Maty silikonowe są jednymi z najlepszych narzędzi do pieczenia, jakie kiedykolwiek stworzono, ponieważ zasadniczo działają jak wbudowany papier pergaminowy i nic nie może do nich przywierać. To z kolei sprawia, że gdy gotujesz jedzenie (takie jak ciasteczka lub ciastka) na tej macie, jest mniejsze prawdopodobieństwo, że przyklei się, a gotowane produkty powinny się zsunąć. Ale używanie tych mat jest również bardzo konieczne, aby używać ich prawidłowo, aby nie zrobić sobie krzywdy lub nie stwarzać problemów, takich jak pożary, a nawet nie uszkodzić maty.
Maksymalna temperatura dla Twojej maty silikonowej
Pierwszą i najważniejszą rzeczą, o której musisz wiedzieć w przypadku mat silikonowych, jest to, jak bardzo mogą się one bezpiecznie nagrzewać, zanim zaczną się psuć lub uszkadzać. Nawet większość mat silikonowych jest odporna na temperaturę do 400°F, ale niektóre mogą osiągnąć temperaturę nawet 500°F lub około 204°C-260°C, tak jak silikonowy papier do pieczenia. Pamiętaj, że nie wszystkie maty silikonowe są sobie równe, więc upewnij się, że znasz dokładny limit temperatury dla swojej maty. Te kluczowe informacje zazwyczaj znajdziesz na opakowaniu maty lub na stronie internetowej firmy, która ją wyprodukowała.
Najlepsza temperatura dla mat silikonowych
Maty silikonowe są bezpieczne do stosowania w piekarnikach, ale zawsze należy przestrzegać zakresu temperatur podanego przez producenta. Jeśli mata silikonowa będzie zbyt gorąca, zniszczy się i stopi, co z kolei doprowadzi do katastrofalnych skutków - niebezpiecznego pożaru, podobnie jak papier powlekany silikonem. Jednak równie ważne jest przypomnienie, a zapomniałem o tym gdzieś po drodze dzisiaj, ponieważ w przeciwieństwie do pergaminu lub papieru woskowego nie używa się maty silikonowej na bezpośrednim ogniu. Nie należy narażać elementów takich jak kuchenka, grill lub płyta grzewcza na działanie wosku.
Obojętność na ciepło Twoich mat silikonowych
Sprawdź, jak chronić swoje silikonowe maty przed wysokimi temperaturami, korzystając z tej prostej porady. Po pierwsze, zawsze rozgrzewaj piekarnik przed włożeniem maty. Ten termin oznacza rozkręcanie piekarnika, aby się nagrzał, zanim włożysz do niego jedzenie. Pomaga to w równomiernym pieczeniu jedzenia. Druga wskazówka: gdy wyjmujesz matę z piekarnika, koniecznie użyj rękawicy kuchennej lub żaroodpornego uchwytu do garnków, ponieważ przy niewłaściwym obchodzeniu się z nią może się ona spalić. Silikonowe maty mogą się bardzo nagrzać, a ostatnią rzeczą, jakiej chcesz, jest dotknięcie płonącej powierzchni. Ponadto, arkusze papieru silikonowego wynalazek Hemeirui pozwoli Ci zaoszczędzić czas, a na koniec uważaj, używając ostrych narzędzi lub noży, aby nie uszkodzić swojej silikonowej maty. Ostre narzędzia mogą porysować i uszkodzić powierzchnię maty, co może doprowadzić do jej zepsucia.
Czy można używać silikonowej maty do pieczenia w zbyt gorącym piekarniku?
Dobrym pomysłem jest również użycie termometru piekarnikowego, aby upewnić się, że piekarnik nagrzewa się do właściwej temperatury. Jest całkiem możliwe, że pokrętło temperatury piekarnika będzie trochę rozkalibrowane i będzie się nagrzewać. Jeśli będzie za gorąco, mata silikonowa pęknie i może nawet spowodować ryzyko pożaru. Dlatego najlepiej byłoby, gdybyś zawsze używał termometru, aby sprawdzić, czy temperatura nie jest zbyt wysoka, porównując ją z zalecanym górnym limitem na mapie. Będzie to świetny sposób na bezpieczniejsze pieczenie i sprawi, że mata silikonowa będzie służyć dłużej.
