Pernahkah Anda bertanya-tanya mengapa Anda harus beralih ke lembaran silikon daripada menggunakan kertas perkamen saat memanggang? Ini adalah pertanyaan yang mengganggu banyak pembuat roti. Di antara banyak pilihan untuk bahan pembantu dan lapisan dasar kue, lembaran silikon dan kertas perkamen adalah duo pilihan yang sangat berbeda satu sama lain, jika dipahami secara mendasar, hal itu dapat memengaruhi hasil akhir hidangan panggang Anda. Dalam artikel ini, kami akan menjelaskan perbedaan antara kedua pilihan ini dan menentukan mana yang lebih sesuai dengan kebutuhan memanggang Anda.
Pengantar
Kertas perkamen harus digunakan di sini, oke, ini adalah jenis kertas tipis yang sangat tahan panas. Seluruhnya dilapisi silikon dan tidak akan lengket. Ini menguntungkan karena makanan Anda tidak menempel pada kertas perkamen yang memudahkan Anda mengeluarkan makanan panggang dari peralatan masak. Kertas ini digunakan oleh banyak orang untuk memanggang kue, biskuit, dan hidangan lezat lainnya yang dapat dibuat dalam oven karena mudah terlepas dari loyang tempat Anda memanggang karena membuat makanan tidak lengket. Kertas ini juga berguna saat Anda membuat makanan yang mudah pecah seperti biskuit yang mudah robek.
Lembaran silikon, di sisi lain, dibuat dari bahan silikon yang tahan lama dan lentur yang juga dapat menahan panas. Salah satu hal yang bagus tentang lembaran silikon adalah: dapat digunakan kembali. Itu membuatnya praktis untuk operasi pemanggangan berulang. Aman untuk Oven: Dapat terkena panas tinggi yang membuatnya ideal untuk memanggang dan membakar. Belum lagi menggunakan alas kue silikon menghemat uang Anda dari waktu ke waktu jika dibandingkan dengan membeli lembaran kertas perkamen setiap kali memanggang.
Apakah Lembaran Silikon Pengganti Kertas Perkamen yang Hebat?
Anda dapat membaca lebih lanjut tentang topik ini untuk memanggang dengan lembaran silikon sebagai pengganti kertas perkamen di sini. Harga pembelian awal Anda mungkin sedikit lebih tinggi dengan Lembaran Silikon, namun lembaran ini bertahan selama bertahun-tahun sehingga Anda dapat menghemat lebih banyak seiring berjalannya waktu. Lembaran ini juga ramah lingkungan karena Anda dapat mencuci dan menggunakannya kembali. Lembaran silikon membantu mengurangi limbah karena Anda membuangnya setelah satu kali pemakaian seperti lembaran kertas perkamen.
Pelapis silikon juga dapat berfungsi lebih baik untuk memanggang, hal lain yang perlu dipertimbangkan. Pelapis silikon mendistribusikan panas secara merata ke seluruh bahan yang Anda buat. Makanan Anda akan matang sempurna, mencegah bagian yang gosong atau kurang matang. Pelapis silikon juga memiliki kegunaan tambahan di dapur, salah satu kegunaan yang populer adalah untuk menutupi mangkuk atau meja dapur untuk menguleni adonan; Saya pun dengan mudah mengetahui bahwa ini adalah alat yang sangat diperlukan dan sering kali menghemat waktu saya.
Bagaimana Cara Memanggang dengan Lembaran Silikon?
Lembaran silikon berfungsi seperti kertas perkamen, tetapi juga berbeda dalam beberapa hal dan mengharuskan Anda mematuhi beberapa tips utama agar dapat digunakan.
Bersihkan lembaran silikon pertama dengan mencucinya menggunakan sabun dan air.
Kemudian, letakkan lembaran silikon pada loyang atau set pemanggang. Ini akan membantu menjaganya tetap pada tempatnya saat Anda memanggang.
Jadi, taruh saja makanan yang sedang Anda masak tepat di atas lembaran silikon tersebut. Pastikan saja lembaran tersebut pas dan memiliki cukup ruang di antara bahan-bahan agar matang merata.
Ubah waktu dan suhu sesuai resep Anda sesuai kebutuhan.
Setelah makanan selesai dipanggang, keluarkan silikon dari oven dengan hati-hati dan biarkan dingin sebentar.
Pastikan juga untuk mencuci lembaran silikon secara menyeluruh dengan air hangat dan sabun setelah dingin. Keringkan dengan handuk sambil memamerkan senyum terbaik Anda, sampai jumpa lain waktu.
Apa yang Harus Dipilih untuk Memanggang?
Haruskah kita menggunakan lembaran silikon sebagai pengganti kertas perkamen, atau tidak? Gunakan kertas perkamen untuk memanggang kue, biskuit, dan hidangan lainnya dari loyang tanpa engsel. Kertas ini juga ideal untuk membungkus makanan dan menaruhnya di dalam freezer, yang membuat sisa makanan lebih praktis dan siap disimpan.
Lembaran silikon ideal untuk memanggang dan membakar, karena dapat menangani suhu tinggi tanpa membakar makanan. Juga fantastis untuk memanggang sayuran atau ayam, karena panasnya tidak hanya membantu mematangkan makanan tetapi juga membuat bagian luarnya menjadi renyah.
