বেকিং পেপার এবং সিলিকোন পেপারের মধ্যে পার্থক্য কি?

আপনার মিষ্টি দাঁত আছে কি না এবং আপনি আপনার পরিবারের জন্য রান্নাঘরে মিষ্টি বেক করতে ভালবাসেন, যা হোক বিস্কুট, কেক বা অন্য কোনও জিনিস? এবং যদি আপনি তা করেন, তবে বেকিং পেপার এবং সিলিকন লাইনার আপনাকে পরিচিত শুনানোর সম্ভাবনা বেশি; হ্যাঁ-এই দুটি অবশ্যই আপনার বেকিং কাজটি সহজ করবে। দুটি হল ভালো টুল, কিন্তু কি রেখ এবং পাতা শুভ্রের মধ্যে পার্থক্য ভাবেছেন কি? আমি বেকিং পেপার এবং সিলিকন বেকিং ম্যাটের উপকারিতা এবং তা কি জন্য ব্যবহার করা উচিত তা পরীক্ষা করি।

বেকিং পেপার - যে কোনও বেকারের সেরা বন্ধু

বেকিং পেপার, পারচমেন্ট পেপার - এটি পাতলা এবং চিপ না থাকা এমন যে, আপনার কাজের জন্য এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ যোগদান করে। যা শুধুমাত্র মোটা খাবারের অংশ ঝেড়ে ফেলার সহজতা দেয় কারণ আপনাকে আপনার বেকিং উপকরণ থেকে কঠিন বাকি ঝেড়ে ফেলার দরকার হবে না, এছাড়াও বেকিং খাবার অতিরিক্ত নম থাকে। এই পেপারটি বাটার বা তেল দিয়ে প্যান গ্রিস করার একটি বিস্ময়কর বিকল্প (যা আমরা সবাই জানি বেশি ক্যালোরি দেয় ফ্যাট থেকে, তাই আপনি বেকিং করতে স্বাস্থ্যকর থাকতে পারেন)। আরও, বেকিং পেপারটি খুবই নিরাপদ, এটি প্রাকৃতিক উপাদান থেকে তৈরি এবং আপনার বেকিং (অথবা না হলেও) ট্রিট কখনোই বিষাক্ত হবে না। এবং সবচেয়ে ভাল অংশ? ব্যবহার শেষে ধোয়ার দরকার নেই, শুধু এটি ছুঁড়ে ফেলুন।

দীর্ঘস্থায়ী রান্নাঘরের সঙ্গী-সিলিকন পেপার

তারপর রয়েছে বেকিং বা সিলিকোন পেপার। সিলিকোন ব্যবহার করে তৈরি, এটি সাধারণ শাকসবজির রস থেকে তৈরি কাগজের তুলনায় অনেক দৃঢ় এবং দীর্ঘ সময় পর্যন্ত পুনর্ব্যবহার করা যায়, যা খুব বেশি বেক করা হলে খরচের কাজে খুব কার্যকর। তাপ বিরোধিতা: বেকিং পেপারের তুলনায়, এটি উচ্চ তাপমাত্রা বিরোধিতা করতে সক্ষম বলে আপনি এটি দিয়ে কিছুই বেক করতে পারেন বিনা চিন্তায়। বেকিং পেপারের মতো, সিলিকোন পেপার একটি নিরাপদ খাবার প্রস্তুতি বিকল্প যা কোনও ক্ষতিকারক রাসায়নিক নিয়ে আপনাকে এবং আপনার প্রিয়জনদেরকে ঝুঁকিতে ফেলে না। এই প্যানগুলি নন-স্টিক তাই পরিষ্কার করা খুবই সহজ হয়, কারণ সব বাকি খাবার সহজেই ছাড়িয়ে যায় এবং আপনি আরও বেশি সময় ব্যয় করতে পারেন আপনার তازা বেক করা মিষ্টি খাবার খেতে।

বেকিং জগতের উন্নয়ন

পূর্বনির্ধারিত কাগজ: পেকানো এবং রান্না শিল্পের উন্নয়নের ফলে পূর্বনির্ধারিত কাগজের ব্যবহার বাড়ছে, এটি উভয়ই ছেদিত ট্রে লাইনার এবং সিলিকোন কাগজের জন্য ব্যবহৃত হয়। তিনি আরও সহজ ব্যবহারের জন্য প্যান কাগজ তৈরি করেছেন, তাই আমাদের আর এগুলো নিজে কেটে মাপতে হবে না! এখন এই পূর্বনির্ধারিত কাগজের ব্যবহারের মাধ্যমে আপনি আরও কম সময় খরচ করে আপনার পেকানো থেলাগুলো প্রস্তুত করতে পারবেন। একটি কাগজ বের করুন, আপনার প্যান নিন এবং রান্না শুরু করুন।

