Alas silikon merupakan salah satu alat pemanggang terbaik yang pernah dibuat karena pada dasarnya alas ini berfungsi sebagai kertas perkamen bawaan dan benda-benda tidak dapat menempel padanya. Hal ini membuat makanan (seperti kue atau pastri) tidak akan lengket saat Anda memasak di atas alas ini dan benda-benda yang akan dimasak akan langsung meluncur. Namun, penggunaan alas ini juga sangat penting untuk digunakan dengan benar agar tidak melukai diri sendiri atau menimbulkan masalah seperti kebakaran atau bahkan merusak alas.
Suhu Maksimum untuk Matras Silikon Anda
Hal pertama dan terpenting yang perlu Anda ketahui tentang alas silikon adalah seberapa panas alas tersebut dapat bertahan hingga rusak atau retak. Bahkan sebagian besar alas silikon tahan panas hingga 400°F, tetapi beberapa alas silikon dapat mencapai suhu setinggi 500°F atau sekitar 204°C-260°C. silikon kertas roti. Perlu diingat bahwa tidak semua alas silikon dibuat sama, jadi pastikan untuk melihat batas suhu alas yang tepat. Informasi penting ini biasanya dapat Anda temukan pada kemasan alas atau di situs web perusahaan yang membuatnya.
Suhu terbaik untuk alas silikon
Alas silikon aman digunakan dengan oven, tetapi pastikan Anda selalu memperhatikan kisaran suhu yang diberikan oleh pabrik pembuatnya. Jika alas silikon terlalu panas, alas tersebut akan rusak dan meleleh yang pada gilirannya akan menyebabkan hasil yang buruk - kebakaran yang berbahaya sama halnya dengan kertas berlapis silikon. Namun, sama pentingnya untuk diingat dan saya lupa ini di suatu tempat di sepanjang jalan hari ini karena tidak seperti kertas perkamen atau kertas lilin, Anda tidak menggunakan alas silikon di atas panas langsung. Jangan menaruh panas langsung ke elemen seperti kompor, panggangan, atau pelat panas untuk melelehkan lilin.
Ketidakpedulian Panas Matras Silikon Anda
Periksa cara melindungi alas silikon Anda dari suhu tinggi dengan saran sederhana ini. Pertama, selalu panaskan oven Anda sebelum meletakkan alasnya. Istilah ini berarti menyalakan oven Anda agar panas sebelum Anda memasukkan makanan apa pun. Ini membantu agar makanan Anda matang lebih merata. Saran kedua: saat Anda mengeluarkan alas dari oven, pastikan untuk menggunakan sarung tangan oven atau tatakan panci tahan panas karena alas akan terbakar jika tidak ditangani dengan benar. Alas silikon bisa menjadi sangat panas, dan hal terakhir yang Anda inginkan adalah menyentuh permukaan yang terbakar. Selain itu, lembaran kertas silikon Penemuan Hemeirui akan menghemat waktu Anda, dan terakhir berhati-hatilah saat menggunakan alat tajam atau pisau agar tidak merusak alas silikon Anda. Alat tajam dapat menggores dan merusak permukaan alas yang dapat menyebabkannya rusak.
Bisakah Anda Menggunakan Alas Pemanggang Silikon dalam Oven yang Terlalu Panas?
Sebaiknya Anda juga menggunakan termometer oven untuk memastikan oven Anda memanaskannya pada suhu yang tepat. Sangat mungkin kenop suhu oven Anda tidak terkalibrasi dengan baik, dan suhunya menjadi lebih panas. Jika terlalu panas, alas silikon akan pecah dan bahkan dapat menimbulkan risiko kebakaran. Oleh karena itu, sebaiknya Anda selalu menggunakan termometer untuk memastikan suhunya tidak terlalu panas dengan memeriksanya terhadap batas atas yang ditentukan pada peta Anda. Ini akan menjadi cara yang bagus bagi Anda untuk memanggang dengan lebih aman dan akan membuat alas silikon Anda bertahan lebih lama.
