Oletko koskaan ihmetellyt, miksi tulisi siirtyä silikonilehteen käytöstä päätelleviin sijasta, kun paistetaan? Tämä on kysymys, joka haittaa monia leipomoja. Monien paistotoimintojen ja pohjakerrokset vaihtoehtoja keskusteltaessa silikonilehdet ja pohjapaperit muodostavat parin vaihtoehtoja, jotka eroavat toisistaan melko merkittävästi niiden perusteiden ymmärtämisen suhteen, mikä voi vaikuttaa siihen, miten lopullinen paistotuote tulee olemaan. Tässä artikkelissa selitämme nämä kaksi vaihtoehtoa erottavia ominaisuuksia ja määrittelemme, kumpi sopii paremmin paistovaatimuksiisi.
Esittely
Parchment paperin tulisi käyttää tässä, se on ihmeellinen tyyppi ohutta mutta korkean lämpötilankestävää levyä. Koko asia on silikoonikäsitelty eikä liimaa. Tämä on edullista, koska ruokasi ei kiinndy parchment paperiin, mikä helpottaa sinua poistettaessa paistettuja tuotteita keittiövälineistä. Monet käyttävät sitä torttien, keksien ja muiden herkkuisten ruokia varten, jotka voidaan valmistaa uunissa, koska se tulee helposti pois uunilaudalta, jolla paistelet, koska se estää asioitten kiinnityksen. Se on myös hyödyllistä, kun teet herkkureita kuten keksit, jotka hajoavat helposti.
Kumisarkit ovat toiselta puoleltaan valmistettu kestävästä ja joustavasta kumiin pedottuneesta aineksesta, joka voi myös kestää lämpöä. Yksi hyviä asioista kumisarkeista on: ne ovat uudelleenkäytettäviä. Tämä tekee niistä käteviä toistuvissa paistotoimissa. Uunikestoiset: niitä voidaan altistaa korkealle lämpötilalle, mikä tekee niistä ihannevalineen paistamiseen ja ruiskeemiseen. Mainitakoon myös, että kumisen mauston käyttäminen säästää sinulle rahaa pitkälläkestoinen verrattuna ostamiseen lehti paperia jokaisessa yksittäisessä paistamiskerrasssa.
Ovatko kumisheet hyvä korvaus paperisheetille?
Lue lisää tästä aiheesta paistamisesta kumisheeteillä sen sijaan, että käytät paperisheeteitä täältä. Alkuperäinen hankintahinta saattaa olla hieman korkeampi kumisheeteillä, mutta ne kestävät vuosikymmeniä, joten säästät enemmän ajalla. Ne ovat myös ympäristöystävällisiä, koska niitä voidaan pesoa ja käyttää uudelleen. Kumisheet auttavat vähentämään jätettä, koska niitä ei heitetä pois yhdellä käytöllä kuin parchment paper sheets .
Kumiteippi toimii myös paremmin paistoon, mikä on toinen huomioon otettava seikka. Ne jakavat lämpötilan tasaisesti siinä, mitä tahansa teet. Ruokasi paistuu läpi, estämällä osia poltumaan tai jäämättä kokonaan keitettyinä. Kumiteipit ovat myös käteviä keittiössä muissa tilanteissa; yleinen käyttötapa on peittää neulan tai pöytää uuninuudella; minullekin tuli nopeasti ilmi, että tämä oli erittäin tarpeellinen työkalu ja säästi usein aikaa.
Miten paistaa kumiteippien kanssa?
Kumiteipit toimivat melko samalla tavalla kuin paperi, mutta niillä on joitakin eroja, ja niiden käytön yhteydessä on noudatettava joitakin keskeisiä ohjeita.
Puhdista ensimmäinen kumiteippi pesemällä se saippualla ja vetyllä.
Sitten aseta kumiteippi paistinlautalle tai joukkoon. Se auttaa pitämään sen paikoillaan kun paistelet.
Aseta vain paistettava ruoka suoraan kumiteipin päälle. Varmista vain, että se sopii tehokkaasti ja on riittävästi tilaa tuotteiden välillä tasaisen paistamisen varmistamiseksi.
Muuta aika ja lämpötila tarvittaessa reseptisi mukaan.
Kun ruoka on paistettu, poista silikoni huolellisesti uunista ja anna se jää hieman.
Varmista myös, että peset silikonilevyt kuumassa vedessä ja saippuakuploissa huolellisesti, kun ne ovat jääneet. Kuivaile paperilla hymyilee parhaalla iloisella kasvoillasi, asti seuraavaksi kerran.
Mitä valita paistoon?
Pitäisikö käyttää silikonilevylle sen sijaan kuin paperille, vai ei? Käytä paperia paistamaan keksiohjeita, evästeitä ja muita rajoja ilman vaipuja. Se sopii myös hyvin ruoan pakkaamiseen ja laittamiseen jääkaappiin, mikä tekee jäljellä olevasta vielä enemmän helposti tallennettavaksi.
Silikonilevyt ovat ideaaleja paisteelle ja paahdintaan, koska ne voivat käsitellä korkeita lämpötiloja ilman, että ruoka poltetaan. Ne ovat myös loistavia kasvis- tai kana-paahdinta varten, sillä lämpötila ei vain auta kehittämään ruoan sisältä, vaan myös rypsistyttää mitä tahansa sen ympärillä.
