіць: Трафарэт для выпечкі сіліконавых кілімкоў для выключнай выпечкі.
Як спячы печыва на сіліконавым лісце
Вялікі палец уверх: выкарыстанне сіліконавых лістоў для выпечкі печыва ад BARRIER. Яны будуць антіпрігарная, таму ваша печыва зусім не звязваецца. Вось яны перад выпяканнем, на засланых пергаментам бляхах печыва - так карысна, каб вы маглі хутка выдаліць печыва пасля выпечкі. Акрамя таго, сіліконавыя лісты трывалыя і вытрымліваюць высокія тэмпературы, так што вам не трэба турбавацца аб іх расколе або пашкоджанні. Выдаліць файлы cookie так жа проста, проста выдаліце іх. У дадатак да гэтага не патрабуецца ні алею, ні мукі для скарыначкі ліста, што робіць яго больш здаровым і простым у абслугоўванні.
Калі вы выкарыстоўваеце сіліконавы ліст для выпякання печыва, першым крокам з'яўляецца разагрэў духоўкі да тэмпературы, указанай у рэцэпце печыва. Такім чынам, вельмі важна, каб печыва прапякалася раўнамерна. Затым пакладзеце сіліконавы ліст на бляху для выпечкі або печыва. У выпадку, калі вы хочаце, каб яны былі аднолькавага памеру і на добрай адлегласці, вымерайце формачкай для печыва, а потым пакладзеце яе на папяровы сілікон ліст. Гэта зробіць усё ваша печыва прыгожым і аднастайным.
Затым вельмі асцярожна пастаўце бляху з сіліконавай падкладкай у папярэдне разагрэтую духоўку і дайце ім выпякацца неабходны час у адпаведнасці з рэцэптам. Пасля таго, як печыва выпякаецца, вам трэба будзе дастаць бляху з духоўкі і астудзіць на рашотцы. Астуджэнне дапамагае печыву ўмацавацца. Ваша печыва будзе цвёрда слізгаць па блясе пасля таго, як яно будзе вынята з духоўкі, і як толькі астыне, яго можна будзе лёгка зняць лапаткай.
Перавагі сіліконавых формаў для выпечкі
Яны, відавочна, добрыя для вытворчасці печыва; аднак сіліконавыя лісты прапануюць лепшы спосаб выпякаць усё. Іх таксама можна мыць у посудамыйнай машыне, каб лёгка і хутка мыць пасля таго, як вы прыгатавалі свой смачны малпавы хлеб. Гэта можа зэканоміць велізарны час і намаганні. сіліконавы папера лісты таксама можна выкарыстоўваць паўторна, таму пасля выпякання. Вам не трэба кожны раз купляць новую паперу, што дазваляе зэканоміць і вельмі зручна
Выдатная асаблівасць сіліконавых лістоў у тым, што яны неверагодна ўніверсальныя. Іх можна выкарыстоўваць для выпякання незлічоных прысмакаў, уключаючы печыва і тарты да пірожных. Але і гэта не ўсё. Яны таксама ўніверсальныя для любой іншай кухоннай працы - вы можаце выкарыстоўваць іх, каб раскачаць цеста, калі гэта піца, або замясіць яго. Што ж, калі вы падобныя на мяне і любіце гатаваць/есці, сіліконавая прасціна - адзін з зручных інструментаў, які вы цалкам можаце выкарыстоўваць.
Такім чынам, які з іх лепш за ўсё падыходзіць для выпечкі печыва?
Сіліконавыя кілімкі бываюць самых розных тыпаў, але які сіліконавы ліст лепш за ўсё падыходзіць для печыва? На шчасце, вы сапраўды можаце выкарыстоўваць любы папера для выпечкі сіліконавая аркуш для гэтага *(любы, бо патрабуецца не больш за адзін. Але ёсць некаторыя рэчы, пра якія вы павінны паклапаціцца, каб атрымаць належныя вынікі.
