Ano ba ang dahilan kung bakit dapat ipagpalit mo ang silicone sheets sa halip na gumamit ng parchment paper kapag nagbubuno? Ito ay isang tanong na nagdudulot ng kaguluhan sa maraming manggagawa ng bread. Sa maraming pagpipilian para sa tulong sa pagbubuno at base layers, ang silicone sheets at parchment papers ay isang pangkat ng mga opsyon na naiiba sa bawat isa kung maunawaan mo ang kanilang pangunahing karakteristikang nakakaapekto kung paano lumalabas ang iyong niluto na ulam. Sa artikulong ito, hahatulan namin ang pagkakaiba sa pagitan ng dalawang mga opsyong ito at matutukoy kung alin sa kanila ang mas wasto para sa mga kinakailangan mo sa pagbubuno.
Panimula
Dapat gamitin ang parchment paper dito, okay ito ay isang uri ng kamangha-manghang mababaw na sheet ngunit maaaring tumahan ng mataas na init. Ito ay tin trata ng silicone at hindi dadamay. Ang bagay na ito ay may kalakihan dahil hindi dumadama ang iyong pagkain sa parchment paper na nagpapahintulot sayo na madali kang makukuha ng mga baked goods mula sa cookware. Maraming tao ang gumagamit nito para sa pagbake ng kutsara, biskwito at iba pang masarap na ulam na maaaring gawin sa oven dahil madaling lumuwas mula sa pan kung saan ikaw ay nagbubake dahil sa paggawa ng mga bagay na hindi dumadama. Nakakatulong din ito kapag ginagawa mo ang mga delikadong bagay tulad ng biskwito na madaling magkabit.
Ang mga sheet na silicone, sa kabila nito ay gawa sa matatag at maanghang na anyong may kasamang silicone na maaaring tumahan sa init. Isa sa mga magandang bagay tungkol sa mga sheet na silicone: maaaring gamitin muli. Nagiging makabubunga ito para sa mga paulit-ulit na operasyon ng pagbake. Safe sa horno: Maaari silang ipapaloob sa mataas na init kung kaya't ideal sila sa pagbake at pagsisigaw. Hindi lamang iyon, ang paggamit ng materyal na silicone para sa pastry ay naglilipat ng pera mo sa habang panahon kapag kinumpara sa pamamaraan ng pagbili sheet parchment paper sa bawat isang bake.
Maaaring Magkaroon ng Maliwanag na Pagpapalit ang mga Sheet na Silicone sa Parchment Paper?
Maaari mong basahin pa higit pang impormasyon tungkol sa paksa na ito para sa pagbake gamit ang mga sheet na silicone sa halip na parchment paper dito. Ang iyong unang presyo ng pagbilbil maaaring kaunting mas mataas sa mga Sheet na Silicone, subalit nakakatagal sila ng ilang taon kaya nakakatipid ka nang higit sa habang panahon. Mga ito ay maaaring mahalaga sa kapaligiran dahil maaari mong malinis at gamitin muli. Nakakatulong ang mga sheet na silicone na maiwasan ang basura dahil ito'y itinapon pagkatapos ng isang paggamit tulad ng mga sheet ng parchment paper .
Maaaring magtrabaho nang mas mabuti ang mga sheet ng silicone para sa pagbake, isa pang punto na kailangang ipagpalagay. Ibinahagi nila ang init nang patas sa anomang ginagawa mo. Matatapos mong lutuin ang iyong pagkain nang buo, maiiwasan ang mga parte na nasusunog o hindi sapat na niluto. Mayroon ding mga dagdag na gamit ang mga sheet ng silicone sa kusina, isang popular na gamit ay upang takpan ang mga bowl o worktops para sa pagsisiga ng harina; madali kong natuklasan na ito'y isang napakalaking kinakailangan na kasangkot at madalas akong natutulungan sa oras.
Paano Magluto gamit ang mga Sheet ng Silicone?
Gaanong paraan gumagana ang mga sheet ng silicone tulad ng papel ng parchment subalit may ilang paraan din silang nakakaiba at kailangan mong sundin ang mga pangunahing tip para sa paggamit.
Linisin ang unang sheet ng silicone sa pamamagitan ng paghuhugas nito sa sabon at tubig.
Pagkatapos, ilagay ang sheet ng silicone sa isang baking tray o set. Tutulakang tumigil ito sa tamang posisyon habang nagluluto ka.
Kaya't ilagay lamang ang pagkain na hahain mo sa itaas ng sheet ng silicone. Siguraduhin lamang na maaari nito itong maayos na suportahan at may sapat na espasyo sa pagitan ng mga produkto para sa patas na pagluluto.
Baguhin ang oras at temperatura ayon sa iyong recipe kung kinakailangan.
Pagkatapos magluto, mabuti ding alalahanin na maagangtanggal ang silicone mula sa oven at ipahinga muna ng kaunti bago matipunan.
Siguraduhing sundin ding maayos ang paghuhugas ng silicone sheet gamit ang mainit na tubig at sabon kapag tumamali. I-dry gamit ang hand towel habang ngiti ngayon hanggang susunod.
Ano ang Piliin para sa Pagluluto?
Dapat bang gamitin ang silicone sheet sa halip na parchment paper, o hindi? Gamitin ang parchment paper para sa pagliluto ng cake, cookies at higit pang ulam mula sa banwang walang butas. Ideal din ito para sa pagsusulat ng pagkain at ilagay sa freezer, na nagiging mas madali ang pag-iimbak ng natitirang pagkain.
Ang silicone sheets ay ideal para sa pagliluto at pagsisiga, dahil makakaya nila ang mataas na temperatura nang hindi sumusunog ang pagkain. Mahusay din ito para sa pagsisiga ng prutas ng lupa o manok, dahil ang init ay hindi lamang nakakatulong sa pagluluto ng iyong pagkain kundi pati na rin ang pagiging crispy ng labas nito.
