બેકિંગ પેપર અને સિલિકોન પેપર વચ્ચે શું તફાવત છે?

શું તમારી પાસે મીઠી દાંત છે અને રસોડામાં તમારા પરિવાર માટે મીઠાઈઓ શેકવી ગમે છે, પછી તે કૂકીઝ, કેક અથવા અન્ય કંઈપણ હોય? અને જો તમે છો, તો બેકિંગ પેપર અને સિલિકોન લાઇનર્સ તમને પરિચિત લાગે તેવી શક્યતાઓ વધારે છે; હા-બે ટૂલ્સ હોવા જ જોઈએ જે ખરેખર તમારા પકવવાના કાર્યને સરળ બનાવશે. બંને પાસે ઉત્તમ સાધનો છે, પરંતુ શું તમે ક્યારેય વિચાર્યું છે કે દાંતી અને પાંદડાના પાવડા વચ્ચે શું તફાવત છે? હું બેકિંગ પેપર અને સિલિકોન બેકિંગ મેટ્સ બંનેના ફાયદા અને તેનો ઉપયોગ શું કરવા માટે કરું છું તેની તપાસ કરું છું.

બેકિંગ પેપર - કોઈપણ બેકરનો શ્રેષ્ઠ મિત્ર

બેકિંગ પેપર, ચર્મપત્ર પેપર - પાતળું અને નોન-સ્ટીક તે તમારા કામમાં એક મહત્વપૂર્ણ ઉમેરો કરે છે જે ફક્ત હેલુવાને સાફ કરવાનું ખૂબ જ સરળ બનાવે છે કારણ કે તમારે તમારા બેકવેરમાંથી ક્રસ્ટી અવશેષોને સાફ કરવાની જરૂર નથી, પણ બેકડ સામાનને વધુ ભેજ રાખવામાં પણ મદદ કરે છે. આ પેપર તમારા પેનને માખણ અથવા તેલથી ગ્રીસ કરવા માટે પણ એક અદ્ભુત વિકલ્પ છે (જેને આપણે બધા જાણીએ છીએ કે ચરબીમાંથી વધુ કેલરી કહેવાય છે, જેથી તમે પકવતી વખતે સ્વસ્થ રહી શકો). ઉપરાંત, બેકિંગ પેપર ખૂબ સલામત છે, તે કુદરતી ઉત્પાદનોમાંથી બનાવવામાં આવ્યું હતું અને તમારી બેક કરેલી (અથવા નહીં) સારવાર ક્યારેય ઝેરી નહીં થાય. અને શ્રેષ્ઠ ભાગ? ઉપયોગ કર્યા પછી ધોવાની જરૂર નથી, ફક્ત તેને ફેંકી દો.

લાંબા સમય સુધી ચાલતું રસોડું સાથી-સિલિકોન પેપર

પછી બેકિંગ અથવા સિલિકોન પેપર છે. પરંપરાગત શાકભાજીના પલ્પને બદલે સિલિકોનનો ઉપયોગ કરીને, આ કાગળ ખૂબ જ મજબૂત છે અને લાંબા સમય સુધી તેનો પુનઃઉપયોગ કરી શકાય છે, ખાસ કરીને જો તમે ઘણું શેકતા હોવ તો તે ખર્ચ કાર્યક્ષમ બનાવે છે. હીટ રેઝિસ્ટન્સ: બેકિંગ પેપરથી વિપરીત, તમે તેની સાથે કોઈપણ ચિંતા કર્યા વિના કોઈપણ વસ્તુને પકવી શકો છો કારણ કે તેની ઉચ્ચ તાપમાનનો પ્રતિકાર કરવાની ક્ષમતા છે. બેકિંગ પેપરની જેમ, સિલિકોન પેપર એ ખોરાક બનાવવાની વિશ્વસનીય પસંદગી છે જેમાં કોઈ હાનિકારક રસાયણો નથી કે જે તમને અને તમારા પ્રિયજનોને જોખમમાં મૂકી શકે. આ પેન નોન-સ્ટીક છે તેથી સાફ કરવું એ એક પવન છે કારણ કે બાકીનો તમામ ખોરાક તરત જ સરકી જાય છે અને તમારી પાસે તમારી તાજી બેક કરેલી સ્વાદિષ્ટ વસ્તુઓ ખાવા માટે વધુ સમય પસાર થાય છે.

બેકિંગ બ્રહ્માંડમાં વિકાસ

પ્રી-કટ શીટ્સ: બેકિંગ અને રાંધવાના વિકાસથી પ્રી-કટ શીટ્સનો ઉપયોગ બંને, છિદ્રિત ટ્રે લાઇનર્સ તેમજ સિલિકોન પેપર માટે કરવામાં આવ્યો છે. તેણે તેના ટૂલ્સના સરળ ઉપયોગ માટે સ્કિલેટ શીટ્સ પણ બનાવી છે, તેથી આપણે હવે મહેનત કરીને તેને જાતે કાપીને માપવાની જરૂર નથી! હવે તમે આ પ્રી-કટ શીટ્સની ઉપલબ્ધતા સાથે તમારી બેકિંગ ડીશ તૈયાર કરવામાં ઓછો સમય પસાર કરી શકો છો. એક શીટ બહાર કાઢો અને તમારા પાનને પકડો અને રાંધવા માટે તૈયાર થાઓ.

