Коя е по-добре за използване във фритюрница – пергаментната хартия или фолиото? Двете помагат да се предотврати прилигането на храната, което е двойно печалба. Това също така прави промиването след това много по-лесно. Но кое е наистина по-добрият избор за фритюрниците?
Пергаментна хартия против фолио
Бумерна хартия: тънък лист, изработен от неотбелявана или отбеляvana хартия; тя има отлични антиприлепателни властивости. Характеристики като A4 бяла светла снежинка действие. Сет от Snow Job 02. От друга страна, алюминиевата фолия ще е по-дебела, защото е направена от метал, което прави свойството й наистина многофункционално спрямо хартиените ролки. Фолията е отлична, защото задържва влагата. Да имаш кастрюля е полезно, защото някои видове храна изискват влажност, за да са вкусни и не пресни. Всъщност, бумерната хартия не се препоръчва при рецепти, които отделят течност след когато са приготвени. Това е важно, тъй като трябва да изберете подходящия материал, зависещ от това какво ще се готви в него.
Готвене с airy fryer: Бумерна хартия对比фолия
Накрая, вероятно ще откриете, че докато и двата - хартията за печене и фолието могат да се използват във фритюрница, за да помогнат да се приготви храната ви точно правилно, когато използвате или едното, или другото, или дори и двете заедно. Повечето корпи на фритюрниците имат нелипна покривка, но поставянето на малко хартия за печене в дъното гарантира, че нищо няма да липне. Тя позволява горещия въздух да циркулира около ястията ви, което е важно за последователното готвене. Това гарантира, че всяко ястие ще бъде perfектно приготвено всеки път.
Можете да използвате фолието във фритюрница, но то има и своите недостатъци. Тук може да стане много мръсно, а също така да се разкъса много лесно. Пошкъреното фолие може също да забави циркулацията на въздуха във фритюрницата ви и това ще повлияе негативно върху начина, по който се готви храната. Ако това не се случи правилно, можете да получите неравномерно приготвена храна, затова трябва да се избегне.
Заключение: Сравнение между хартия за печене и фолие (и предпочитание!)
Има толкова много предимства при използването на пергамент и той е много лесен за употреба. Чистота: Той не прилипва, така че е удобен за чистене след използването без храната да прилипне на кошарката и дори ще спестите време. Пергаментната хартия е също по-здравословна в сравнение с фолието, тъй като не освобождава токсични химикали, които могат да се преместят в храната. Но внимавайте с пергаментната хартия; тя гори по-лесно от алюминиевото фолие при висока температура. Тази хартия е също по-кряка в сравнение с фолието, и по-тежките храни могат да я разкъсат.
Фолието от алуминий, с друга страна, може да се използва за повече неща освен само за въздушен фритюр. За печене, барбекю и запазване на храна. Това помага да се държат нещата топли и е най-добре за запазване на остатъчни стоки. Но използването на фолие за готвене има свои недостатъци. Не се разлага лесно и ако попадне в околната среда, причинява щети. Фолието е също по-хрупкото - и затова по-лесно се повредява, ако бъде смущено от принудителния циклон на въздуха на АФ. Плюс, обвиването на нещо от стомана в фолие може да запечата съдържанието му прекалено добре, задържайки влажността вътре в храната вместо да я навярва.FILES Това понякога може да я исключи като опция за храните, които изискват въздушна циркулация, за да бъдат приготвени правилно.
Всичко за пергаментната хартия и фолието
Пергаментна хартия срещу фолио. В зависимост от това, какво правите, и пергамента, и фолиото могат да бъдат добри помощници в кухнята. Пергаментна хартия: за позволение на преминаването на въздух под някои храни, които трябва да бъдат скръпали и равnomerno приготвени от долната страна. С друга страна, определени храни може да имат нужда от бариер от фолио, за да се запази влажността и да се избегне изсъхването по време на готвенето.
Използването на пергаментна хартия трябва да се изпичи, така да се каже. Пазете я внимателно, защото веднага след като слоевете сирене се изгарят прекалено много, ястията ви може да станат неспасими. Уверете се, че проверявате храната си на регулни интервали и, ако започне да се оцветява прекалено бързо, махнете ястията от въздушния печене ASAP. Ако използвате фолио, обвивайте го стиснато около всяка лъжица, за да се уверите, че няма отворени дупки. Тази емисия на пар от пръскуването може да промени начина на готвене (паровото налягане допринася за по-бързо или по-бавно готвене).
Накрая, хартията за печене обикновено е най-добрата опция, когато се разсъждава дали да използваме фолио или хартия за печене във вашата аерофриера. Тя позволява отличен запечек (и предотвратява прилигане), позволява преминаването на въздух и помога на храната да се готви по-равномерно. Но няма нужда от паника, разбира се, все още можем да намерим някои употреби за фолиото. Битката, но Рокта рокта(((главното нещо - лесно се премахва и не протича :) Следването на тези съвети ще ви помогне да управяте вашите ястия ефективно, така че те да останат вкусни без много работа всякий път.
