Mungkin anda kini ingin tahu, adakah kertas silikon benar-benar selamat untuk tujuan dapur? Mari kita ketahui bersama. Apa itu kertas silikon dan bagaimana ia berfungsi - seperti yang disukai ramai dalam menggunakan tikar untuk kuali.
Fakta vs Mitos
Kertas silikon AKA Baking Paper: Kertas silikon oleh BARRIER mempunyai reputasi sebagai tidak sihat, kepercayaan yang paling umum ialah bahan kimia yang terdapat di dalamnya akan meresap ke dalam makanan kita. Ia dibuat daripada makanan yang selamat dan selamat kepingan kertas silikon. Isunya, ia bebas daripada bahan kimia berbahaya yang boleh membahayakan anda dan membuat diri anda sakit. Ia sepatutnya sesuai untuk dapur.
Mengapa Menggunakan Kertas Silikon?
Beritahu kami sebab kertas silikon telah menjadi begitu popular untuk memasak dan membakar sejak kami telah mempelajari kebenaran. Ia sangat disukai oleh ramai chef dan tukang masak rumah - mereka mendapati ia sangat serba boleh. Ia gentian kaca bukan lekat dengan a silikon kertas dan kuki hanya dilancarkan dalam masa kurang dari 1 saat. Pertimbangkan apabila anda membakar biskut atau kek dan mengeluarkannya dari ketuhar anda tanpa perlu bersusah payah untuk mengeluarkannya. Jadi, anda mempunyai akses mudah untuk menikmati hidangan lazat anda. Air juga menghalang makanan daripada terbakar atau melekat pada kuali anda untuk memudahkan pembersihan. Ini mempunyai kuasa yang lebih daripada mencukupi untuk anda tidak memerlukan banyak gris siku semasa membersihkan periuk dan kuali anda.
Adakah Makanan Kertas Silikon Selamat?
Memasak kertas silikon adalah ya. Alat memasak ini tahan haba, jadi apabila anda memasak, ia tidak akan cair atau bahan kimia daripada periuk dan kuali yang lebih rendah seperti aluminium bukan anodized. Ini adalah pilihan yang bagus untuk membakar dengan panas mudah -- dalam suhu tinggi, yang anda gunakan untuk membuat kuih dan kek. Ramai tukang masak menggunakan kertas silikon di dapur mereka ini adalah peti keselamatan dan ia juga berfungsi dengan baik. Di dapur, ia adalah alat yang terkenal untuk kebanyakan kita kutu buku memasak.
Petua untuk Menggunakan Kertas Silikon
Berikut adalah beberapa petua untuk diperhatikan apabila menggunakan kertas lilin:
Gunakannya hanya dengan suhu yang sesuai. Sentiasa rujuk spesifikasi untuk memastikan suhu terbaik ini daripada pengeluar. Jika ia sudah lama atau kelihatan seperti najis anjing terkena cetakan anda, kemudian baling kertas itu dan ambil helaian baru. Anda akan mencapai hasil terbaik dengan sekeping kertas silikon segar setiap kali. Jangan simpan kertas silikon anda kerana ia sangat sukar untuk dibersihkan dan akan tercemar dengan semua jenis kuman. Tiada lagi pembersihan kerana jika ia tersangkut pada sesuatu yang tidak kemas maka buang dan gunakan yang baru lain kali.
Adakah Terdapat Pilihan Selamat Lain?
Dan jika anda benar-benar tidak mahu menggunakan kertas silikon, tiada masalah di sana juga. Kertas parchment masih boleh digunakan untuk memasak dan membakar, asalkan anda menggunakan parchment lama biasa dan bukannya beberapa produk tidak melekat yang digunakan dalam beg memanggang. Perkara yang anda boleh temui di kedai dan berfungsi dengan baik. Walau bagaimanapun, ingat bahawa membeli kertas parchment adalah mahal dan anda mungkin perlu menggantikannya dengan lebih cepat dari segi ketahanan berbanding dengan kepingan silikon. Jadi, walaupun ia adalah alternatif yang menarik, ia juga cenderung menggunakan kertas silikon untuk tahan lebih baik.
