Sizning shirin tishingiz bormi va oshxonada oilangiz uchun shirinliklar pishirishni yaxshi ko'rasizmi, u pechenye, kek yoki boshqa narsalarmi? Va agar shunday bo'lsangiz, pishirish qog'ozi va silikon qoplamalar sizga tanish bo'lib tuyulishi mumkin; ha - ikkita bo'lishi kerak bo'lgan vosita, bu sizning pishirish vazifangizni soddalashtiradi. Har ikkisi ham bo'lishi mumkin bo'lgan ajoyib vositalar, ammo siz hech qachon rake va barg kurak o'rtasidagi farq nima ekanligini o'ylab ko'rganmisiz? Men pishirish qog'ozi va silikon pishirish matlarining afzalliklarini va ulardan nima uchun foydalanishni ko'rib chiqaman.
Pishirish qog'ozi - har qanday novvoy uchun eng yaxshi do'st
Pishirish qog'ozi, pergament qog'ozi - yupqa va yopishmaydigan, bu sizning ishingizga muhim qo'shimcha bo'ladi. Bu nafaqat novvoyxonani tozalashni ancha osonlashtiradi, chunki nonvoyxonalaringizdagi qobiq qoldiqlarini artib tashlashingiz shart emas, balki pishirilgan mahsulotlarni qo'shimcha nam saqlashga yordam beradi. Ushbu qog'oz, shuningdek, kostryulkalaringizni sariyog 'yoki moy bilan yog'lashning ajoyib alternatividir (barchamiz bilamizki, bu yog'dan ko'proq kaloriya deb ataladi, shuning uchun pishirish paytida siz sog'lom bo'lishingiz mumkin). Bundan tashqari, pishirish qog'ozi juda xavfsiz, u tabiiy mahsulotlardan tayyorlangan va pishirilgan (yoki yo'q) taomingiz hech qachon zaharlanmaydi. Va eng yaxshi qismi? Foydalanishdan keyin yuvish shart emas, shunchaki tashlang.
Uzoq umr ko'radigan oshxona hamrohi - Silikon qog'oz
Keyin pishirish yoki silikon qog'oz mavjud. An'anaviy sabzavot pulpasidan ko'ra silikondan foydalangan holda, bu qog'oz juda kuchli va uzoq vaqt davomida qayta ishlatilishi mumkin, ayniqsa siz ko'p pishirsangiz, tejamkorlik qiladi. Issiqlikka chidamlilik: Pishirish qog'ozidan farqli o'laroq, siz yuqori haroratga bardosh bera oladiganligi sababli u bilan hech qanday tashvishlanmasdan hamma narsani pishirishingiz mumkin. Pishirish qog'ozi singari, silikon qog'oz ham sizni va yaqinlaringizni xavf ostiga qo'yadigan zararli kimyoviy moddalarni o'z ichiga olmaydigan oziq-ovqat tayyorlashning ishonchli tanlovidir. Bu kostryulkalar yopishmaydi, shuning uchun tozalash juda oson, chunki qolgan barcha ovqatlar darhol siljiydi va siz yangi pishirilgan mazali taomlaringizni iste'mol qilishga ko'proq vaqt ajratasiz.
Pishirish olamidagi rivojlanish
Oldindan kesilgan choyshablar: Pishirish va pishirishning rivojlanishi oldindan kesilgan choyshablarni ikkala teshilgan laganda qoplamalari uchun ham, silikon qog'oz uchun ham foydalanishga olib keldi. U hatto o'z asboblaridan qulay foydalanish uchun skovorodkalarni ham yaratdi, shuning uchun biz endi ularni o'zimiz kesib, o'lchashimiz shart emas! Endi bu oldindan kesilgan choyshablar mavjudligi bilan pishirish idishlarini tayyorlashga kamroq vaqt sarflashingiz mumkin. Choyshabni olib, panani oling va pishirishga tayyorlaning.
Pishirish va silikon chiziqlardan foydalanishni qanday qilib mukammal qilish mumkin
Endi biz sizga ushbu ikkita qutqaruvchidan qanday foydalanish haqida qisqacha ma'lumot beramiz: pishirish qog'ozi (yoki pergament) va silikon qog'oz. Qog'ozingizni panning ichiga qo'ying va xamirni quyishdan oldin uning yuzasida qolishiga ishonch hosil qilish uchun u erga bosing. Sizning pishirilgan yomonlaringiz pechdan chiqishga tayyor bo'lgach, shunchaki qog'ozni ko'taring va ularni yirtqichlardan osongina olib tashlang, ularda hech qanday yopishqoq aralashmalar qolmaydi. Shunday qilib, agar siz eng yaxshi natijalarga erishmoqchi bo'lsangiz, qog'oz juda muhim; Oxir oqibat, bu butunlay xavfsizlik uchun yaxshi sinovdan o'tgan sifatli qog'ozni tanlashingizga bog'liq. Pishirish paytida qog'ozingiz lipidlar ajralishini istamaysiz (ayni paytda mening sevimli 90-yillardagi qizlar guruhining nomi), zaiflashib, o'zining chip-yuklangan, ruhni so'ndiruvchi muhitiga yopishib qoladi.
Ko'p qirralilik va foydalanish imkoniyati
Pishirish qog'ozi va silikon qog'oz sizga pishirish birodarligida kerak bo'lgan narsadan ko'proq narsani ta'minlaydi. Mazali pechene pishirasizmi yoki rang-barang sabzavot aralashmasini qovurasizmi, bu yopishmaydigan mo''jizalar hammasini qiladi... Bularning barchasi - yuqori sifatli pishirish qog'ozi va qayta foydalanish mumkin bo'lgan silikon varaq -- bizning do'konlarimizda muntazam ravishda paydo bo'ladi, tsellyuloza qog'ozi S / C (to'plami uchun 60 m) Agar pishirish uchun qaysi mahsulot to'g'ri ekanligiga ishonchingiz komil bo'lmasa Agar kerak bo'lsa, ishlab chiqaruvchining do'stona va bilimdon mijozlarga xizmat ko'rsatish jamoasi bilan bog'laning. Ularning tajribasi sizga tavakkal qilish va pishirish mahoratingizni keyingi bosqichga olib chiqish imkonini beradi.
XULOSA: Pishiriqlarni qog'oz va kremniy bilan butunlay yangi darajaga ko'taring!
Umuman olganda, pishirish qog'ozi va kremniy bilan qoplangan qog'ozlar nafaqat oshxona aksessuarlari, ular mukammal pishiriqlar olish uchun sizning yordamchilaringizdir. Ushbu ikkita modelning o'ziga xos xususiyatlari pishirish jarayonini ancha sodda, qulay va "qo'shimcha zavqli" qiladi. Xulosa qilib aytadigan bo'lsak, yaxshi natijalarning kaliti sifatli qog'oz talab qilish va foydalanish bo'yicha tavsiyalarga amal qilishdir. Shuning uchun, har safar navbatdagi pishirish vazifangiz paydo bo'lganda, sizda pishirish uchun zarur bo'lgan narsalar bo'lishi kerak va ular bilan menga ishoning, bu sizning oshpazlik ijodingizdan eng yaxshisini qiladi. Baxtli pishirish!
