ஹைட் (நேசனில் அறியப்பட்ட) நாம் குடிமைகளை படிக்க அல்லது நூட்டணியை குறுக்க சிலிக்கோன் பேபர் மற்றும் வாக்ஸ் பேபர் பயன்படுத்துவதை அவள் ஏற்றுக்கொண்டாள். இவை இரண்டும் மிகவும் ஒத்தவைகளாக தோன்றும், உணர்வில் இரு வகைகளும் மிகவும் வேறுபடுகின்றன. இன்று, நாங்கள் இவற்றை என்ன வேறுபடுத்துகிறது என்பதை அறிய போகிறோம், மற்றும் உங்கள் சபித்தில் எதை தேர்வு செய்ய வேண்டும் என்பதை சீரான கவசம் அல்லது அயிர் ஹோனிங் ராட்ஸ் க்கு ஒப்பீடு.
வாக்ஸ் பேபர் சிலிக்கோனுக்கு சமமா?
எனவே அதுவே, இது. இந்த கேள்விக்கு சிறிய பதில் இல்லை, சிலிக்கோன் பேபர் மற்றும் வாக்ஸ் பேபர் முழுமையாக ஒரே ஒன்று அல்ல! அவை இரண்டும் சபித்தில் பல வகையான வழிகளில் (படிப்புக்கும், உணவை குறுக்கும் பொழுதும்) பயன்படுகின்றன, ஓர் வகையின் பேபரில் தனித்துவமான சாதனங்கள் உள்ளன, அவை உங்கள் சபித்தில் சமைக்கும் மற்றும் படிப்பில் அவைகளை சரியாகப் பயன்படுத்துவதற்கு உதவும்.
சிலிக்கோன் வாக்ஸ் பேபர் எவ்வாறு வேறுபடுகிறது?
சிலிக்கோன் பேபர் (பார்ச்மன்ட்) சிலிக்கோன் முதலாக உணர்வுடன் தயாரிக்கப்படும், அது சிலிக்கோன் ஒரு மிகச் சிறிய அடிப்படையை கொண்டது. இந்த பூஜ்ஜிய அழிவு குறிப்பாக உங்கள் பேபர் அழுக்கத்தின்மீது சரி போகும், அதனால் உணவு அழுக்கத்தில் குடியாது. சிறு கோப்பைகளை அல்லது கேக் கூடிய அழுக்கத்திலிருந்து எளிதாக கால்களாக தெரியாது! மேலும், 450°F வரை உணவு செய்ய முடியும், அது மாதிரி அழுக்கத்தை ஏற்படுத்தாது.
இதற்கு எதிராக வெர்க் பேபர் வெர்க் ஒரு சிறிய அடிப்படையை கொண்டது. இது அழுக்கத்தில் பயன்படுத்துவதற்கு மிகவும் சரியாக இல்லை, ஏனெனில் வெர்க் அழுக்கத்தின் காரணமாக வெர்க் அழுக்கத்தில் மெல்ட் செய்ய மற்றும் அழுக்கத்தை ஏற்படுத்த முடியும் (அல்லது அது சூடாக இருக்கும்போது தீ ஏற்படுத்தலாம்). வெர்க் பேபர் உணவை புதியதாக வைத்திருப்பதற்காக கொள்ளி பயன்படுத்தலாம். உங்கள் சான்ட்விச், பனிர் மற்றும் சந்னிப்புகளை சரியாக வைத்திருப்பதற்காக இதை பயன்படுத்தவும்.
சிலிக்கோன் பேபர் எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது?
சிலிக்கோன் என்பது சிலிக்காவின், அக்ஸிஜன், கார்பன் மற்றும் ஹைட்ரஜன் ஆகியவற்றிலிருந்து உருவாக்கப்பட்ட ஒரு இயற்கையிலா பொருள். அது சரியான சூரியக்கால திருத்தும் ரப்பர் ஆகும். காகிதத்தின் பக்கத்திற்கு தள்ளி வைக்கப்படும் சிலிக்கோன் அதிரசம் அதிலுள்ள சிலிக்காவை அழுத்தாமல் வைக்கும், இது உங்கள் குக்கிகளை வேகமாக குதித்து வைக்கும் பொழுது மிகவும் பயனுள்ளது. இதனால் குக்கிகளை காகிதத்திலிருந்து வெட்டி எடுக்கும்போது அவை துண்டியிருக்க அல்லது அழுத்தப்படுவதில்லை.
Wax Paper எப்படி செய்யப்படுகிறது?