બેકિંગ અને સિલિકોન લાઇનનો ઉપયોગ કેવી રીતે પરફેક્ટ કરવો

હવે અમે તમને આ બે લાઇફસેવર્સનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે વિશે ઝડપી રનડાઉન આપીશું: બેકિંગ પેપર (અથવા ચર્મપત્ર) અને સિલિકોન પેપર. ફક્ત તમારા કાગળને પેનની અંદર મૂકો અને ત્યાં દબાવો જેથી ખાતરી કરો કે તમે તેમાં બેટર રેડતા પહેલા તે સપાટી પર રહે છે. એકવાર તમારા બેક કરેલા બૅડીઓ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર આવવા માટે તૈયાર થઈ જાય, પછી ફક્ત કાગળ પર ઉપાડો અને તેમના પગલે બાકી રહેલા કોઈપણ સ્ટીકી વાસણ વિના તેમને સરળતાથી પેનમાંથી દૂર કરો. તેથી, જો તમે શ્રેષ્ઠ પરિણામો મેળવવા માંગતા હોવ તો પેપર એટલું જ મહત્વપૂર્ણ છે; આખરે તે સંપૂર્ણપણે સારી ગુણવત્તાવાળા પેપરની તમારી પસંદગી પર આધાર રાખે છે જેનું સલામતી માટે સારી રીતે પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું છે. તમે પકવતા સમયે તમારા પેપરને લિપિડ પ્રિસેશન ન જોઈએ (સહયોગે મારા મનપસંદ 90 ના દાયકાના ગર્લ ગ્રૂપનું નામ), નબળા પડી જાય અને તેના ચિપ-લોડ, આત્મા-સેપિંગ વાતાવરણને વળગી રહે.

વર્સેટિલિટી અને એક્સેસિબિલિટી

બેકિંગ પેપર અને સિલિકોન પેપર તમને બેકિંગ ભાઈચારામાં જે જરૂરી છે તેના કરતાં ઘણું બધું પ્રદાન કરે છે. પછી ભલે તમે સ્વાદિષ્ટ કૂકીઝના બેચને પકવતા હોવ અથવા રંગબેરંગી શાકભાજીના મિશ્રણને શેકતા હોવ, આ બિન-સ્ટીક અજાયબીઓ તે બધું બનાવે છે... આ તમામ જરૂરી વસ્તુઓ -- પ્રીમિયમ બેકિંગ પેપર અને ફરીથી વાપરી શકાય તેવી સિલિકોન શીટ-- અમારા સ્ટોર્સમાં નિયમિત દેખાવો, તમારા માટે સ્ટોક જાળવવા માટે તે અનુકૂળ છે તેની ખાતરી કરવી. સેલ્યુલોઝ પેપર S/C (પેક દીઠ 60m) જો તમને ક્યારેય ખાતરી ન હોય કે તમારી બેકિંગ જરૂરિયાતો માટે કયું ઉત્પાદન યોગ્ય છે, તો ઉત્પાદકની મૈત્રીપૂર્ણ અને જાણકાર ગ્રાહક સેવા ટીમનો સંપર્ક કરવા માટે નિઃસંકોચ. તેમનો અનુભવ તમને શિક્ષિત જોખમ લેવા અને તમારી પકવવાની કુશળતાને આગલા સ્તર પર લાવવા માટે સક્ષમ બનાવશે.

નિષ્કર્ષ: પેપર અને સિલિકોન સાથે બેકને સંપૂર્ણ નવા સ્તર પર ઉઠાવો!

એકંદરે, બેકિંગ પેપર અને સિલિકોન કોટેડ પેપર એ માત્ર રસોડાનાં એક્સેસરીઝ નથી તેઓ સંપૂર્ણ બેક મેળવવા માટે તમારા મદદગાર છે. આ બે મોડલ્સની વિશિષ્ટ વિશેષતાઓ પકવવાની પ્રક્રિયાને વધુ સરળ, સરળ અને `અતિરિક્ત આનંદદાયક' બનાવે છે. સારાંશમાં, સારા પરિણામોની ચાવી એ બહેતર ગુણવત્તાવાળા કાગળની વિનંતી કરવી અને ઉપયોગની સલાહને અનુસરવી. તેથી, જ્યારે પણ તમારું આગલું પકવવાનું કાર્ય આવે ત્યારે તમારી પાસે આ આવશ્યક વસ્તુઓ શેકવા માટે હોવી જોઈએ અને મારા પર વિશ્વાસ કરો કે તે તમારી રાંધણ રચનાઓમાંથી શ્રેષ્ઠ બનાવશે. હેપી પકવવા!