Być może teraz zastanawiasz się, czy papier silikonowy jest naprawdę bezpieczny do celów kuchennych? Przekonajmy się razem. Czym jest papier silikonowy i jak to działa - tak jak wiele osób uwielbia stosować maty do patelni.
Fakt kontra mit
Papier silikonowy, znany również jako papier do pieczenia: Papier silikonowy firmy BARRIER ma opinię niezdrowego, a najpowszechniejszym przekonaniem jest to, że substancje chemiczne w nim zawarte przedostaną się do naszego jedzenia. Jest wytwarzany z bezpiecznych dla żywności i bezpiecznych arkusze papieru silikonowego. Problemy, jest wolny od szkodliwych chemikaliów, które mogą ci zaszkodzić i sprawić, że będziesz chory. Powinien być równie smaczny w kuchni.
Dlaczego warto stosować papier silikonowy?
Daj nam znać, dlaczego papier silikonowy stał się tak popularny do gotowania i pieczenia, odkąd poznaliśmy prawdę. Jest bardzo lubiany przez wielu szefów kuchni i kucharzy domowych — uważają go za bardzo wszechstronny. To nieprzywierająca włókno szklane z papierowy silikon i ciasteczka po prostu zsuwają się z nich w mniej niż 1 sekundę. Zastanów się, kiedy pieczesz ciasteczka lub ciasto i wyjmujesz je z piekarnika bez wysiłku, aby je zdjąć. Dzięki temu masz łatwy dostęp, aby cieszyć się swoimi pysznymi smakołykami. Woda zapobiega również przypalaniu się jedzenia lub przywieraniu do patelni, co ułatwia czyszczenie. Ma więcej niż wystarczającą moc, aby nie potrzebować dużo smaru łokciowego podczas czyszczenia garnków i patelni.
Czy papier silikonowy jest bezpieczny dla żywności?
Gotowanie na papierze silikonowym jest tak. Te naczynia kuchenne są odporne na ciepło, więc podczas gotowania nie stopią się ani nie zostaną poddane działaniu chemikaliów z gorszych garnków i patelni, takich jak nieanodowane aluminium. To świetny wybór do pieczenia na gorąco, mówiąc wprost — w wysokich temperaturach, których używasz do robienia ciasteczek i ciast. Wielu szefów kuchni używa papieru silikonowego w swoich kuchniach, jest to bezpieczne i również świetnie się sprawdza. W kuchni jest to dobrze znany gadżet dla większości z nas, kulinarnych nerdów.
Wskazówki dotyczące stosowania papieru silikonowego
Oto kilka wskazówek, których należy przestrzegać podczas korzystania z papieru woskowego:
Używaj go tylko w odpowiedniej temperaturze. Zawsze sprawdzaj specyfikację, aby upewnić się, jakie są najlepsze temperatury podane przez producenta. Jeśli jest stary lub wygląda, jakby jakiś psi odór dostał się do twojego wydruku, wyrzuć papier i weź nowy arkusz. Najlepsze rezultaty uzyskasz za każdym razem, używając nowego kawałka papieru silikonowego. Nie przechowuj papieru silikonowego, ponieważ jest bardzo trudny do czyszczenia i będzie zanieczyszczony wszelkiego rodzaju zarazkami. Koniec z czyszczeniem, ponieważ jeśli przykleił się do czegoś brudzącego, po prostu wyrzuć i użyj nowego następnym razem.
Czy są inne bezpieczne opcje?
A jeśli naprawdę nie chcesz używać papieru silikonowego, to również nie ma problemu. Papier pergaminowy nadal nadaje się do gotowania i pieczenia, o ile użyjesz zwykłego starego pergaminu zamiast niektórych produktów nieprzywierających używanych w workach do pieczenia. To, co możesz znaleźć w sklepach, sprawdza się dobrze. Pamiętaj jednak, że zakup papieru pergaminowego jest również kosztowny, a być może będziesz musiał wymienić go szybciej pod względem trwałości w porównaniu z arkuszem silikonowym. Tak więc, chociaż jest to piękna alternatywa, skłania się również ku papierowi silikonowemu, aby wytrzymać jeszcze lepiej.
