Ποιο είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε σε φριτέζα αέρα το λαδόχαρτο ή το αλουμινόχαρτο; Είτε τα δύο είτε θα βοηθήσουν να μην κολλήσει το φαγητό σας, κάτι που είναι κερδοφόρο. Βοηθά επίσης να γίνει πολύ πιο εύκολος ο καθαρισμός μετά. Αλλά ποια είναι πραγματικά η καλύτερη επιλογή για φριτέζες αέρα;
Περγαμηνόχαρτο Vs. Ξίφος
Χαρτί περγαμηνής: λεπτό φύλλο από αλεύκαστο ή λευκασμένο χαρτί. έχει εξαιρετικές αντικολλητικές ικανότητες.setΧαρακτηριστικά ως σετ δράσης λευκού φωτός νιφάδα χιονιού Α4 Set of Snow Job 02. Ενώ το αλουμινόχαρτο θα είναι παχύτερο επειδή θα αποτελείται από μέταλλο, και αυτό κάνει την ιδιότητα πολύ ευέλικτη από ρολά χαρτιού. Το αλουμινόχαρτο είναι υπέροχο γιατί συγκρατεί την υγρασία. Το να έχετε μια κατσαρόλα είναι χρήσιμο γιατί ορισμένα είδη φαγητού χρειάζονται υγρασία για να είναι νόστιμα και όχι ήπια. Ωστόσο, το λαδόχαρτο δεν συνιστάται με συνταγές που βγάζουν υγρό όταν μόλις ψηθούν. Αυτό είναι σημαντικό αφού πρέπει να επιλέξετε το κατάλληλο υλικό ανάλογα με το φαγητό που θα μαγειρευτεί σε αυτά.
Μαγείρεμα με φριτέζα αέρα: Χαρτί περγαμηνής εναντίον αλουμινόχαρτου
Στο τέλος, πιθανότατα θα διαπιστώσετε ότι ενώ τόσο το λαδόχαρτο όσο και το αλουμινόχαρτο μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε μια φριτέζα αέρα για να μαγειρέψετε το φαγητό σας σωστά όταν χρησιμοποιείτε είτε ένα είτε όχι μαζί. Τα περισσότερα καλάθια φριτέζας αέρα έχουν αντικολλητική επίστρωση, αλλά η τοποθέτηση λίγης λαδόκολλας στο κάτω μέρος διασφαλίζει ότι τίποτα δεν θα κολλήσει ούτως ή άλλως. Επιτρέπει στον ζεστό αέρα να ρέει γύρω από το γεύμα σας, κάτι που είναι απαραίτητο για να προετοιμάσετε τα πάντα με συνέπεια. Εξασφαλίζει ότι κάθε πιάτο προετοιμάζεται τέλεια κάθε φορά.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλουμινόχαρτο σε φριτέζα αέρα, αλλά έχει τα αρνητικά του. Εδώ μπορεί να γίνει πραγματικά ακατάστατο και επίσης να σκιστεί πολύ εύκολα. Το κατεστραμμένο φύλλο θα μπορούσε επίσης να φράξει τη ροή του αέρα στη φριτέζα σας και αυτό θα επηρεάσει αρνητικά το πόσο καλά μαγειρεύονται τα τρόφιμα. Σε περίπτωση που δεν μπορούν να το κάνουν σωστά, μπορεί επίσης να βρεθείτε με ακανόνιστο γεύμα, επομένως πρέπει να πάει.
Η ουσία: Λόγοι λαδόκολλας έναντι αλουμινόχαρτου (και προτίμηση!
Υπάρχουν τόσα πολλά οφέλη από τη χρήση περγαμηνής και είναι πολύ φιλικό προς το χρήστη. Καθαριότητα: Είναι αντικολλητικό, επομένως είναι βολικό να καθαρίζεται μετά τη χρήση χωρίς να κολλάει το φαγητό στο καλάθι και ακόμη και θα εξοικονομήσετε χρόνο. Το χαρτί περγαμηνής είναι επίσης καλύτερο για την υγεία σας σε σύγκριση με το αλουμινόχαρτο καθώς δεν απελευθερώνει τοξικές χημικές ουσίες που εμφανίζονται στο φαγητό. Αλλά προσέξτε το λαδόχαρτο. καίγεται πιο εύκολα από το αλουμινόχαρτο σε υψηλή θερμοκρασία. Αυτό το χαρτί είναι επίσης λεπτό σε σύγκριση με το αλουμινόχαρτο και τα βαρύτερα τρόφιμα μπορεί να το κάνουν να σκιστεί.
