स्टीम पेपर के लिए एक अच्छा प्रतिस्थापन क्या है?

रसोई के लिए पेचम पेपर के विकल्प कैसे खोजें

पेचम पेपर के अपने गैर-चिपकने वाले स्वभाव और बेक किए जाने की क्षमता के लिए लोकप्रिय है, जिससे यह रसोई के दौरान एक महत्वपूर्ण उपकरण बन जाता है। लेकिन जब यह एकमात्र सामग्री खत्म हो जाती है जिसकी आवश्यकता होती है, तो आप क्या करते हैं? डर न करें, क्योंकि बहुत सारे अद्भुत विकल्प हैं जो सिर्फ अच्छी तरह से पकाते हैं बल्कि आपकी रसोई में विविधता और बनावटीय सीमाएँ भी बढ़ाते हैं।

इस सूची में, हमने पेचम पेपर के प्रमुख विकल्पों को एकत्रित किया है जो आपकी रसोई की अनुभूति को एक स्तर ऊपर ले जा सकते हैं:

सिलिकॉन बेकिंग मैट:

सिलिकोन बेकिंग मैट - सबसे अच्छा पुन: उपयोग करने योग्य, पर्यावरण सहित विकल्प। बजाय इसके, वे एक गैर-छिपटा प्लेटफ़ॉर्म प्रदान करते हैं जो बेकिंग के लिए पूर्णतः उपयुक्त है, जिससे आप आसानी से कुकीज़ को अलग कर सकते हैं और अपने सेंगे हुए सब्जियां पूर्णतः करमेलाइज़ हो जाती हैं। इन कवरअप्स ओवन सुरक्षित, सफाई योग्य हैं और रसोई के अपशिष्ट को कम करने में मदद करते हैं।

वॉक्स पेपर:

हालांकि यह गर्मी से प्रतिरोधी नहीं है और ओवन में पेचर्च पेपर के बदले कभी उपयोग नहीं किया जाना चाहिए, आप वॉक्स पेपर का उपयोग शीट पैन्स को लाइन करने या फिर सैंडविच जैसी खाद्य पदार्थों को लपेटने के लिए कर सकते हैं। खाद्य पदार्थों को लपेटने, रसोई के रंगीन टेबल काउंटर को कवर करने या डो रोल करने के लिए पूर्णतः उपयुक्त है। हालांकि, आप अपने सिलिकोन आइस क्यूब ट्रेज़ को अपने ओवन से बाहर रखें - ताकि वे अपना वॉक्स पिघल न जाए!

धाप पकाने का विकल्प नवीकरण:

केले के पत्ते:

केले की पत्तियां भाप पकाने के साथ भी अच्छी तरह से काम करती हैं, क्योंकि यह एक सूक्ष्म ट्रॉपिकल स्वाद और केले के पत्ते से कुछ अतिरिक्त नमी जोड़ती है। पत्तियों का उपयोग दक्षिणपूर्व एशियाई और लैटिनअमेरिकन रसोई में होता है, वे जिस खाने को घेरती हैं उसे एक सुगन्धित पृष्ठभूमि नोट देती हैं और उसे नम रखती हैं। साथ ही, वे जैव विघटनीय होती हैं इसलिए ग्रीन रसोई के अभ्यास के साथ पूरी तरह से मिलती-जुलती हैं।

मिट्टी के बर्तन के भापी:

फिर से, यह पेपर पर्चमेंट समाधान नहीं है... मिट्टी के बर्तन के भापी को कोई भी लाइनिंग नहीं चाहिए। उनकी ग्लेज़ सतह उन्हें नॉन-स्टिक बनाती है और यह आपसे बस एक सरल पर्फेक्ट ट्रे ऑफ स्टीम्ड फिश या सब्जियों के लिए बढ़िया है, लेकिन डम्पिंग्स जैसे सूट मेल के लिए भी बनाने के लिए उपयुक्त है। ये बास्केट टूटने योग्य नहीं हैं, बार-बार उपयोग किए जा सकते हैं और आपकी कुकिंग क्रिएशन की प्रस्तुति को बढ़ावा देते हैं।

भाप-पेपर-मुक्त किचन सस्टेनेबल वैकल्पिक

दोहराने योग्य सिलिकॉन शीट्स:

वे सिलिकॉन बेकिंग मैट की तुलना में बहुत अधिक लचीले होते हैं, इसलिए आप उन्हें जरूरत पड़ने पर काटकर (जैसे स्टीमिंग के लिए) या फिर बस उपकरणों पर रखकर पेपर पैर्चमेंट के स्थान पर इस्तेमाल कर सकते हैं। वे गर्मी का सामना कर सकते हैं, डिशवॉशर सेफ हैं और आपके किचन में एकबार में उपयोग किए जाने वाले उत्पादों के व्यर्थन को कम करते हैं। वे समायोजनीय हैं, इसलिए आप उन्हें लगभग हर प्रकार के कुकवेयर के चारों ओर आसानी से मोड़ सकते हैं।

