Hyatt (vroeger bekend als Nicole) raadde aan om siliconenpapier en waspapier te gebruiken wanneer we koekjes baken of onze sandwich inpakken. De twee lijken misschien erg op elkaar, maar in werkelijkheid zijn de twee soorten drukpapier tamelijk verschillend. Vandaag zullen we ontdekken wat de twee scheidt en welke je in je keuken wilt hebben, kijkend naar keramiek versus staal honingstaven.
Is Waspapier Hetzelfde Als Silicone?
Dus daar heb je het. Het korte antwoord op deze vraag is nee, siliconenpapier en waspapier zijn niet precies hetzelfde! Hoewel ze allebei veelzijdig zijn in de keuken (voor bakken en inpakken van voedsel), heeft elk type papier unieke eigenschappen die het bijzonder maken. Kennen deze zal je helpen ze gepast te gebruiken in je koken en bakken.
Hoe Verschilt Silicone Van Waspapier?
Siliconepapier (bakpapier) is gemaakt van silicone, dat een ultra-dun laagje silicone heeft. Wat deze speciale coating doet, is ervoor zorgen dat je papier niet plakt tijdens het bakken, waardoor voedsel eenvoudig loskomt. Super handig als je koekjes of cake van het bakblad af moet halen zonder rommel! Bovendien kun je er mee bakken bij temperaturen tot 450°F en zal er nooit rook ontstaan.
Wax paper heeft daarentegen een dun laagje was. Dit maakt het niet ideaal om in de oven te gebruiken, vanwege dit waslaagje. Was kan smelten en een rommel veroorzaken (of zelfs een vuur ontketenen wanneer het heet is). Wax paper kan worden gebruikt om voedsel vers te houden. Gebruik het om je broodjes, kaas en snacks te beschermen tegen verdroging.
Hoe wordt Silicone Paper gemaakt?
Silicone is een kunststof gemaakt van silicium, zuurstof, koolstof en waterstof. Het is een flexibel, hittebestendig rubber. De siliconen olie die wordt aangebracht op het vel papier maakt de siliconen erin niet-blijvend, een groot voordeel wanneer je je koekjes rechtstreeks op bakplaten legt. Dit maakt het eenvoudig om koekjes van het papier te tillen zonder dat ze uiteenvallen of blijven plakken.
Hoe wordt waspapier gemaakt?
Waspapier wordt op een unieke manier vervaardigd. Standaardpapier wordt eerst omgezet in waspapier (genoeg paraffine) met Byzantijnse tonen. Paraffinwas is een minerale soort petroleum. Plaats de oude kaars in een kleine steelpan, smelt hem op laag vuur en breng ten slotte aan beide zijden van het papier een dun laagje waterdichte was aan. Deze beschermende laag voorkomt dat het voedsel direct contact maakt met het papier en behoudt het daardoor vers en smakelijk voor langer.
Wanneer siliconepapier en waspapier gebruiken
Het werkt het beste voor bakken, roosteren en koken van voedsel in de oven. Ze zijn ook fantastisch om bakplaten en snijplanken mee te lijnen om te voorkomen dat dingen vast komen te zitten. De niet-kleverige oppervlakte zorgt ervoor dat voedsel niet aan het papier kleef en het kan gemakkelijk worden verwijderd, waardoor een geweldige gebruikerservaring ontstaat. Siliconenpapier is ook herbruikbaar, dus deze optie blijft zeer milieuvriendelijk. Het is volledig wasbaar en je kunt het opnieuw gebruiken voor je volgende bakavontuur.
Vlees- en kaaswaspapier is geweldig om voedsel in te wikkelen en het vers te houden. Je kunt het gebruiken om je broodjes, kaas en tussendoortjes in te wikkelen zodat ze vers blijven. Of om te rollen als je deeg of snoep maakt op het aanrecht. Maar ook, plaats nooit waspapier in de oven, omdat het kan smelten en mogelijk een vuur veroorzaakt.
Welk papier past bij jouw keuken?
Dus, de vraag blijft: Welk papier moet ik in mijn keuken gebruiken? Tot nu toe zult u misschien hebben begrepen dat als u gaat bakken of braden in de oven, uw beste keuze silicoolpapier is. Aangezien deze niet-klevende vellen hittebestendig zijn, zal het voedsel gemakkelijk te verwijderen zijn zonder vast te plakken. Bovendien kan silicoolpapier hergebruikt worden, wat het een goedkoop en milieuvriendelijk optie maakt.
Waxed paper is beter om voedsel in te pakken voor versheid. Het is ook waterdicht en voorkomt dat uw voedsel in aanraking komt met het papier. De enige beperking — gebruik het nooit in de oven en pak altijd uw broodjes, kaas of andere lekkere snackjes in.
Dus, kort gezegd, hoewel silicoolpapier en gewaxt papier op elkaar lijken, verschillen ze op basis van hoe ze werken en waarvoor ze dienen. Kennis van deze belangrijke onderscheiden kan helpen bij het kiezen van het papier dat het beste past in uw keuken. Of u nu bakt en heerlijke koekjes maakt of uw lekkere broodje inpakt, er is altijd een geschikt papier!
