الزلابية عبارة عن قطع صغيرة من العجين محشوة بحشوات لذيذة ويمكن تناولها كوجبة أو وجبة خفيفة. لكنك تعرف كيف تجعلها مثالية، أليس كذلك؟ من الصعب صنعها بشكل مثالي، هل لديك سلال الخيزران لطهي الزلابية بالبخار؟
ورق البرشمان فوق سلال الخيزران
تشير ورق الطبخ بالنسبة للزلابية، غالبًا ما يتم طهيها بالبخار في سلال الخيزران. وأنا أعلم بالفعل أنها مفيدة حقًا في المساعدة على طهي الزلابية بالتساوي ومنحها قوامًا مقرمشًا في نظر العديد من الناس.
كيفية طهي الزلابية على ورق البرشمان على البخار؟
يعد طهي الزلابية بالبخار باستخدام ورق البرشمان بديلاً رائعًا ومريحًا لأولئك الذين لا يمتلكون سلة من الخيزران. هذه طريقة بسيطة للغاية ومن المرجح أن تكون لديك هذه الأدوات في المنزل بالفعل! والنتيجة هي أنه يمكنك صنع الزلابية دون الحاجة إلى الخروج وشراء معدات خاصة.
أشياء أساسية يجب معرفتها قبل البدء في تفريغ البخارلينجز
لطهي الزلابية بالبخار باستخدام ورق البرشمان، هناك بعض العناصر التي تحتاجها. ما عليك جمعه
وعاء كبير مع غطاء
وعاء آمن للاستخدام في الفرن يناسب داخل القدر
ورق زبدة
قليل من الزيت
أسياخ الخيزران
لا تقلق إذا لم يكن لديك هذه الأشياء، فمعظم الناس لديهم هذه الأشياء متوفرة في مطابخهم!
خطوات طهي الزلابية بالبخار
الآن بعد أن أصبح لدينا فكرة عما يجب استخدامه، إليك كيفية طهي الزلابية بالبخار باستخدام أوراق شهادة جامعية الأسلوب.
ارسم دائرة من ورق البرشمان بعناية من طبق مقاوم للحرارة ثم ضعه جانبًا. سيسمح هذا بحبس البخار.
ثم ادهني ورق البرشمان بالقليل من الزيت. ولمنع التشابه، قومي بما يلي مع كل زلابية.
قم بوضع ورق البرشمان داخل الطبق المقاوم للحرارة.
ضعي الزلابية على ورق البرشمان المدهون بالزيت. ضعيها في طبقة واحدة، لا تفرطي في وضعها لأنها تحتاج إلى الطهي بالبخار.
ضعي القدر الكبير مع الطبق المحيط به بداخله.
أضف كمية كافية من الماء في الوعاء لتغطية الأجزاء السفلية. حتى أقل كمية من الماء ستفي بالغرض!
الآن ضع سيخًا من الخيزران في الماء وضع الطبق فوقه. سيدعم السيخ الطبق فوق الماء ولكنه سيسمح للبخار بالارتفاع وطهي الزلابية بالتساوي.
ليس لديك سلال الخيزران؟ لا تقلق!
لذا، كما ترى، هذه طريقة سهلة لتحضير الزلابية المطهوة على البخار دون الحاجة إلى أي شيء مثل أجهزة البخار المصنوعة من الخيزران. وهذا أمر رائع لأنك لن تضطر أبدًا إلى شراء أي شيء معقد.
باستخدام ورق البرشمان، يمكنك الحصول على زلابية جياوزي طرية ولذيذة مطهوة على البخار. هذه الوصفة مناسبة لكل من يحب صنع الزلابية، وهي طريقة مختصرة لصنع المذاق اللذيذ!
كيفية طهي الزلابية على البخار بشكل مثالي؟
فيما يلي بعض النصائح المفيدة للتأكد من طهي الزلابية بالبخار بشكل صحيح ورق زبدة بني:
تأكد من اختيار حجم ورق البرشمان والطبق المقاوم للحرارة الذي تستخدمه وفقًا لعدد الزلابية التي لديك.
بدلاً من ذلك، يمكنك دهنها قليلاً (استخدمت بعض الزيت الناتج عن الطهي بالبخار) لمنع الالتصاق. إن وضع شيء مثل صلصة التاكو على العجينة لن يؤدي إلا إلى جعل عملية تقشيرها أكثر صعوبة في أقل من ثلاثة أشهر!