পেকানো এবং সিলিকোন লাইনার ব্যবহার কিভাবে পূর্ণ করবেন

এখন আমরা আপনাকে এই দুটি জীবন-রক্ষক ব্যবহার করার একটি দ্রুত বর্ণনা দিচ্ছি: বেকিং পেপার (অথবা পারচমেন্ট) এবং সিলিকন পেপার। শুধু আপনার পেপারটি প্যানের ভিতরে রাখুন এবং সেটি চাপ দিয়ে ধরুন যেন তা উপস্থিত থাকে আপনি ব্যাটার ঢেলার আগে। আপনার বেক করা জিনিসগুলো যখন উঠিয়ে আনার সময় হবে, শুধু পেপারটি উপরে তুলুন এবং সহজেই তা প্যান থেকে বার করে আনুন যেন কোনো লেগে যাওয়া গোলমাল না থাকে। তাই, পেপারটি যদি সেরা ফলাফল পেতে চান তবে তা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ; শেষ পর্যন্ত এটি আপনার সঠিক মানের পেপার বাছাই করতে নির্ভর করে যা নিরাপত্তা পরীক্ষা করা হয়েছে। আপনি চাইবেন না যে আপনার পেপারটি বেকিং সময়ে লিপিড প্রিসেশন হয় (আর এটি আমার প্রিয় ৯০স দশকের মেয়েদের গ্রুপের নামও ছিল), দুর্বল হয়ে যায় এবং তার চিপ-ভরা, আত্মার সঙ্গে লেগে যায়।

বহুমুখিতা এবং অ্যাক্সেসযোগ্যতা

বেকিং পেপার এবং সিলিকন পেপার শুধু বেকিং জগতের প্রয়োজনীয়তার চেয়ে অনেক বেশি কিছু আপনাকে দেয়। যদি আপনি মিষ্টি বিস্কুটের ব্যাচ বেক করছেন বা রঙিন শাকসবজি ভুনছেন, এই নন-স্টিক অদ্ভুত জিনিসগুলি সবকিছু সহজ করে দেয়...এই সমস্ত প্রয়োজনীয় --পremium বেকিং পেপার এবং পুনরাবৃত্তি করা যায় সিলিকন শীট-- আমাদের দোকানে নিয়মিত উপস্থিত হয়, যাতে আপনি স্টক রাখতে সুবিধা পান। সেলুলোজ পেপার এস / সি (প্যাকে ৬০ম) যদি কখনও আপনি আপনার বেকিং প্রয়োজনের জন্য কোন পণ্য ঠিক আছে কিনা তা জানতে না পারেন, তবে প্রস্তুতকারকের বন্ধুভাবে এবং জ্ঞানী গ্রাহক সেবা দলের সাথে যোগাযোগ করুন। তাদের অভিজ্ঞতা আপনাকে শিক্ষিত ঝুঁকি নেওয়ার অনুমতি দেবে এবং আপনার বেকিং দক্ষতা পরবর্তী স্তরে তুলে ধরবে।

নিষ্কর্ষ: কাগজ এবং সিলিকনের সাহায্যে বেকিং কে নতুন মাত্রায় উন্নীত করুন!

সমগ্র ভাবে, বেকিং পেপার এবং সিলিকন কোটেড পেপার শুধুমাত্র রান্নাঘরের অ্যাক্সেসরি নয়, তারা আপনার সহায়ক যারা আপনাকে পূর্ণাঙ্গ বেকিং দিতে সাহায্য করে। এই দুটি মডেলের বিশেষ বৈশিষ্ট্যগুলি বেকিং প্রক্রিয়াকে অনেক সহজ, হাতে নেওয়া সহজ এবং 'অতিরিক্ত আনন্দদায়ক' করে। সংক্ষেপে বলতে গেলে, ভাল ফলাফলের জন্য উচ্চ গুণের পেপার চাহুন এবং ব্যবহারের পরামর্শ অনুসরণ করুন। সুতরাং, যখনই আপনার পরবর্তী বেকিং কাজ হবে, আপনার এই আবশ্যক জিনিসগুলি থাকতে হবে এবং আমার বিশ্বাস এগুলো আপনার রান্নার সৃষ্টিশীলতাকে সর্বোত্তম করবে। খুশি হয়ে বেক করুন!