Hyatt (voorheen bekend als Nicole) Ze raadde aan om siliconenpapier en waspapier te gebruiken als we koekjes bakten of onze boterhammen inpakten. De twee lijken misschien wel erg op elkaar, maar in werkelijkheid zijn de twee soorten papier voor het printen behoorlijk verschillend. Vandaag gaan we ontdekken wat de twee onderscheidt en welke je in je keuken wilt hebben door te kijken naar keramische versus stalen slijpstaven.
Is waspapier hetzelfde als siliconen?
Dus daar heb je het. Het korte antwoord op deze vraag is nee, siliconenpapier en waspapier zijn niet precies hetzelfde! Hoewel ze beide veelzijdig zijn in de keuken (om te bakken en eten in te pakken), heeft elk type papier unieke eigenschappen die het speciaal maken. Als je deze kent, kun je ze op de juiste manier gebruiken bij het koken en bakken.
Waarin verschilt siliconen van waspapier?
Siliconenpapier (bakpapier) is olie gemaakt van siliconen, dat een ultradunne laag siliconen heeft. Wat deze speciale coating in zijn soort doet, is ervoor zorgen dat uw papier antiaanbak is, tijdens het bakken, wat betekent dat voedsel gewoon niet blijft plakken. Superhandig als u koekjes of cake van de bakplaat moet halen zonder rommel! Bovendien kunt u er ook mee bakken op temperaturen tot 450°F en nooit last hebben van rook.
Waxpapier heeft daarentegen een dunne laag wax. Dit maakt het niet ideaal om in de oven te gebruiken, vanwege deze waxlaag. Wax kan ook smelten en een rommeltje maken (of zelfs brand veroorzaken als het heet is). Waxpapier kan worden gebruikt als inpakpapier... om eten vers te houden. Gebruik het om te voorkomen dat je broodjes, kaas en snacks oud worden.
Hoe wordt siliconenpapier gemaakt?
Siliconen is een synthetisch materiaal gemaakt van silicium, zuurstof, koolstof en waterstof. Het is een flexibel, hittebestendig rubber. De siliconenolie die op het vel papier wordt aangebracht, zorgt ervoor dat de siliconen erin antiaanbaklaag hebben, een groot voordeel wanneer u uw koekjes rechtstreeks op bakplaten legt. Dit maakt het eenvoudig om koekjes van het papier te halen zonder dat ze uit elkaar vallen of blijven plakken.
Hoe wordt waspapier gemaakt?
Waxpapier wordt op een unieke manier geproduceerd Standaardpapier wordt eerst omgevormd tot gewaxt papier (genoeg paraffine) met Byzantijnse tinten. Paraffinewas is een minerale soort aardolie. Doe de oude kaars in een kleine pan, smelt het op laag vuur en breng het ten slotte aan op het papier aan beide kanten zodat er een dunne laag waterdichte was ontstaat. Deze beschermlaag voorkomt dat het eten direct in aanraking komt met papier en houdt het daarom langer vers en smakelijk.
Wanneer siliconenpapier en waspapier gebruiken
Het werkt het beste voor het bakken, braden en koken van voedsel in de oven. Ze zijn ook geweldig om bakplaten en snijplanken mee te bekleden om te voorkomen dat items blijven plakken. Het antiaanbakoppervlak zorgt ervoor dat voedsel niet aan het papier blijft plakken en het kan gemakkelijk worden verwijderd, wat een geweldige gebruikerservaring oplevert. Siliconenpapier is ook herbruikbaar, dus deze optie blijft zeer milieuvriendelijk. Het is volledig wasbaar en u kunt het hergebruiken voor uw volgende bakavontuur.
Vleeskaas waspapier is geweldig om eten in te pakken en vers te houden. Het kan worden gebruikt om uw sandwiches, kaas en snacks in te pakken, zodat ze vers blijven. Of om op te rollen bij het maken van deeg of snoep op het aanrecht. Maar doe ook nooit waspapier in de oven, want het kan smelten en mogelijk brand veroorzaken.
Welk papier past bij jouw keuken?
Daarom blijft de vraag: Welk papier moet ik gebruiken in mijn keuken? Inmiddels heb je waarschijnlijk al begrepen dat als je gaat bakken of braden in de oven, je het beste siliconenpapier kunt gebruiken. Omdat deze niet-klevende vellen hittebestendig zijn, is het moeiteloos om het eten te verwijderen zonder dat het blijft plakken. Bovendien kan siliconenpapier opnieuw worden gebruikt, waardoor het een goedkope en restauratieve stabiele optie is.
Waxpapier is beter om voedsel in te wikkelen voor versheid. Het is ook waterbestendig en voorkomt dat uw voedsel het papier raakt. De enige waarschuwing: gebruik het nooit in de oven en wikkel uw sandwiches, kaas of andere lekkere snacks altijd in.
Dus, kortom, hoewel siliconenpapier en gewaxte bekers op elkaar lijken, verschillen ze op de basis van hoe ze werken en met welk doel. Als u deze belangrijkste verschillen kent, kunt u degene kiezen die het beste bij uw keuken past. Of u nu een bakker bent die geweldige koekjes bakt of uw heerlijke sandwich verpakt, er is altijd het geschikte papier!