Wax Paper ஒரு சிறப்பு முறையில் உற்பத்தப்படுகிறது. கூடிய பராஃபின் அளவுடன் சரியான காகிதம் முதலில் வெல்லம் காகிதமாக மாற்றப்படுகிறது. பராஃபின் வெல்லம் ஒரு பெத்துக்குள்ள விதிமுறை ஆகும். பழைய நெருப்பினை சிறிய குழாயில் வைத்து, அதை குறைந்த சூரியக்காலத்தில் தள்ளி அதனை காகிதத்தின் இரு பக்கங்களிலும் ஒரு சிறிய பட்டியலாக தள்ளுவார்கள். இந்த பாதுகாப்பு பட்டியல் உணவுகளை காகிதத்துடன் நேரடியாக தொடர்பு கொள்ளும் பொழுது தடுக்கிறது மற்றும் அதனால், அது கிழக்கு மற்றும் சுவையாக இருக்கும்.
Silicone Paper மற்றும் Wax Paperஐ எப்போது பயன்படுத்துவது?
அது கேக், ரோஸ்டிங் மற்றும் ஓவனில் உணவு படிப்பதற்கு மிகவும் நல்லதாக பண்ணி வரும். அவை மேலும் கேக் ஷீட்ஸ் மற்றும் கัட்டுப்பார்த்தளங்களை வழிசெய்யும் பொருட்கள் இருந்து விடாமல் இருக்க உதவும். அச்சு இல்லா மேற்கோள் உணவு காகிதத்தில் இருந்து விழுந்து விடுவதை உறுதிப்படுத்துகிறது, மற்றும் அது எளிதாக நீக்கப்படுகிறது, மிகவும் நல்ல பயனர் அனுபவத்தை தருகிறது. சைலிக்ன் காகிதம் மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடியது, எனவே இந்த தேர்வு மிகவும் சுற்றுச்சூழலுக்கு நேர்மையாக இருக்கிறது. அது முழுவதும் கழுவக்கூடியது மற்றும் நீங்கள் உடனடியாக உங்கள் அடுத்த கேக் விழிப்பிற்கு மீண்டும் பயன்படுத்த முடியும்.
இருக்கால சீஸ் வெக்ஸ் பேப்பர் உணவு தொடர்பிற்கு சுவாரஸ்யமாக வழங்குவதற்கும், அதனை புதியதாக வைத்துக்கொள்ளுவதற்கும் நல்லது. அது உங்கள் சான்ட்விசுகள், சீஸ் மற்றும் மதிய உணவுகளை சுவாரஸ்யமாக வழங்குவதற்கு பயன்படுகிறது. அல்லது தரையில் மஞ்சள் அல்லது சக்கரை செய்யும் போது அதனை மோதியிடுவதற்கும் பயன்படுகிறது. ஆனால், வெக்ஸ் பேப்பரை ஓவனில் இட வேண்டாம், ஏனெனில் அது தூக்கமாக மற்றும் தீ விபத்தை உணர்த்தலாம்.
உங்கள் சாலைக்கு ஏற்படுத்தும் காகிதம்?
எனவே, கேள்வி இன்னும் உணர்த்துகிறது: எந்த காகிதத்தை எனக்கு மையகம் பயன்படுத்த வேண்டும்? இப்போது நீங்கள் அறிய முடியலாம், ஓவனில் பட்டினை அல்லது சூட்டுவதற்கு உங்களுக்கு சிலிகான் காகிதம் மிகவும் சரியாக இருக்கும். இந்த குளிர்காற்று குறையாத பகுதிகள் சூட்டுவதற்கு ஏற்றுக்கொள்ளும், அதனால் உணவு இணைந்து விடாமல் சுலபமாக அதை ஒழிக்க முடியும். கூடாக, சிலிகான் காகிதம் மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடியதாக இருக்கும், அதனால் அது மதியில் மற்றும் புனரசூட்டுதல் நிலையான தேர்வுக்கும் சரியானது.
சுவாசமான உணவுகளை சுவாரஸ்யமாக காப்பதற்கு வெகு காகிதம் மிகவும் சரியாக இருக்கும். அது குளிர்காற்றுக்கு திறனுடையது மற்றும் உணவு காகிதத்துடன் தொடுவதை தடுக்கும். முக்கியமான குறிப்பு - அதை ஓவனில் பயன்படுத்த வேண்டாம் மற்றும் எப்போதும் உங்கள் சான்ட்விசுகள், பானி அல்லது மற்ற சுவாரஸ்யமான முக்கிய உணவுகளை கைப்பற்றவும்.
எனவே, சுருக்கமாக, சிலிகான் காகிதம் மற்றும் வெகு கோப்பை ஒருவருக்கொருவர் தோராயமாக ஒத்தவையாக இருந்தாலும், அவை எவ்வாறு பண்ணிக்கொள்ளும் மற்றும் அவை எந்த நோக்கத்திற்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்பதின் அடிப்படையில் வேறுபடுகின்றன. இந்த முக்கிய வேறுபாடுகளை அறியும் போது உங்கள் மையகத்திற்கு சரியானதைத் தேர்ந்தெடுக்க உதவும். நீங்கள் சிறந்த கூகிகளை பட்டினை செய்யும் போதும் அல்லது உங்கள் சுவாரஸ்யமான சான்ட்விசை கொடுக்கும் போதும், எப்போதும் சரியான காகிதம் உள்ளது!
