Cara Mencari Alternatif Kertas Pacmen untuk Memasak
Kertas parchment terkenal kerana sifatnya yang tidak melekat dan kebolehan untuk mengendalikan yang dibakar, menjadikannya alat penting semasa memasak. Tetapi apa yang anda lakukan apabila bahan tunggal yang diperlukan untuk membuat barang dapur penting ini kehabisan? Jangan takut, kerana terdapat banyak alternatif hebat yang bukan sahaja memasak dengan hebat tetapi membantu membawa beberapa variasi kepada had anda dan mampan di dapur.
Dalam senarai ini, kami telah menyusun alternatif utama kepada kertas parchment yang boleh meningkatkan pengalaman memasak anda:
Tikar Pembakar Silikon:
Silikon Baking Mat- Pilihan terbaik yang boleh diguna semula, mesra alam Sebaliknya ia menyediakan platform tidak melekat yang sesuai untuk membakar, mengeluarkan kuki anda dengan mudah dan mengkaramelkan sayur-sayuran panggang anda dengan sempurna. Penutup adalah selamat untuk ketuhar, boleh dibersihkan dan membantu mengurangkan sisa dapur.
Kertas Lilin:
Walaupun ia tidak tahan panas dan tidak boleh digunakan sebagai pengganti kertas minyak di dalam ketuhar, anda boleh menggunakan kertas lilin untuk melapik kuali lembaran atau membungkus makanan seperti sandwic. Sesuai untuk membungkus makanan, menutup bahagian atas kaunter yang tidak kemas semasa memasak atau melancarkan doh. Walau bagaimanapun, anda menyimpan dulang ais kiub silikon daripada ketuhar anda - dengan cara itu ia tidak mencairkan lilinnya!
Inovasi penggantian memasak wap:
Daun pisang:
Daun pisang juga berfungsi dengan baik dengan memasak wap, kerana ia menambah sedikit rasa tropika dan sedikit kelembapan tambahan daripada daun pisang itu sendiri. Daun, yang digunakan dalam kedua-dua masakan Asia Tenggara dan Amerika Latin, memberikan makanan yang diselubungi nota latar belakang aromatik sambil mengekalkannya lembap. Di samping itu, ia boleh terbiodegradasi jadi jive sempurna dengan amalan masakan hijau.
Bakul Pengukus Seramik:
Sekali lagi, bukan pembaikan kertas parchment... bakul pengukus seramik tidak memerlukan lapisan apa-apa. Permukaan berlapis menjadikannya tidak melekat dan sesuai untuk menjadikan sesuatu yang ringkas sebagai dulang ikan atau sayuran kukus yang sempurna, tetapi juga hidangan suet seperti ladu. Bakul ini tidak boleh dipecahkan, boleh digunakan semula dan meningkatkan persembahan ciptaan masakan anda.
Alternatif Lestari Dapur Tanpa Kertas Tanpa Stim
Lembaran Silikon Boleh Digunakan Semula:
Ia jauh lebih fleksibel daripada tikar pembakar silikon supaya anda boleh memotongnya dan menggunakannya mengikut keperluan (fikir mengukus) atau hanya membungkus instrumen seperti sebagai ganti kertas parchment. Ia tahan panas, selamat untuk mesin basuh pinggan mangkuk dan membantu mengurangkan pembaziran produk sekali guna di dapur. Ia boleh laras, jadi anda boleh membentuknya dengan mudah di hampir semua jenis alat memasak.
Pelapik Mengukus Kain:
Pelapik tuala kapas atau linen, direndam dengan baik dan diperah akan berfungsi sebagai alternatif mesra alam untuk mengukus. Stim dibenarkan untuk beredar, dan makanan tidak boleh melekat pada bekas pengukus. Kain terbaik Kain gulung adalah selamat untuk makanan dan boleh dibersihkan untuk kegunaan berulang bagi memastikan persekitaran memasak yang bebas sisa
Pengganti Kertas Parchment Terbaik seperti yang Disyorkan Oleh Pakar
Semburan Memasak:
Ini bermakna jika anda mempunyai alternatif kertas pacmen tersebut di rumah anda, anda mungkin tidak perlu membelinya dari pasaran pada masa akan datang juga (cuma jimat wang) Sapukan sedikit semburan kuali tidak melekit pada permukaan memasak untuk pembaikan pantas#7Diproses pembungkusan makanan_ENCLOSURE produk juga boleh digunakan semula/ANCLOSURErogate of parchmet><^> Ia membantu mengelakkan makanan melekat dalam kuali semasa membakar atau memanggang. Pilih minyak terbaik: Gunakan minyak dengan titik asap tinggi dan sedikit bahan lain.
Minyak dan Lemak Asli:
Ini ialah kaedah yang telah digunakan lama sebelum kertas parchment wujud, dan ia hanya melibatkan salutan kuali atau bakeware anda dengan minyak/mentega cair untuk mengelakkan apa sahaja yang anda bakar daripada melekat. Ini bukan sahaja membantu menambah rasa pada hidangan anda, ia juga membantu segala-galanya masak sekata dan dikeluarkan dengan sangat mudah setelah anda bersedia. Pilihan yang popular adalah seperti minyak zaitun, minyak kelapa atau mentega yang diperjelas -ghee- kerana ini mempunyai toleransi haba yang tinggi dan ia membawa manfaat kesihatan.
Untuk memanfaatkan sepenuhnya rasa kejutan ini, adalah perlu untuk mengetahui bila bahan tertentu menggunakan dan hasil yang sesuai. Lebih berhati-hati tentang rintangan haba plastik khususnya apabila digunakan di dalam ketuhar. Sebaliknya, kertas lilin bagus untuk melapik permukaan semasa anda memasak supaya makanan tidak melekat padanya namun ia mempunyai takat lebur yang rendah yang bermaksud ia tidak berkesan pada suhu tinggi.
Pastikan bahan anda tidak akan merosakkan rasa apa yang anda masak juga, dan bahan itu masak secara sekata. Bukan sahaja versi yang boleh diguna semula menghasilkan kurang pembaziran, tetapi ia boleh menjadi lebih mesra bajet dalam jangka masa panjang. Sentiasa ingat, menggunakan penggantian yang berbeza akan mengubah rasa dan tekstur hidangan anda memberi anda peluang untuk mengembangkan lagi kemahiran masakan.
Kertas parchment mungkin kelihatan tidak boleh ditukar ganti, tetapi alternatif mampan yang inovatif ini membuktikan bahawa terdapat banyak cara untuk menyampaikan masakan yang sempurna setiap kali tanpa parchment. Selain belajar menyesuaikan diri dengan penggantian ini2, anda akan mengambil bahagian dalam dapur yang lebih mesra alam dan cekap.
