Ang dumplings ay maliliit na parsela ng kuwarta na puno ng masarap na palaman at maaaring kainin bilang pagkain o meryenda. Ngunit alam mo kung paano sila perpekto, tama ba? Mahirap silang gawing perpekto, Mayroon ka bang mga bamboo basket para sa pagpapasingaw ng dumplings?
Parchment Paper Sa Ibabaw ng Bamboo Basket
Ang papel sa pagluluto ng pergamino para sa dumplings ay madalas na steamed sa bamboo basket. At alam ko talaga na ang mga ito ay talagang mahusay para sa pagtulong sa pagluluto ng mga dumplings nang pantay-pantay at makakuha ng mga ito ng isang malutong-ish texture sa maraming mga tao.
Paano Mag-steam ng Dumplings sa Parchment Paper?
Ang steaming dumplings gamit ang parchment paper ay isang mahusay na alternatibo para sa mga walang bamboo basket. Ito ay napaka-simple at malamang na mayroon ka nang mga bagay sa bahay! Ang resulta ay maaari kang gumawa ng dumplings nang hindi kinakailangang lumabas at bumili ng mga espesyal na kagamitan.
Mga Pangunahing Bagay na Dapat Malaman Bago Magsimula sa Steam Dumpumalis
Upang singaw ka ng mga dumpling gamit ang parchment paper, may ilang mga bagay na kailangan mo. Ang kailangan mong kolektahin
Isang malaking palayok na may takip
Mangkok na ligtas sa oven na kasya sa loob ng palayok
Papel ng pigment
Kaunting mantika
Mga tuhog na kawayan
Huwag pawisan ito kung hindi mo gagawin, karamihan sa mga tao ay may mga bagay na ito na magagamit sa kanilang kusina!
Mga Hakbang sa Steam Dumplings
Kaya ngayong may ideya na tayo kung ano ang gagamitin, narito kung paano mo mapapasingaw ang iyong dumplings gamit ang mga papel na pergamino pamamaraan.
Maingat na subaybayan ang isang bilog na parchment na bilog mula sa isang hindi tinatablan ng init na pinggan at itabi ito. Papayagan nito ang singaw na mahuli.
Pagkatapos, lagyan ng kaunting mantika ang papel na parchment. Upang maiwasan ang pagkakahawig, gawin ang sumusunod sa bawat dumplings.
Ilagay ang parchment paper sa loob ng iyong heatproof dish.
Ilagay ang mga dumpling sa iyong nilalangang papel na parchment. Ilagay ang mga ito sa isang solong layer, huwag lumampas sa karamihan dahil kailangan nilang mag-steam.
Ilagay ang malaking palayok na may rimmed dish sa loob.
Magdagdag ng sapat na tubig sa palayok upang masakop ang kanyang ibabang bahagi. Kahit na ang kaunting tubig ay magagawa!
Ngayon maglagay ng tuhog na kawayan sa tubig at ilagay ang ulam sa ibabaw nito. Susuportahan ng skewer ang ulam sa ibabaw ng tubig ngunit pinapayagan pa rin ang anumang singaw na tumaas at pantay na lutuin ang iyong mga dumplings.
Walang Bamboo Basket? Walang Alalahanin!
Kaya, tulad ng nakikita mo ito ay isang madaling paraan upang gumawa ng steamed dumplings nang hindi nangangailangan ng anumang bagay tulad ng bamboo steamers. Ito ay kahanga-hanga dahil hindi mo na kailangang bumili ng anumang detalyadong bagay.
Gamit ang parchment paper maaari kang makakuha ng magandang steamed, soft at moist jiaozi. Ang recipe na ito ay para sa lahat na mahilig gumawa ng dumplings, isang short-cut na paraan ng paggawa ng masarap na lasa!
Paano Perpektong Mag-steam ng Dumplings?
Narito ang ilang kapaki-pakinabang na mga pahiwatig upang matiyak na ang iyong mga dumpling ay lutuin nang tama sa singaw kayumangging parchment paper:
Siguraduhing sukatin nang maayos ang parchment paper at heatproof dish na ginagamit mo ayon sa kung gaano karaming dumpling ang mayroon ka.
Sa halip ay lagyan ng grasa ito ng kaunti (ginamit ko ang ilan sa langis mula sa singaw) upang maiwasan ang pagdikit. Ang paglalagay ng isang bagay na tulad ng taco sauce sa iyong aplikasyon ay gagawing higit na isang oso ang balatan sa loob ng wala pang 3 buwan!
