베이킹할 때 양피지를 사용하는 대신 실리콘 시트로 바꿔야 하는 이유를 궁금해한 적이 있습니까? 이것은 많은 베이커를 괴롭히는 질문입니다. 베이킹 보조제와 베이스 레이어에 대한 많은 선택 중에서 실리콘 시트와 양피지 두 가지 옵션은 서로 상당히 다른데, 기본 사항을 이해하는 것이 실제로 구운 요리의 결과에 영향을 미칠 수 있습니다. 이 글에서는 이 두 가지 옵션의 차이점을 설명하고 어느 것이 귀하의 베이킹 요구 사항에 더 적합한지 알아보겠습니다.
개요
양피지를 여기서 사용해야 합니다. 좋아요, 얇지만 내열성이 뛰어난 멋진 종류의 시트입니다. 전체가 실리콘 처리되어 달라붙지 않습니다. 음식이 양피지에 달라붙지 않아 조리도구에서 구운 음식을 쉽게 꺼낼 수 있기 때문에 유리합니다. 케이크, 쿠키, 오븐에서 만들 수 있는 다른 맛있는 요리를 굽는 데 많은 사람들이 사용합니다. 팬에서 쉽게 떨어져서 물건이 달라붙지 않게 만들기 때문입니다. 쿠키와 같이 쉽게 찢어질 수 있는 깨지기 쉬운 물건을 만들 때도 편리합니다.
반면 실리콘 시트는 내구성과 유연성이 뛰어난 실리콘 주입 물질로 만들어졌으며, 이는 열에도 견딜 수 있습니다. 하지만 실리콘 시트의 장점 중 하나는 재사용이 가능하다는 것입니다. 반복적인 베이킹 작업에 편리합니다. 오븐 사용 가능: 고온에 노출될 수 있어 베이킹과 로스팅에 이상적입니다. 실리콘 페이스트리 매트를 사용하면 구매하는 것보다 시간이 지남에 따라 비용을 절감할 수 있다는 사실은 말할 것도 없습니다. 시트 양피지 모든 빵 굽기.
실리콘 시트가 양피지를 대체하기에 좋은가?
양피지 대신 실리콘 시트로 베이킹하는 방법에 대한 자세한 내용은 여기에서 확인할 수 있습니다. 실리콘 시트의 초기 구매 가격은 약간 더 높을 수 있지만 수년간 지속되므로 시간이 지남에 따라 더 많은 비용을 절약할 수 있습니다. 또한 세척하여 재사용할 수 있으므로 환경 친화적입니다. 실리콘 시트는 한 번 사용한 후 폐기하므로 폐기물을 줄이는 데 도움이 됩니다. 양피지 시트.
실리콘 시트는 베이킹에도 더 효과적일 수 있습니다. 고려해야 할 또 다른 점입니다. 실리콘 시트는 여러분이 만드는 모든 것에 열을 고르게 분배합니다. 음식은 완전히 익어서 타거나 덜 익는 부분이 방지됩니다. 실리콘 시트는 주방에서 다른 용도로도 사용할 수 있습니다. 인기 있는 용도 중 하나는 반죽을 반죽하기 위해 그릇이나 조리대를 덮는 것입니다. 저는 이것이 매우 필요한 도구라는 것을 너무 쉽게 알아냈고 종종 시간을 절약했습니다.
실리콘 시트로 빵을 굽는 방법?
실리콘 시트는 양피지와 매우 비슷하게 작동하지만, 어떤 면에서는 다르며 사용을 위해 몇 가지 핵심 팁을 준수해야 합니다.
첫 번째 실리콘 시트는 비누와 물로 씻어서 깨끗이 닦으세요.
그런 다음 실리콘 시트를 베이킹 트레이나 세트에 놓으세요. 베이킹하는 동안 제자리에 고정하는 데 도움이 됩니다.
그러니 요리하는 음식을 실리콘 시트 바로 위에 올려놓기만 하면 됩니다. 효과적으로 맞고 제품 사이에 고르게 요리할 수 있는 충분한 공간이 있는지 확인하세요.
필요에 따라 요리법에 따라 시간과 온도를 변경하세요.
음식이 완전히 구워지면 실리콘을 오븐에서 조심스럽게 꺼내어 잠시 식히세요.
실리콘 시트가 식으면 따뜻한 물과 비누 거품으로 철저히 씻으세요. 수건으로 말리고 최고의 미소를 지으세요. 다음까지요.
베이킹에 무엇을 선택해야 할까?
양피지 대신 실리콘 시트를 사용해야 할까요? 양피지는 힌지가 없는 팬에서 케이크, 쿠키 및 기타 요리를 굽는 데 사용합니다. 또한 음식을 포장하고 냉동실에 보관하는 데 이상적이며, 남은 음식을 보관하기에 더욱 편리합니다.
실리콘 시트는 음식을 태우지 않고 고온을 견딜 수 있기 때문에 베이킹과 로스팅에 이상적입니다. 야채나 닭고기를 로스팅하는 데도 환상적입니다. 열이 음식을 익히는 데 도움이 될 뿐만 아니라 외부에 있는 모든 것을 바삭하게 만들기 때문입니다.
