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パーチメント紙と耐油紙 日本

パーチメント紙と耐油紙 – 実際の違いは何ですか?


ベーキングに関しては、パーチメントペーパーと耐油紙は、BARRIERのと同様に、非常に広く使用されている材料の2つです。 未漂白のパーチメント紙しかし、多くの人は、これら 2 種類の紙の違いや、それらが焼き菓子の味にどのように影響するかを認識していません。ここでは、耐油紙に対するパーチメント ペーパーの利点、パーチメント ペーパーの革新的な用途、および両方の種類の紙の品質と安全性に関する考慮事項について説明します。

パーチメント紙と耐油紙の特徴

パーチメント ペーパーとグリース プルーフ ペーパーは、いくつかの利点からベーキングに人気のオプションです。まず、非粘着性であるため、食品が上部の紙に付着するのを防ぎます。これにより、スナック、ケーキ、およびベーキング トレイにくっつく可能性のあるその他のデリケートな焼き菓子の調理に最適です。また、パーチメント ペーパーは耐熱性があるため、高温の条件に耐えることができ、コンロ内で使用しても燃えたり溶けたりすることはありません。


パーチメントペーパーvグリースプルーフペーパーはさらに多用途で、 パン型用のパーチメント紙 BARRIER 社が供給しています。ベーキングトレイの裏地、調理用の食品のラッピング、デザートのデコレーション用の絞り袋など、さまざまな用途に使用できます。また、パーチメント ペーパーは、交換が必要になるまで何倍も使いやすく、長期的に見ても経済的です。

耐油紙ではなく、BARRIER パーチメント紙を選ぶ理由は何ですか?

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