Kuinka löytää vaihtoehtoja pergamenttipaperille ruoanlaittoon
Pergamenttipaperi on suosittu tarttumattoman luonteensa ja paistamisen kestävyyden vuoksi, joten se on välttämätön työkalu ruoanlaitossa. Mutta mitä teet, kun yksittäinen ainesosa, joka tarvitaan tämän välttämättömän keittiötuotteen valmistukseen, loppuu? Älä pelkää, sillä on paljon mahtavia vaihtoehtoja, jotka eivät vain valmista hyvää ruokaa, vaan auttavat tuomaan vaihtelua keittiöösi ja kestäviin rajoihin.
Tähän luetteloon olemme koonneet tärkeimmät vaihtoehdot pergamenttipaperille, jotka voivat nostaa ruoanlaittokokemustasi:
Silikoniset leivinmatot:
Silikonileivinmatto – Paras uudelleenkäytettävä, ympäristöystävällinen vaihtoehto Sen sijaan ne tarjoavat tarttumattoman alustan, joka sopii täydellisesti leivontaan, leipomiseen helposti ja karamellisoi paahdetut vihannekset täydellisesti. Päälliset ovat uuninkestäviä, puhdistettavia ja auttavat vähentämään keittiön jätettä.
Vahapaperi:
Vaikka se ei ole lämmönkestävä eikä sitä tule koskaan käyttää leivinpaperin korvikkeena uunissa, voit käyttää vahapaperia arkkivuokien vuoraukseen tai jopa ruokien, kuten voileipien, käärimiseen. Täydellinen ruoan käärimiseen, sotkuisten työtasojen peittämiseen keitettäessä tai kaulittaessa taikinaa. Pidä kuitenkin silikoniset jääpalapellit poissa uunista - näin ne eivät sulata vahaansa!
Höyrykeiton korvaava innovaatiot:
Banaanin lehdet:
Banaaninlehdet toimivat hienosti myös höyrykypsennyksen kanssa, koska ne lisäävät trooppista makua ja lisää kosteutta itse banaaninlehdestä. Lehdet, joita käytetään sekä Kaakkois-Aasian että Latinalaisen Amerikan keittiöissä, antavat ruoalle aromaattisen taustan ja pitävät sen kosteana. Lisäksi ne ovat biohajoavia, joten ne sopivat täydellisesti vihreään keittiöön.
Keraamiset höyrystimen korit:
Vaikka jälleen kerran, ei pergamenttipaperia... keraamiset höyrytyskorit eivät vaadi vuorausta. Niiden lasitettu pinta tekee niistä tarttumattomia ja ihanteellisia valmistamaan jotain niinkin yksinkertaista, täydellisen tarjottimen höyrytetylle kalalle tai kasviksille, mutta myös aterioita, kuten nyytit. Nämä korit ovat rikkoutumattomia, uudelleenkäytettäviä ja parantavat kulinaaristen luomustesi esittelyä.
Höyrypaperiton keittiö kestävät vaihtoehdot
Uudelleen käytettävät silikonilevyt:
Ne ovat paljon joustavampia kuin silikoniset leivinmatot, joten voit leikata ne irti ja käyttää tarpeen mukaan (ajatellen höyrytystä) tai vain kääriä välineiden päälle, kuten leivinpaperin tilalle. Ne ovat lämmönkestäviä, astianpesukoneen kestäviä ja auttavat vähentämään kertakäyttötuotteiden hukkaa keittiössä. Ne ovat säädettävissä, joten voit helposti muovata ne lähes minkä tahansa keittiövälineen ympärille.
Kankaan höyrytysvuoraukset:
Puuvillaiset tai pellavaiset pyyheliinat, hyvin liotetut ja vääntyneet, toimivat ympäristöystävällisenä vaihtoehtona höyrytykseen. Höyryn annetaan kiertää, eikä ruoka voi tarttua höyrytysastiaan. Paras kangasrullakangas on elintarviketurvallista ja puhdistettavaa toistuvaan käyttöön varmistaakseen jätteetön ruoanlaittoympäristön
Asiantuntijoiden suosittelemat parhaat pergamenttipaperin korvikkeet
Ruoanlaittosuihkeet:
Tämä tarkoittaa, että jos sinulla on talossasi noita leivinpaperivaihtoehtoja, sinun ei välttämättä tarvitse ostaa niitä markkinoilta seuraavalla kerralla (säästät vain muutaman dollarin) Peitä kevyesti tarttumaton astiaspray keittotasolle nopeaa korjausta varten#7Käsitetty elintarvikkeiden pakkaaminen_ENCLOSURE tuotteita voidaan myös käyttää uudelleen/LISÄTIETOJA. Perchmetin siirto <^> Se auttaa välttämään ruoan tarttumista pannuihin paistamisen tai paahtamisen aikana. Valitse paras öljy: Käytä öljyjä, joissa on korkea savupiste ja vähän muita ainesosia.
Luonnolliset öljyt ja rasvat:
Tämä on menetelmä, jota on käytetty kauan ennen leivinpaperin olemassaoloa, ja siinä yksinkertaisesti päällystetään vuoat tai leivonnaiset öljyllä/sulatetulla voilla, jotta kaikki leivottavat tuotteet eivät tartu kiinni. Tämä ei vain lisää makua ruokihisi, vaan myös auttaa kaikkea kypsymään tasaisesti ja vapauttamaan erittäin helposti, kun olet valmis. Suosittuja valintoja ovat oliiviöljy, kookosöljy tai kirkastettu voi -ghee-, koska niillä on korkea lämmönsietokyky ja niillä on terveyshyötyjä.
Jotta näistä yllätyksistä saataisiin kaikki irti, on tiedettävä, milloin tiettyä ainesosaa käytetään ja saatava asianmukaiset tulokset. Ole erityisen varovainen muovin lämmönkestävyydestä erityisesti uunissa käytettäessä. Sitä vastoin vahapaperi sopii erinomaisesti pintojen vuoraukseen kypsennyksen aikana, jotta ruoka ei tartu niihin, mutta sillä on alhainen sulamispiste, mikä tarkoittaa, että se ei tehoa korkeissa lämpötiloissa.
Varmista, että materiaalit eivät myöskään sotke valmistamasi ruoan makua ja että ne kypsyvät tasaisesti. Uudelleenkäytettävät versiot eivät ainoastaan tuota vähemmän jätettä, vaan ne voivat olla budjettiystävällisempiä pitkällä aikavälillä. Muista aina, että erilaisten korvausten käyttäminen muuttaa annoksesi makua ja rakennetta antaen sinulle mahdollisuuden kehittää kulinaarisia taitojasi.
Pergamenttipaperi saattaa tuntua korvaamattomalta, mutta nämä innovatiiviset kestävät vaihtoehdot osoittavat, että on monia tapoja valmistaa täydellinen ruoanlaitto joka kerta ilman pergamenttia. Sen lisäksi, että opit pärjäämään näillä korvaavilla vaihtoehdoilla2, pääset osallistumaan ympäristöystävällisempään ja tehokkaampaan keittiöön.
