harmorymed@gmail.com
Bagaimana Cara Mencari Alternatif Kertas Parchment untuk Memasak
Kertas parchment popular kerana sifatnya yang tidak lengket dan keupayaannya untuk menangani pendedahan kepada oven, menjadikannya alat penting semasa memasak. Tetapi apakah yang harus anda lakukan apabila bahan tunggal yang diperlukan untuk membuat item dapur penting ini habis? Jangan risau, kerana terdapat banyak alternatif hebat yang tidak hanya memasak dengan baik tetapi membantu membawa pelbagai jenis kepada dapur anda dan had-had yang lestari.
Dalam senarai ini, kami telah menyusun alternatif utama kepada kertas parchment yang boleh meningkatkan pengalaman memasak anda:
Tapis Silikon:
Tapis Pengepakan Silikon - Pilihan terbaik yang boleh digunakan semula, ramah alam. Malah, ia menyediakan platform anti lengket yang sempurna untuk memanggang, mengeluarkan biskut dengan mudah dan memeringi sayur-sayuran panggang dengan sempurna. Tapis ini selamat digunakan dalam oven, boleh dibersihkan dan membantu mengurangkan sampah dapur.
Kertas Lilin:
Walaupun ia tidak tahan panas dan tidak patut digunakan sebagai pengganti kertas pemanis dalam oven, anda boleh menggunakan kertas lilin untuk melapisi papan keping atau bahkan membungkus makanan seperti sandwich. Sempurna untuk membungkus makanan, menutup meja kerja yang berantak ketika memasak atau menggiling adonan. Namun, pastikan anda menjauhkan talam kubus ais silikon dari oven - supaya lilin mereka tidak lebur!
Inovasi Pengganti Memasak Dengan Hidrolik:
Daun Pisang:
Daun pisang juga berfungsi dengan baik dengan memasak mengukus, kerana ia menambah sedikit rasa tropika dan kelembapan tambahan dari daun pisang itu sendiri. Daun-daun ini, digunakan dalam masakan Asia Tenggara dan Latin, memberikan latar belakang wewangian kepada makanan yang mereka kelilingkan sambil menjaganya agar tetap lembap. Selain itu, mereka boleh terurai secara biodegradabel sehingga sesuai sempurna dengan amalan masakan hijau.
Bekas Pengukus Seramik:
Sementara itu, bukan penyelesaian kertas perkamen... bekas pengukus seramik tidak memerlukan apa-apa penutup. Permukaan licin mereka membuatnya tidak lengket dan ideal untuk membuat sesuatu yang sebegini mudah seperti satu tampah ikan atau sayur-sayuran yang diukus dengan sempurna, tetapi juga sesuai untuk hidangan seperti dim sum. Bekas-bekas ini tidak dapat pecah, boleh digunakan semula dan meningkatkan penyampaian ciptaan kuliner anda.
Pilihan Berkelanjutan Tanpa Kertas-Ukus Dalam Dapur
Lembaran Silikon Dapat Digunakan Semula:
Mereka jauh lebih fleksibel berbanding tikar baking silikon, jadi anda boleh memotongnya dan menggunakannya mengikut keperluan (fikirkan pengukusan) atau hanya membungkus perkakasan dengan menggantikan kertas perkamen. Mereka tahan panas, selamat digunakan dalam mesin mencuci piring dan membantu mengurangkan pembaziran produk single-use di dapur. Mereka boleh disesuaikan, jadi anda boleh dengan mudah membentuknya mengelilingi mana-mana jenis peralatan masak.
Penyelubung Ukus Kain:
Penyelubung kain katun atau linen yang direndam dengan baik dan diperas akan berfungsi sebagai alternatif ramah alam untuk pengukusan. Uap dibenarkan beredar, dan makanan tidak dapat melekat pada bekas ukus. Kain terbaik adalah selamat untuk makanan dan boleh dibersihkan untuk penggunaan berulang supaya memastikan persekitaran memasak tanpa buangan.
Penyelesaian Terbaik untuk Kertas Parchment Mengikut Cadangan Pakar
Semprotan Memasak:
Ini bermakna jika anda mempunyai alternatif kertas pergamen di rumah, anda mungkin tidak perlu membelinya dari pasaran pada kali seterusnya juga (secara ringkas menghemat duit). Semir permukaan masakan dengan semprotan panci yang tidak lengket untuk penyelesaian pantas #7 Produk bungkusan makanan terproses_ENCLOSURE juga boleh digunakan semula / ANCLOSURE ogarat bagi pergamen><^>. Ia membantu mengelakkan penyusunan makanan di dalam panci ketika dipanggang atau dirost. Pilih minyak terbaik: Gunakan minyak dengan titik asap tinggi dan sedikit bahan tambahan.
Minyak dan Lemak Alamiah:
Ini adalah kaedah yang telah digunakan jauh sebelum kertas pergamen wujud, dan ia hanya melibatkan pelapisan panci atau bekas panggang anda dengan minyak / mentega lebur untuk mengelakkan apa yang anda panggang daripada menempel. Tidak sahaja ini membantu menambah rasa kepada hidangan anda, ia juga membantu semua hidangan dimasak secara merata dan dilepaskan dengan mudah sekali gus apabila anda bersedia. Pilihan popular termasuk minyak zaitun, minyak kelapa atau mentega terklarifikasi -ghee- kerana ini mempunyai toleransi panas tinggi dan membawa faedah kesihatan.
Untuk memanfaatkan sepenuhnya kejutan rasa ini, perlu mengetahui bila satu bahan tertentu digunakan dan hasil yang sesuai. Berhati-hatilah secara khas terhadap ketahanan panas plastik apabila digunakan di dalam oven. Sebaliknya, kertas lilin adalah pilihan terbaik untuk melapisi permukaan semasa memasak supaya makanan tidak melekat padanya, tetapi ia mempunyai titik lebur yang rendah yang bermaksud ia tidak berkesan pada suhu tinggi.
Pastikan bahan-bahan anda tidak akan mengganggu rasa apa yang sedang anda masak, dan bahawa mereka dimasak dengan seragam. Tidak hanya versi yang boleh diterusgunakan mencipta kurang sisa, tetapi mereka juga lebih bersahabat kewangan dalam jangka panjang. Sentiasa ingat, menggunakan penggantian yang berbeza akan menukar rasa dan tekstur hidangan anda memberi peluang untuk meningkatkan kemahiran kuliner anda.
Kertas perkamen mungkin kelihatan tidak boleh digantikan, tetapi alternatif terbaik yang inovatif ini membuktikan bahawa terdapat banyak cara untuk mencapai memasak yang sempurna setiap kali tanpa perkamen. Selain belajar untuk menggunakan pengganti ini, anda juga akan terlibat dalam sebuah dapur yang lebih ramah alam dan cekap.