कपड़े के स्टीमिंग लाइनर्स:

सफेदी और धोयी हुई कपड़े की तौलियाँ स्टीमिंग के लिए एक पर्यावरण-अनुकूल वैकल्पिक विकल्प के रूप में काम करेंगी। स्टीम को परिपथित होने दिया जाता है और भोजन स्टीमिंग कंटेनर से नहीं चिपकता है। सर्वश्रेष्ठ कपड़ा खाने के लिए सुरक्षित और बार-बार इस्तेमाल के लिए सफाई योग्य होता है ताकि व्यर्थन-मुक्त पकाने का पर्यावरण बनाए रखा जा सके।

एक्सपर्ट्स द्वारा सुझाए गए सर्वश्रेष्ठ पैर्चमेंट पेपर के वैकल्पिक विकल्प

पकाने के स्प्रे:

यह इसका मतलब है कि अगर आपके घर में वह पेपर कोशिश वैकल्पिक पेपर है, तो आपको अगली बार बाजार से खरीदने की जरूरत नहीं पड़ सकती (बस कुछ पैसे बचाएं)। तेजी से ठीक करने के लिए एक गैर-लिपटने वाली बर्तन पर प्रयोग करें। #7 प्रोसेस्ड फूड पैकिंग_ENCLOSURE उत्पाद फिर से इस्तेमाल किए जा सकते हैं/ANCLOSURErogate पर्चमेट का।><^> यह बेकिंग या भुनने के दौरान भोजन के बर्तन में लगने से बचाने में मदद करता है। सबसे अच्छा तेल चुनें: ऊंचे धुआँ बिंदु और कम अन्य सामग्रियों वाले तेल का उपयोग करें।

प्राकृतिक तेल और वसा:

यह एक विधि है जिसे पेपर कोशिश से पहले ही उपयोग किया जाता था, और यह बस अपने बर्तनों या बेकिंग उपकरणों को तेल/पिघले हुए मक्खन से ढकना है ताकि जो भी आप बेक कर रहे हैं वह लगने से बच जाए। केवल यह आपके खाने को स्वाद देने में मदद करता है, बल्कि यह सब कुछ समान रूप से पकता है और जब आप तैयार होंगे तो बहुत आसानी से निकल जाएगा। लोकप्रिय विकल्प जैसे कि जैतून का तेल, कोकोनट तेल या निर्मल मक्खन -घी- है, क्योंकि इनमें ऊंची गर्मी की सहनशीलता होती है और ये स्वास्थ्य के लाभ भी देते हैं।

इस आश्चर्यजनक रस का सबसे अधिक फायदा उठाने के लिए, यह जानना आवश्यक है कि किसी विशेष सामग्री को कब और कैसे इस्तेमाल किया जाए ताकि उपयुक्त परिणाम प्राप्त हो। खासकर जब प्लास्टिक को ओवन में इस्तेमाल किया जाता है, तो उष्मा प्रतिरोध के बारे में अतिरिक्त सावधानी बरतें। इसके विपरीत, वॉक्स पेपर को आप रखने के लिए बढ़िया है ताकि भोजन उनसे चिपक न जाए, लेकिन इसका गलनांक कम होता है, जिसका मतलब है कि यह उच्च तापमान पर असफल हो जाता है।

अपने सामग्री का भी ध्यान रखें कि वे आपके खाने की चीज की स्वाद को बिगाड़ने वाली न हों, और वे समान रूप से पकें। रियูज़ करने योग्य संस्करण न केवल कम अपशिष्ट उत्पन्न करते हैं, बल्कि लंबे समय तक बजट मित्रतापूर्ण भी हो सकते हैं। हमेशा यह याद रखें, विभिन्न प्रतिस्थापन का उपयोग करने से आपके खाने का स्वाद और पाठ्य बदल जाएगा, जिससे आपको अधिक रसोई कौशल विकसित करने का मौका मिलेगा।

पेपर कोशिका शायद बदली नहीं जा सकती है, लेकिन ये नवाचारपूर्ण और धैर्यपूर्ण वैकल्पिक पद्धतियाँ साबित करती हैं कि पेपर कोशिका के बिना प्रत्येक बार अच्छा पकाने के लिए कई तरीके हैं। इन वैकल्पिक पद्धतियों का उपयोग सीखने के अलावा, आप एक अधिक पर्यावरण-अनुकूल और कुशल रसोइये में भाग ले रहे हैं।