அதிகளவிலான மிதிவண்டியில் இது, அது மற்றும் மற்ற வேலைகளைச் செய்ய கூடியது என்று உங்களுக்கு நம்பிக்கை ஏற்பட்டிருக்கிறது எனில், பேர்ச்மென்ட் பேப்பர் உண்மையில் என்ன செய்ய முடியும் என்பது குறித்து உங்கள் நம்பிக்கை மிகுந்த நிலையில் இருக்கும்போது இரண்டாவது குழப்பம் வருகிறது - பேர்ச்மென்ட் பேப்பர் தண்ணீரினால் அடிக்கப்பெறாததா? நாம் ஆண்டுகளாக இதை ஒரு குறிப்பாக அடிக்காத மற்றும் சூட்டிற்கு சரியான மிதிவண்டி காகிதமாகக் கொண்டிருக்கிறோம் - ஆனால் பட்டினர் மற்றும் சமைக்காரர்கள் அதனை அழகான உருவங்களை வெளியே எடுத்துச் செலுத்தும்போது அதனை அடிக்க வேண்டும். இதன் பின்னர், அது என்ன செய்ய முடியும் மற்றும் செய்ய முடியாதது என்பதை அறியும் கிருவியாக தெரியும் - அது தவறான விளக்கங்களுக்கு வழிகோலாக இருக்கிறது. தண்ணீரில் நீண்ட காலம் அடிக்கப்படும்போது, பேர்ச்மென்ட் பேப்பர் எவ்வாறு இருக்கும் என்பதை அறிய வேண்டும் மற்றும் அதன் தண்ணீரினால் அடிக்காத தன்மை என்ன என்பதை கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
பேர்ச்மென்ட் பேப்பர் மற்றும் மஞ்சள்
புலம் தன்மையான நிலையில் இருக்க வேண்டும் என்பதற்காக, அது நீர்த்தடைவதற்காக அலுமினியம் அல்லது கார்பன் மூலம் செயல்படுத்தப்படுகிறது. இதனால் நூல் கூடுதலாக உறங்குவாயினும், உணவு மொத்தங்களின் மூடியை அது ஏற்றுக்கொள்ள முடியாது. அளவு: அளவு என்பது காகிதத்தை ஒரு வகையான சிக்கியை மூலம் (பேப்பர் மேக்குறியோடு செய்யப்படும் பொருள்) நீர்த்தடையாக்கும். இது நீர் தோற்றமுடிவுகளை தடுக்கும் என்பதால், நீர் காகிதத்தில் தள்ளி போகாது, மாறாக மேலே கூடியதாக இருக்கும். இதுவே பாக்கிங் ஷீட்டுகளின் கீழ் வைத்து உணவுகள் அடித்துக்கொள்ளாது.
சூறாவளி வீட்டுப் போட்டியல்: அது எவ்வளவு நீர்த்தடையானது?
உணர்வுக்கு, நாம் நாச் சமநிலையை பேப்பர் பேப்பரின் குறிப்பெடுத்தல் மறுத்து வரையறுக்க முடியும். சுருக்கமாக, இந்த கவனம் குறைந்த அளவிலான நீர்த்தூசி மற்றும் எண்ணெய்களை ஒழிக்க முடியும், ஆனால் அது முழுமையாக நீர்த்தூசியை தவிர்த்துக் கொள்ளும் அல்ல. அவை இறுதியில் தூசி படுவது - குறிப்பாக சீருந்துகளில் அல்லது உங்களிடம் சிறிய ஒரு சிதற்பாட்டு இருந்தால். மற்றும் பேப்பர் எந்தப் பணிகளுக்கும் சீரான நீர்த்தூசி குறிப்பெடுத்தலுக்கு ஏற்ற முடியாது, உதாரணமாக குதிர்த்தல் அல்லது குளித்தல். அது பணிக்கு செயல்படுகிறது, ஆனால் கோர்னஸ்டார்ச் அடிப்படையிலான கோட்டை மேலும் நன்மையாக துண்டுகளை தவிர்த்துக் கொள்ளும் போது உங்கள் துண்டின் சோப்பு தொடர்வதற்கு சிறந்தது.
