Vous êtes gourmand et adorez préparer des friandises pour votre famille dans la cuisine, qu'il s'agisse de biscuits, de gâteaux ou autre ? Et si c’est le cas, il y a de fortes chances que le papier sulfurisé et les doublures en silicone vous soient familiers ; oui, deux outils indispensables qui simplifieront effectivement votre tâche de pâtisserie. Les deux sont d’excellents outils, mais vous êtes-vous déjà demandé quelle est la différence entre un râteau et une pelle à feuilles ? J'examine les avantages et l'utilisation du papier sulfurisé et des tapis de cuisson en silicone.
Papier sulfurisé – Le meilleur ami de tout boulanger
Papier sulfurisé, papier sulfurisé – fin et antiadhésif, il constitue un ajout important à votre travail. Ce qui rend non seulement le nettoyage beaucoup plus facile car vous n'aurez pas à frotter les résidus croustillants de vos ustensiles de cuisson, mais aide également à garder les produits de boulangerie très humides. Ce papier est également une alternative fantastique au graissage de vos poêles avec du beurre ou de l'huile (ce qui, nous le savons tous, appelle plus de calories provenant des graisses, afin que vous puissiez être en meilleure santé pendant la cuisson). De plus, le papier sulfurisé est très sûr, il a été fabriqué à partir de produits naturels et votre friandise cuite (ou non) ne sera jamais empoisonnée. Et le meilleur ? Pas besoin de le laver après utilisation, il suffit de le jeter.
Le papier silicone compagnon de cuisine longue durée
Ensuite, il y a le papier sulfurisé ou silicone. Utilisant du silicone plutôt que de la pulpe végétale conventionnelle, ce papier est assez résistant et peut être réutilisé pendant une longue période, ce qui le rend rentable, surtout si vous cuisinez beaucoup. Résistance à la chaleur : Contrairement au papier sulfurisé, vous pouvez tout cuire sans souci grâce à sa capacité à résister à des températures élevées. Tout comme le papier sulfurisé, le papier silicone est un choix fiable pour la préparation des aliments qui ne contient aucun produit chimique nocif susceptible de vous mettre en danger, vous et vos proches. Ces poêles sont antiadhésives, le nettoyage est donc un jeu d'enfant car tous les aliments restants glissent tout simplement et vous avez plus de temps à consacrer à manger vos délicieuses friandises fraîchement cuites.
Développement dans l’univers de la boulangerie
Feuilles prédécoupées : Les progrès dans le domaine de la pâtisserie et de la cuisine ont amené l'introduction de feuilles prédécoupées à la fois pour les revêtements de plateaux perforés et pour le papier silicone. Il a même créé les feuilles de poêle pour faciliter l'utilisation de ses outils, afin que nous n'ayons plus à les couper et à les mesurer minutieusement nous-mêmes ! Vous pouvez désormais passer moins de temps à préparer vos plats de cuisson grâce à la disponibilité de ces feuilles prédécoupées. Sortez une feuille, prenez votre poêle et préparez-vous à cuisiner.
Comment perfectionner l'utilisation des lignes de cuisson et de silicone
Nous allons maintenant vous expliquer rapidement comment utiliser ces deux bouées de sauvetage : le papier sulfurisé (ou sulfurisé) et également le papier silicone. Mettez simplement votre papier à l’intérieur du moule et appuyez dessus pour vous assurer qu’il reste en surface avant d’y verser la pâte. Une fois que vos méchants cuits au four sont prêts à sortir du four, soulevez simplement le papier et retirez-les facilement du moule sans laisser de traces collantes dans leur sillage. Ainsi, le papier est tout aussi important si vous souhaitez obtenir les meilleurs résultats ; en fin de compte, cela dépend entièrement de votre choix d’un papier de bonne qualité dont la sécurité a été bien testée. Vous ne voudriez pas que votre papier subisse une précession lipidique pendant la cuisson (par coïncidence, le nom de mon groupe de filles préféré des années 90), s'affaiblissant et adhérant à son environnement chargé de copeaux et sapant l'âme.
Polyvalence et accessibilité
Le papier sulfurisé et le papier silicone vous offrent bien plus que ce dont vous avez besoin dans la fraternité de la pâtisserie. Que vous prépariez des lots de délicieux biscuits ou que vous rôtissiez un mélange de légumes colorés, ces merveilles antiadhésives font tout cela... Tous ces éléments essentiels - papier sulfurisé de qualité supérieure et feuille de silicone réutilisable - font régulièrement leur apparition dans nos magasins, garantissant qu'il est pratique pour vous de maintenir le stock.Papier Cellulose S / C (60 m par paquet) Si vous ne savez jamais quel produit convient à vos besoins de cuisson, n'hésitez pas à contacter l'équipe de service client amicale et compétente du fabricant. Leur expérience vous permettra de prendre un risque éclairé et de faire passer vos compétences en pâtisserie au niveau supérieur.
CONCLUSION : ÉLEVEZ LES CUISSONS À UN TOUT NOUVEAU NIVEAU AVEC DU PAPIER ET DU SILICIUM !
Dans l’ensemble, le papier sulfurisé et les papiers siliconés ne sont pas de simples accessoires de cuisine, ils vous aident à réaliser des pâtisseries parfaites. Les caractéristiques uniques de ces deux modèles rendent le processus de cuisson beaucoup plus simple, pratique et « très agréable ». En résumé, la clé d'un bon résultat est de demander un papier de meilleure qualité et de suivre les conseils d'utilisation. Par conséquent, chaque fois que votre prochaine tâche de pâtisserie arrive, vous devez avoir ces choses essentielles à cuisiner et me confier ces choses vous permettra de tirer le meilleur parti de vos créations culinaires. Bonne pâtisserie !
