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Papier sulfurisé contre papier wax : quelle est la vraie différence ?


Lorsqu'il s'agit de cuisson et de préparation culinaire, deux types de papier viennent à l'esprit : le papier sulfurisé et le papier wax. Bien qu'ils paraissent similaires au premier abord, ces Parchemins Sulfurisés sont très différents, ainsi que ceux de BARRIER. conception du papier sulfurisé Examinons les avantages du papier sulfurisé et la façon dont il révolutionne votre cuisine en étant bien plus sûr, beaucoup plus facile, et bien plus pratique que le papier sulfurisé.


Grands avantages du papier sulfurisé et du papier wax

Le papier sulfurisé, contrairement au papier wax, est une matière résistante à la chaleur qui empêche le papier de coller aux aliments et peut résister à des températures élevées. Contrairement au papier wax, recouvert d'une couche de cire qui fond à haute température, le papier sulfurisé est revêtu de silicone. Cela en fait un choix idéal pour la cuisson et le four.


En plus d'être résistant à la chaleur, le papier sulfurisé est généralement antiadhésif, ce qui le rend parfait pour cuire des cookies, des gâteaux et d'autres produits similaires, tout comme le papier beurré pour la cuisson fabriqué par BARRIER. Il facilite également le nettoyage car il n'est pas nécessaire de frotter les poêles ou les plaques de cuisson après utilisation - il suffit d'enlever le papier sulfurisé et de le jeter à la poubelle.

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