Спачатку пераканайцеся, што сіліконавыя лісты, якія вы выбіраеце, маюць бяспечную для харчовых прадуктаў і якасную канструкцыю. Гэта падоўжыць тэрмін службы вашай формы для печыва і важна для забеспячэння бяспечнага прыгатавання ежы падчас выпякання. Вы таксама павінны шукаць тоўстыя, трывалыя лісты. Дзякуй Богу. Дзякуючы гэтаму ваша печыва выпякаецца больш раўнамерна, не прыліпаючы да ліста, і эканоміць вам масу часу на даследаванні.
Кіраўніцтва па прафесійным выкарыстанні сіліконавых лістоў
Але цяпер, калі вы атрымалі свой сіліконавы ліст, як, чорт вазьмі, вы ім карыстаецеся? Такім чынам, пасля ўважлівага разгляду вось некалькі дзіцячых крокаў, якія трэба выканаць для стабільных вынікаў:
Перад тым, як выкарыстоўваць рэч і пасля кожнага разу, мыйце сіліконавы ліст. Вымыйце яго вельмі добра з мылам і цёплай вадой,
Калі вы выкарыстоўваеце вострыя прадметы або нажы на сіліконавай пласціне. Гэта можа пашкодзіць ліст і прывесці да яго разрыву, чаго вы відавочна не хочаце.
Не награвайце сіліконавы ліст на адкрытым агні, ён не вытрымае такіх высокіх тэмператур і можа пашкодзіць.
Сыход за сіліконавымі лістамі Сіліконавыя лісты можна прамыць у цёплай вадзе або мыць уручную. Калі сіліконавыя лісты не выкарыстоўваюцца, іх заўсёды трэба захоўваць у сухім прахалодным месцы. Мяняе колер у залежнасці ад тэмпературы і старэння - шэры сілікон становіцца белым пасля працяглага ўздзеяння ультрафіялету. Гэта дазволіць праслужыць доўга.
І апошняе, але не менш важнае: пазбягайце набытых у краме мыйных сродкаў, якія могуць пашкодзіць ліст і скараціць тэрмін яго службы (у асноўным гэта сінтэтычныя злучэнні ўсіх відаў).
Як атрымаць ідэальную тэкстуру печыва з дапамогай сіліконавага ліста
Ёсць яшчэ некалькі прычын, па якіх я лічу, што прыгатаваць печыва з сіліконавай пласціны - гэта вельмі прыемна, але адна з лепшых частак гэтага - гэта тое, што вы можаце дакладна кантраляваць тэкстуру печыва. Заўсёды сочыце, каб ваша печыва мела ідэальную тэкстуру для вас. Замест таго, каб празмерна або недастаткова выпякацца з-за змены таўшчыні, сіліконавы кілімок гарантуе, што кожнае печыва атрымаецца ідэальна храбусткім і/або вельмі мяккім і жавальным па патрабаванні.
Каб печыва было больш мяккім і жавальным (не мой стыль, але не меркаванне), рыхтуйце яго трохі даўжэй пры яшчэ больш нізкай тэмпературы. Гэта дасць ім час, каб атрымаць добрую хрумсткую вонкавую форму і застацца прыгожымі, мяккімі і смачнымі ўнутры. У той жа час, калі вы жадаеце хрумсткага і цвёрдага печыва, павялічце тэмпературу да звычайнай тэмпературы печыва на меншы перыяд часу. Гэта дазволіць вашаму печыву атрымаць ідэальную колькасць чыпсаў.
Сутнасць у тым, што выкарыстоўваць сіліконавы ліст для печыва проста мае сэнс. Проста, выклікае прывыканне і дае вынікі. Гэта таксама універсальны кухонны інструмент. Такім чынам, у наступны раз, калі вы думаеце пра выпяканне печыва, паспрабуйце і паглядзіце, наколькі лёгкім і цікавым можа быць прыгатаванне бісквіта. Прыемнай выпечкі.
