Jak znaleźć alternatywy dla papieru piekarniczego do gotowania
Papier piekarniczy jest popularny ze względu na swoją nieprzylegającą naturę i zdolność do wytrzymywania pieczenia, co czyni go niezbędnym narzędziem podczas gotowania. Ale co robisz, gdy jedyny składnik potrzebny do stworzenia tego niezbędnego elementu kuchennego się kończy? Nie ma powodu do obaw, ponieważ istnieje wiele fantastycznych alternatyw, które nie tylko dobrze się gotują, ale również przynoszą trochę różnorodności do Twojej kuchni i jej zrównoważonych granic.
W tej liście skompilowaliśmy główne alternatywy dla papieru piekarniczego, które mogą podnieść Twoje doświadczenie w kuchni o jeden poziom:
Silikonowe dywaniki do pieczenia:
Matka do pieczenia z silikonu - najlepsza wielokrotnie użytkow uzywana, ekologiczna opcja. Zamiast nich oferują one platformę antyprzywarczą, która jest idealna do pieczenia, łatwego odciągania ciasteczek i doskonałego karmelizowania upieczonego warzyw. Okładki są bezpieczne do użytku w piekarniku, czyste i pomagają zmniejszyć śmieci kuchenne.
Papier woskowy:
Chociaż nie jest odporny na wysokie temperatury i nigdy nie powinien być używany jako zamiennik papieru do pieczenia w piekarniku, możesz użyć papieru woskowego do wyściełania blasz panów lub nawet do owijania pokarmów, takich jak kanapki. Idealny do owijania żywności, nakrywania brudnych blatorgów podczas gotowania lub wyciągania ciasta. Jednak trzymaj formy do lodu z silikonu poza piekarnikiem - w ten sposób ich wosk nie stopi się!
Innowacje w zamian za gotowanie na parze:
Liście bananowe:
Liście bananowe działają również świetnie przy gotowaniu na parze, ponieważ dodają subtelny tropikalny smak i dodatkową wilgoć pochodzącą od samego liścia bananowego. Liście, używane zarówno w kuchniach Azji Południowo-Wschodniej, jak i Ameryki Łacińskiej, nadają pokarmowi, który owijają, tle aromaticznym, jednocześnie utrzymując go wilgotnym. Ponadto są biodegradowalne, co idealnie pasuje do zielonych praktyk kulinarnych.
Kosze do Parzenia z Ceramiki:
Ponownie, nie będąc rozwiązaniem na papier przekładniczy... kosze do parzenia z ceramiki nie wymagają żadnego wyłożenia. Ich glazurowana powierzchnia czyni je antyprzylegającymi i idealnymi do przygotowywania czegoś tak prostego jak doskonały talerz parzonej ryby lub warzyw, ale także dań z suetem, takich jak kluski. Te kosze są nierozpadające się, ponownie użytkowane i ulepszają prezentację twoich kreacji kulinarnych.
Kuchnia bez Papieru do Parzenia - Zrównoważone Alternatywy
Ponownie Używane Arkusze z Silikonu:
Są dużo elastyczniejsze niż maty do pieczenia z siliconu, więc możesz je wyciąć i używać zgodnie z potrzebami (np. parowanie) lub po prostu owijać nimi narzędzia zamiast papieru kuchennego. Są odporne na wysokie temperatury, można je myć w zmywarku, a także pomagają zmniejszyć marnotrawstwo jednorazowych produktów w kuchni. Są dostosowywalne, więc łatwo je ukształtować do różnych rodzajów sprzętu kuchennego.
Wymywane nakładki do parzenia:
Nakładki z materiału bawełnianego lub lnianego, dobrze namoczone i wykrztuszone, będą działać jako ekologiczna alternatywa do parzenia. Parowanie jest możliwe dzięki obiegu pary, a jedzenie nie przylega do naczynia do parzenia. Najlepszy materiał to tkanina jadalna i czysta, która może być wielokrotnie użytkow używana, aby zapewnić bezodpadowe środowisko gotowania.
Najlepsze alternatywy dla papieru do pieczenia zalecane przez ekspertów
Pryszczaki do gotowania:
To oznacza, że jeśli masz te alternatywy papieru pergaminowego w domu, następnym razem może nie będzie potrzeby ich kupowania (po prostu oszczędzasz pieniądze). Lekko obierz powierzchnię do gotowania sprayem antyprzywarowym dla szybkiego rozwiązania. #7 Opakowania produktów z przetworów spożywczych mogą również zostać ponownie wykorzystane. Pomaga uniknąć przylegania żywności do patelni podczas pieczenia lub smażenia. Wybierz najlepsze oleje: używaj olejów o wysokim punkcie dymienia i małej ilości innych składników.
Naturalne oleje i tłuszcze:
Jest to metoda stosowana długo przed wynalezieniem papieru pergaminowego, która po prostu polega na obmazaniu patelni lub form do pieczenia olejem / stopionym masłem, aby zapobiec przyleganiu tego, co pieczesz. Dodaje to nie tylko smak Twoim daniom, ale także pomaga im się równomiernie ugotować i łatwo uwolnić, gdy będziesz gotów. Popularnymi wyborami są oliwa z oliwek, kokosowy oraz klarowne masło - ghee, ponieważ mają one wysoką odporność na temperaturę i przynoszą korzyści zdrowotne.
Aby maksymalnie wykorzystać te niespodzianki w smaku, konieczne jest zrozumienie, kiedy należy używać danego składnika i jakie uzyskać odpowiedni efekt. Bądź szczególnie ostrożny w sprawie odporności na ciepło plastiku, zwłaszcza gdy jest używany w piekarniku. W przeciwieństwie do tego, papier wanilinowy jest doskonały do wyściełania powierzchni podczas gotowania, aby jedzenie nie przylegało do nich, ale ma niską temperaturę topnienia, co oznacza, że jest nieskuteczny przy wysokich temperaturach.
Upewnij się, że Twoje materiały nie zepsują smaku tego, co gotujesz, oraz że gotują się równomiernie. Odpady wielokrotnego użytku nie tylko generują mniej śmieci, ale mogą być bardziej przyjazne dla budżetu w dłuższej perspektywie. Zawsze pamiętaj, że stosowanie różnych substytucji zmieni smak i konsystencję Twojego dania, dając Ci szansę na rozwój dodatkowych umiejętności kulinarnych.
Papier do pieczenia może wydawać się niezastąpiony, ale te innowacyjne, zrównoważone alternatywy dowodzą, że istnieje wiele sposobów na osiągnięcie idealnych wyników w gotowaniu bez użycia papieru do pieczenia. Poza nauczeniem się korzystania z tych zamienników, bierzesz udział w tworzeniu bardziej ekologicznego i efektywnego kuchni.