Waterproof or Not? Parchment Paper Resistance
படம்: Shutterstock ஆனால் பேர்ச்மென்ட் காகிதம் தண்ணீருக்கு எதிராக உருவாக்கப்பட்டிருக்கிறது. அது உயிரின்மை மற்றும் புவி வெப்பமான சூழல்களில் பயன்படுத்தப்படலாம், எங்கு எண்ணெய்கள் மற்றும் புவியமை வெப்பத்தால் தோற்றுக்கும். முதல் நினைவு பேர்ச்மென்ட் காகிதம் அல்லது, ஏனெனில் பலர் அதை தண்ணீரினால் தாக்காததாக அழைக்கிறார்கள். அதற்கு பதிலாக, அதை மிகவும் தண்ணீரினால் தாக்காததாகக் கருதுங்கள் - அது சில தண்ணீர் புகுதிகளுக்கு கூடியதாக இருக்கலாம், ஆனால் அது தண்ணீரில் குதிக்கப்படுவதற்காக அல்லது தண்ணீர் தொடர்பில் தான் தோற்றுவதற்காக உள்ளது.
பேர்ச்மென்ட் தண்ணீரின் கீழ் என்னும் அறிவில்லை!
காகிதத் துணிகள் ஒரு வேதியியல் எதிர்வினை ஏற்படுகிறது, இது கண்ணுக்கு தெரியாத தடையை உருவாக்குகிறது, இதனால் நீர் துளிகள் காகிதத்தில் ஒட்ட முடியாது, மழைக்கட்டு போலவே. ஆனால் இதுபோன்ற எதிர்ப்பு தற்காலிகமானது, மாற்றத்தை தடுக்க முடியாது இது ஒரு சிரை, ஒரு சுவர் அல்ல. இது உங்கள் பேக் தயாரிப்புகளை பேக் செய்யும் போது நீராவி வெளியேறும்போது கூட ஒட்டாமல் இருப்பதற்கான காரணத்தையும் விளக்குகிறது, ஆனால் நேரடி மற்றும் திடீர் தண்ணீருடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது ஏன் அது உடைகிறது என்பதையும் இது விளக்குகிறது.
காகிதத்தோல் அனைத்து நீர் எதிர்ப்பு? எந்த அர்த்தமும் இல்லை
இறுதியாக, பொருளாக்கம் மற்றும் உணர்வு அனுபவத்தில் பேப்பர் பேப்பர் செயலிடும் தன்மை நீரினால் முழுமையாக அடிக்கடி அழுகியது என்றாலும் அது மோசமாக இருக்க முடியும். நீரால் முழுவதுமாக அழுகியது என்றால் அது முழுவதும் நீரினால் காப்புறங்களை செயல்படுத்த முடியாது. அதனால் குறைந்த அளவில் நீருடன் தொடர்பு இருக்கும் பணிகளுக்கு பேப்பர் பேப்பர் சிறந்த தேர்வு. உதாரணமாக, பொட்டிங் அல்லது உணவுகளை காப்பதற்கு போதுமானது. மேலும் செலுத்தத்தின் கீழ் நீரின் மீது காப்புறங்களுக்கு மற்ற உபகரணங்களை பயன்படுத்த வேண்டும், உதாரணமாக வெர்க் பேப்பர் அல்லது அலுமினியம் போட். அல்லது குறிப்பிட்ட பணிகளுக்கு உருவாக்கப்பட்ட டாட்ஸ் மற்றும் விரல்கள். நாம் பேப்பர் பேப்பர் செயலிடும் தன்மையை அறிந்து கொண்டு அதனை அதன் சிறந்த தேர்வுகளில் பயன்படுத்தினால் - அதாவது, நெருப்பான அல்லது சிறிது நீரின் தொடர்புடன் உணவு பணிகளுக்கு போதுமான காப்புறங்களை வழங்குவது - அது இந்த உபகரணத்தின் சிறந்த பயன்பாடு ஆகும்.