Måske er du nu nysgerrig, er silikonepapir virkelig sikkert til køkkenformål? Lad os finde ud af det sammen. Hvad er silikone papir og hvordan fungerer det - som det, så mange elsker ved at bruge måtter til pander.
Fakta vs. Myte
Silikonepapir AKA Bagepapir: Silikonepapir fra BARRIER har ry for at være usundt, den mest almindelige tro er, at kemikalier, der findes i det, vil suge ind i vores mad. Den er lavet af fødevaresikker og sikker silikone papirark. Problemerne, det er fri for de skadelige kemikalier, der kan skade dig og gøre dig selv syg. Det skal være velsmagende til køkkenet.
Hvorfor bruge silikonepapir?
Fortæl os, hvorfor silikonepapir er blevet så populært til madlavning og bagning, siden vi har lært sandheden at kende. Det er meget elsket af mange kokke og hjemmekokke - de finder det meget alsidigt. Det er nonstick glasfiber med en papir silikone og cookies ruller bare af dem på under 1 sekund. Overvej, hvornår du bager småkagerne eller kagen, og tag dem ud af din ovn uden at kæmpe for at få den af. Så du har nem adgang til at nyde dine lækre lækkerier. Vandet forhindrer også, at maden brænder på eller klæber til din pande, hvilket gør det nemt at rydde op. Dette har mere end nok kraft til, at du ikke behøver meget albuefedt, når du renser dine gryder og pander.
Er silikonepapir fødevaresikkert?
Tilberedning af silikonepapir er ja. Dette køkkengrej er varmebestandigt, så når du laver mad, vil det ikke smelte eller kemikalier fra dårlige gryder og pander, som ikke-anodiseret aluminium ville. Dette er et godt valg til bagning med varme simpelthen - ved høje temperaturer, som du bruger til at lave småkager og kager. Mange kokke bruger silikonepapir i deres køkkener, dette er det sikre, og det fungerer også godt. I køkkenet er det en velkendt gadget for de fleste af os madlavningsnørder.
Tips til brug af silikonepapir
Her er nogle tips til at observere, når du bruger vokspapir:
Brug den kun med korrekt temperatur. Se altid specifikationen for at være sikker på, hvad disse bedste temperaturer er fra producenten. Hvis det er gammelt eller ser ud som noget hundeskum er kommet til dit print, så smid papiret og snup et nyt ark. Du opnår de bedste resultater med et frisk stykke silikonepapir hver gang. Gem ikke dit silikonepapir, da det er meget svært at rengøre og vil blive forurenet med alle slags bakterier. Ikke mere rengøring, for hvis det sad fast i noget rodet, så smid og brug en ny næste gang.
Er der andre sikre muligheder?
Og hvis du virkelig ikke ønsker at bruge silikonepapir, er der heller ikke noget problem der. Pergamentpapir er stadig okay til madlavning og bagning, så længe du går med bare almindeligt gammelt pergament i stedet for nogle af de non-stick produkter, der bruges i stegeposer. Hvad du kan finde i butikkerne og gør godt. Husk dog, at det er dyrt at købe pergamentpapir, og du skal muligvis udskifte det hurtigere med hensyn til holdbarhed sammenlignet med en silikoneplade. Så selvom det er et dejligt alternativ, hælder det også til at bruge silikonepapir for at holde endnu bedre.
