Ada kebahagiaan besar dalam memanggang, dan membuat makanan lezat bisa sangat menyenangkan. Tapi itu benar-benar bisa membuatmu gila ketika kue atau cookies-mu menempel di loyang. Itu bisa menciptakan kekacauan besar dan merusak camilan enakmu. Dan itulah sebabnya banyak orang mengandalkan lembaran panggang khusus untuk membantu mencegah hal ini terjadi. Lembaran-lembaran ini telah membuat proses memanggang lebih mudah dan menyenangkan. Ada dua jenis umum lembaran panggang yang mungkin kamu dengar — lembaran anti lengket dan lembaran kertas sulfur. Apa perbedaan di antara keduanya? Dan mana yang terbaik untuk kebutuhan memanggangmu? Jadi mari kita cari tahu dan lihat apakah kita bisa menemukannya.
Anti-Lengket vs Kertas Sulfur
Lembaran anti-lengket ini sangat praktis berkat permukaan berkilau mereka, yang membantu makananmu tidak menempel di loyang. Ini berarti ketika kamu memanggang sesuatu, itu akan keluar dari lembaran dengan mudah dan tanpa hancur. Lembaran anti-lengket ini biasanya terbuat dari silikon, bahan yang tahan lama dan fleksibel. Lembaran anti-lengket juga dapat digunakan kembali berkali-kali, menghemat uangmu dalam jangka panjang.
Namun, lembaran kertas perkamen terbuat dari kertas khusus yang dikenal sebagai kertas perkamen. Anda bisa memanggang dengan lembaran ini, tetapi hanya boleh digunakan sekali. Dan seperti kertas anti lengket, lembaran kertas roti , mereka juga dapat membantu mencegah makanan menempel. Mereka terbuat dari kertas, jadi Anda akan membuangnya setelah digunakan.
Anti Lengket vs Perkamen: Mana yang Lebih Baik?
Kertas perkamen dan loyang panggang berlapis anti lengket memiliki kelebihan dan kekurangannya masing-masing. Lembaran anti lengket sangat bagus untuk kue yang rapuh, seperti kue kering tipis dan ikan. Makanan tidak menempel pada permukaannya, yang juga membuatnya sangat mudah dibersihkan. Mereka bisa dengan mudah dilap atau dimasukkan ke dalam mesin pencuci piring.” Namun, ada kelemahan: lembaran anti lengket tidak tahan panas tinggi. Saat digunakan untuk memanggang suhu tinggi, mereka cenderung mengeluarkan asap berbahaya yang tidak baik bagi kesehatan.
Selanjutnya kita akan membahas lembaran kertas daun. Ini membuatnya menjadi pilihan yang mengesankan untuk memanggang pada suhu tinggi, karena mereka dapat menahan suhu hingga 450 derajat Fahrenheit. Artinya Anda bisa menggunakannya untuk hal-hal seperti memanggang sayuran atau membuat pizza tanpa takut merusaknya. Lembaran kertas daun adalah kertas masak anti lengket, aman untuk memasak makanan dan memiliki permukaan alami. Namun, Anda tidak bisa menggunakan kertas parchment lebih dari satu kali seperti yang mungkin dilakukan dengan lembaran anti lengket. Ini akan memerlukan Anda untuk menggunakan lembaran baru setiap kali Anda memanggang, yang bisa menjadi mahal seiring waktu.
Menggunakan Lembaran Anti Lengket Sebagai Ganti Kertas Daun
Lembaran anti lengket hadir dalam berbagai ukuran dan bentuk yang tak terhitung untuk memenuhi kebutuhan baking Anda. Ini sangat bagus karena Anda bisa memilih ukuran yang tepat untuk loyang Anda. Mereka juga aman digunakan di oven, microwave, bahkan mesin pencuci piring, yang membuatnya sangat serbaguna. Dan lembaran anti lengket sangat cocok untuk menggiling adonan dan memanggang makanan, sehingga bisa sangat berguna dalam berbagai situasi baking.
Karena lembaran kertas roti dijual dalam gulungan atau lembaran yang sudah dipotong, Anda bisa menggunakan sesuai dengan kebutuhan ukuran untuk pekerjaan baking. Mereka ideal untuk melapisi loyang kue, memanggang kue, bahkan memanggang sayuran. Lembaran kertas roti juga dapat digunakan untuk membungkus makanan atau membantu dalam proses pengukusan di oven, membuatnya cukup praktis di dapur.
Kekurangan dari Lembaran Anti Lengket dan Kertas Roti
Berikut adalah daftar kelebihan dan kekurangan dari setiap jenis loyang. Loyang anti lengket sangat mudah dibersihkan, dan Anda bisa menggunakannya berkali-kali sebelum perlu menggantinya. Mereka juga fleksibel, jadi Anda bisa memotongnya untuk muat di ukuran loyang apa pun yang Anda miliki. Namun, mereka bukan pilihan ideal untuk baking suhu tinggi. Pada suhu tinggi, mereka mungkin melepaskan gas beracun yang tidak sehat bagi tubuh.
Namun, kertas roti aman digunakan sebagai permukaan alami untuk makanan. Kedua, cocok untuk baking dan panggang suhu tinggi, sehingga Anda bisa menggunakan kertas ini untuk berbagai resep. Kekurangannya adalah Anda tidak akan bisa mendaur ulang kertas baking kertas roti, dan biasanya lebih mahal daripada loyang anti lengket tergantung seberapa sering Anda memanggang.
Hemeirui's Baking Sheets
Sebagai salah satu loyang panggang berkualitas tinggi terbaik, kami menyediakan lembaran anti lengket dan kertas Hemeirui. Lembaran anti lengket kami terbuat dari silikon food-grade yang aman untuk memasak dan dapat digunakan ulang hingga 3.000 kali. Artinya, Anda bisa memanggang berulang-ulang tanpa perlu membeli set lainnya. Kertas parching ini terbuat dari kertas alami yang tidak dibersihkan dengan bahan kimia, sehingga sangat cocok untuk memanggang dan memanggang pada suhu tinggi. Mereka sudah dipotong sebelumnya untuk memudahkan hidup Anda, tanpa perlu memotongnya di rumah.
Kesimpulan
Pada akhirnya, apakah Anda memilih lembaran anti lengket atau lembaran kertas roti untuk mencegah makanan menempel di dapur Anda, keduanya memberikan solusi yang sangat baik. Masing-masing memiliki kelebihan dan beberapa kekurangan. Untuk item yang rapuh, lembaran anti lengket adalah pilihan terbaik, dan mana yang paling cocok untuk memanggang dan memanggang dengan suhu tinggi? Kami memiliki dua jenis loyang panggang yang tersedia di Hemeirui yang dapat Anda gunakan sesuai dengan kebutuhan panggang Anda. Jadi tidak masalah jika Anda sedang memanggang kue atau kue bolu, atau memanggang sayuran—Kami memiliki loyang panggang yang tepat untuk Anda. Selamat memasak.