Το αλουμινόχαρτο, από την άλλη πλευρά, μπορεί να χρησιμοποιηθεί πέρα από τη φριτέζα αέρα. Για ψήσιμο, μπάρμπεκιου και σφράγιση τροφίμων. Αυτό βοηθά να διατηρούνται τα πράγματα ζεστά και επιπλέον είναι καλύτερο για τη διατήρηση των υπολειμμάτων. Αλλά η χρήση αλουμινόχαρτου για το μαγείρεμα έχει τα μειονεκτήματά της. Δεν ανακυκλώνεται εύκολα και αν καταλήξει στο περιβάλλον προκαλεί ζημιά. Το αλουμινόχαρτο είναι επίσης πιο ευαίσθητο - και επομένως πιο εύκολο να καταστραφεί εάν διαταραχθεί από τον εξαναγκασμένο κυκλώνα αέρα ενός AF. Επιπλέον, το να τυλίξετε κάτι από χάλυβα σε αλουμινόχαρτο μπορεί να σφραγίσει εντελώς το περιεχόμενό του, παγιδεύοντας την υγρασία μέσα στο φαγητό σας αντί να το αφήσετε να διαφύγει. ΑΡΧΕΙΑ Αυτό μπορεί μερικές φορές να το αποκλείσει ως επιλογή για τρόφιμα που απαιτούν κυκλοφορία αέρα για να μαγειρευτούν σωστά.
Όλα για το χαρτί περγαμηνής και το αλουμινόχαρτο
Χαρτί περγαμηνής έναντι αλουμινόχαρτου Ανάλογα με το τι φτιάχνετε, τόσο η περγαμηνή όσο και το αλουμινόχαρτο μπορούν να είναι καλοί τρόποι για να βοηθήσετε στην κουζίνα. Χαρτί λαδόκολλας: για να επιτρέπεται η ροή του αέρα κάτω από ορισμένα φαγητά που χρειάζονται οι κάτω πλευρές να είναι τραγανές και ομοιόμορφα ψημένες. Αντίθετα, ορισμένα τρόφιμα μπορεί να χρειάζονται ένα φράγμα αλουμινόχαρτου για να συγκρατούν την υγρασία και να αποφεύγουν το στέγνωμα κατά το μαγείρεμα.
Η χρήση του λαδόχαρτου πρέπει να ψήνει, ας πούμε έτσι. Προσέξτε να το παρακολουθήσετε προσεκτικά, γιατί το δεύτερο που αυτά τα στρώματα τυριού καίνε πάρα πολύ το γεύμα σας μπορεί να είναι πέρα για πέρα σωτηρία. Φροντίστε να ελέγχετε το φαγητό σας σε τακτά χρονικά διαστήματα και, αν αρχίσει να μαυρίζει πολύ γρήγορα, αφαιρέστε το πιάτο από τη φριτέζα αέρα το συντομότερο δυνατό. Εάν χρησιμοποιείτε αλουμινόχαρτο, τυλίξτε σφιχτά το κάθε φλοιό γύρω του για να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν ανοιχτές τρύπες. Αυτή η εξαέρωση του ατμού μπορεί να αλλάξει τον τρόπο μαγειρέματος του φαγητού (η πίεση του ατμού συμβάλλει στο ταχύτερο ή πιο αργό μαγείρεμα).
Τέλος, το λαδόχαρτο είναι συνήθως η καλύτερη επιλογή όταν σκέφτεστε να χρησιμοποιήσετε αλουμινόχαρτο ή περγαμηνή για φαγητό στη φριτέζα σας. Κάνοντας υπέροχο ψήσιμο (και αποτρέποντας το κόλλημα), επιτρέπει τη ροή του αέρα και βοηθά το φαγητό σας να μαγειρεύεται πιο ομοιόμορφα. Αλλά δεν χρειάζεται πανικός, φυσικά μπορούμε να έχουμε ακόμα κάποιες χρήσεις για το αλουμινόχαρτο. Battlebut Rokta rokta(((το κυριότερο είναι να χαλαρώνει και να μην έχει διαρροή :) Ακολουθώντας αυτές τις συμβουλές θα σας βοηθήσει να διαχειριστείτε αποτελεσματικά τα γεύματά σας για να έχετε υπέροχη γεύση χωρίς πολλή δουλειά κάθε φορά.
